A pácolt laskagomba gyorsétterem otthon

Ez ideális előétel gomba előállítására 15 percig. Mi lehetne ennél egyszerűbb? Még a rántott gomba főzni tovább. Ezért javasoljuk, hogy a házigazdák, hogy vegye tudomásul ezt a receptet. Ő majd jöhet az ünnepekre, és minden nap. A pácolt laskagomba gyorsétterem van egy gazdag édes és sós ízű, könnyű csipetnyi édes.

Biztos lehet benne, ha megtanulod, hogyan kell páclében gombát otthon, azonnal hagyja abba vásárolni ezt a terméket a boltban. Meg fogja menteni a családi költségvetés, és örömet szeretteit egy finom uzsonna bármikor az évben.

összetevők

• osztriga - 500-600 g;
• Só - 1 st. l.;
• cukor - 1 evőkanál. l.;
• Ecet 9% - 50 ml;
• növényi olaj - 50 ml;
• víz - 300 ml;
• Fokhagyma - 2 a fogat.;
• babérlevél - 2 db.;
• Csemege paprika - 2-4 db.

Főzni pácolt laskagomba gyorsétterem

A kis térfogatú serpenyőben vizet önteni. Öntsük cukor, só, dobás szegfűbors, babérlevél. Továbbá, adjuk hozzá az olajat és az ecetet. fokhagyma metélőhagyma davim lapos oldalán egy kést, és oda is. Mi felgyújtották, és hogy a pác felforraljuk.

Laskagomba darabokra vágjuk, nem túl kicsi, de meglehetősen nagy. Kenjük a forró pác, és pontosan az idő 8 perc. Fedjük le az edényt a gombát kupakot. Nem baj, ha a víz nem fedik le a teljes tartalmát a serpenyőbe. Amikor forró a darabokat mérete csökkent.

8 perc után a főzés disable tüzet. És így, hogy teljesen lehűljön ecetes laskagomba közvetlenül a pác. Ezután meg kell váltani a snack egy üvegedénybe vagy betétje fűszeres folyadék. És akkor azonnal, hogy az asztalra.

Tálaláskor vágjuk vékony félgyűrűknek hagymát és megszórjuk át a gombát. Azt is öntsük a növényi olaj és élvezni.

A pácolt laskagomba citrommal

Nagyon gyakran a szupermarketekben megfelelnek pácolt osztriga citrommal. Közben megfőzzük otthon egyszerű és gyors.

Tudom, hogy ez a recept gyermekkora óta. Aztán főzött nagyanyám, és tