7 Mesés öntetek burgonyát héjában
Nem hiszem, hogy a burgonyát héjában is finom? Ez szerény étel a jobb oldalon az egyik első helyen a listán a köretek. Ezen felül, akkor lehet az alapja a snack. Természetesen, héjában sült krumpli nagyon finom hagymás vagy halat, de még mindig sok érdekes feltétek. Próbáld, hogy felkészítse őket ...
1. Földimogyoró töltési
Ki gondolta volna, hogy a mogyoró lehet kézbesíteni burgonyát a bőr? Ez az étel is szolgált egy hideg vagy meleg. Burgonya lehet szeletekre vágva a különböző vastagságú és etetni ezzel a tölteléket.
Hozzávalók:
- 4 nagy burgonya, körülbelül 250 g-os jól mosott
- 100 g nyers földimogyoró
- 1 zöldpaprika, bélelve, magozott és apróra vágott
- néhány szál friss petrezselyem
- 50 g cheddar sajt, reszelt
- 2,5 ml (1/2 teáskanál) chili por
- félzsíros tej
előállítás:
1. Bake burgonya hőmérsékleten 220 ° C-on 50-60 percig, amíg puha.
2. Közben hozott egy sütés földimogyoró, és főzzük 10 percig, amíg enyhén pirított ungreased, nagy serpenyőben alacsony lángon körülbelül 5 percig, kevergetve.
3. Keverjük össze a zöld bors, petrezselyem, sajt, fűszerek és a chili egy turmixgépben vagy élelmiszer-feldolgozó a tejet, hogy egy nagyon sűrű püré.
4. Adjuk hozzá a pörkölt földimogyoró és tovább verték, de nem elég, hogy egy mogyoró por.
5. Próbálj fűszerezés ízlés szerint, és hozzá tetszőleges komponenst.
6. A töltelék lehet hagyni hideg vagy enyhén melegítjük.
7. Tálalás előtt vágja le a sült burgonya felét, és tegyük egy kanál töltés tetején.
8. Szükség esetén helyezze töltött burgonya a grill és sült néhány percen belül barnás színe a tölteléket.
9. tálaljuk salátával.
2. A marhahús kitöltésével mexikói
Héjas burgonya gyakran szolgált köretként a szelet, de ritkán fordítva! Itt szeletelt hús fajita tökéletesen kiegészíti az ízét a burgonya; Spoon guacamole tökéletesen kiegészíti az ízét.
Hozzávalók:
- 2 nagy burgonya
- 1 evőkanál növényi olaj
- 300g szeletelt marhahús
- 1 piros kaliforniai paprika, apróra vágott
- 1st.l. mexikói fűszerek
- 4 evőkanál guacamole
előállítás:
Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-on
Perforate héja burgonyát villával és süssük egyenletes mikrohullámú sütőben 10 percig maximális teljesítményen. Csökken a hő és progotovte még 10 percig.
Közvetlenül az etetés előtt, a hő az olajat egy serpenyőben, és steak megsütjük, bors és mexikói elegyet 5 percig.
Vágjuk a burgonya felét, tedd egy evőkanál guacamole mindegyik fél, és a tetején egy keveréke a marha- és tálaljuk tejföllel.
3. brazil töltelék
Bolognai szószt is kiválóan alkalmas burgonya egyenruhát. Ez a recept használ darált marhahús, de könnyen le tudjuk cserélni a pulyka vagy bármilyen más hús, darált. Szószok tette a nap szülés előtt, és továbbra is a hűtőben egy éjszakán át íze intenzívebb volt.
Összetétel (12 adag):
- 2 evőkanál olívaolaj
- 7 gerezd fokhagyma, apróra vágott
- 3 közepes hagyma, szeletelve
- 2 kis zöldpaprika, szeletelve
- 1,5 kg sovány darált marhahús
- 175 g zöld olajbogyó, kimagozott és felére csökken
- 140 g kapribogyó, mossuk és szárítjuk
- 4 evőkanál fehér borecet
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 2 szárított babérlevél
- 1/4 teáskanál forró mártással
- 400 g apróra vágott paradicsom
előállítás:
1. Egy nagy serpenyőben, hő-1 evőkanál olívaolajat közepes lángon. Sütjük a fokhagymát, hagymát és a paprikát, amíg a hagyma áttetsző. Transzfer hagymás keveréket egy tálba és tegyük félre. Ugyanebben pot, a hő a maradék olívaolaj és megsütjük a darált húst.
2. Egy külön tartálykeverék olajbogyó, kapribogyó, ecet, só, bors, fahéj, szegfűszeg, babérlevél, forró mártással. Főzzük közepes lángon 10 percig.
3. Tedd egy serpenyőben, és adjunk hozzá darált hagymás keveréket. Adjuk hozzá a paradicsomot és főzzük 1 óra közepes lángon, időnként megkeverve.
Tanács:
Ha nincs forró mártással, majd cserélje ki egy csipet cayenne bors.
4. A tölteléket a gombák és a csirke
Csirke és gomba kombinációja népszerű, és itt használják őket, mint a tömés a héjában sült burgonyával. Ez mind tökéletesen és kulináris remekmű!
Hozzávalók:
- 4 nagy burgonya
- 2 teáskanál növényi olaj
- 250 g Champignon
- 1 teáskanál kukoricakeményítő
- 100 ml tej, plusz 3 evőkanál
- 2 főtt csirke mell, durvára vágott
- egy marék apróra vágott petrezselyem
előállítás:
Készítsük el a burgonya mikrohullámú sütőben 10 percig. Melegítsük elő a sütőt 220 ° C-on Eközben, hő olajat egy serpenyőben, majd megsütjük a gombát felett magas hő, amíg aranybarna. Add kukoricaliszt, fokozatosan be 100 ml tejet, majd lassú tűzön, amíg homogén mártás. Ízlés, hozzáadjuk a csirkét és a petrezselymet.
Tedd a burgonyát a sütőbe, és süssük 7-10 percig. Vágjuk félbe, tegyük egy tányérra, tetejére pedig a töltelék. Vissza a sütőbe, és süssük addig, amíg a töltelék zazolotitsya. Tálaljuk zöldsalátával.
5. Füstölt makréla zöldhagymát
Nyilvánvaló, hogy a burgonya, továbbra is jogosult, mint korábban, de ez a hal töltelék lehet tenni elég gyorsan. Füstölt lazac, vagy foltos tőkehal lesz jó csere makréla.
Hozzávalók:
- 4 közepes burgonya
- 300 g füstölt makréla filé
- 4 zöld hagyma, felaprítva
- 4 evőkanál tejföl Bold
- zsázsa
- 1 citrom (opcionális)
előállítás:
A burgonyát megmossuk, majd száraz és átszúrja egy éles késsel időben minden.
Dörzsölje néhány csepp olívaolajat a bőrbe burgonya, valósult meg a előmelegített sütőben 200 ° C-on egy serpenyőben, és megszórjuk sóval. Süssük 1 ¼ órán keresztül, amíg puha.
Amikor a burgonya majdnem kész, egy tálban keverjük össze a makréla filé bőr nélkül zöld hagymát és a tejfölt, és helyezzük a kész burgonyát.
6. Kék sajttal és paradicsommal
Ha szereted a sajt, valamint a burgonya, miért nem próbálja meg ezt az elegáns recept? Ez egy egyszerű, de ízletes töltelék, ami jó illata van, és kiegészíti az ízét a paradicsom és kellemesen kellemes a szemnek.
Hozzávalók:
- 2 nagy burgonya
- 100g kéksajt
- 2 zöld hagyma
- 1 evőkanál tejszín
- 60g paradicsom
- 1 gerezd darált fokhagyma
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- só, bors
előállítás:
1. Mossuk burgonya és átszúrni egy éles késsel.
2. Cook a mikrohullámú sütőben 10 percig.
3. Amikor a burgonya főtt, levágta a kalapját, és kanállal óvatosan távolítsuk el a középső rész egy tálba.
4. hozzáadása 60 g sajt, zúzott zöld hagyma és a tejföl, sózzuk és keverjük.
5. töltelék töltse ki az űrt a burgonya.
6. Keverjük össze a fokhagymát, apróra vágott paradicsomot és a petrezselymet.
7. megszórjuk ezeket a burgonyákat, és a tetején adjuk hozzá a maradék reszelt sajtot.
8. Tegye vissza a sütőben 5 percig, vegyük ki és tálaljuk.
7. Lemon és chutney-val
Chutney - indiai fűszer, hogy kihangsúlyozza az íze a főétel. Ők készült zöldséget vagy gyümölcsöt és készülnek sokáig. Ezért meg kell felhalmozni őket előre. Biztos lehet benne, ez a recept lesz a legeredetibb. És mi több, a fűszeres íz átalakítani burgonyát valami egészen különleges.
Hozzávalók:
- 2 nagy sült krumpli
- 3 evőkanál mangószósszal
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál vaj
- valamint mart fekete bors
előállítás:
1. Vágott sült burgonya felét, és bemélyedések kanál.
2. Hely összes többi összetevő egy serpenyőbe, és melegítsük fel, amíg a vaj megolvad, folyamatos keverés közben.
3. Keverjük össze a burgonya keverék félúton chutney, és helyezze a burgonya felét.
4. sült grillezett kellemes barna színű.
Héjában sült krumpli - ez egy csodálatos vacsora és az összes lehetőséget a tömések, hogy a vacsora több eredeti, kreatív és összehasonlíthatatlan. Ezek a független ételek bizonnyal felcsillan minden ünnep asztalra. Szereted a burgonyát héjában? Van egy kedvenc töltelék?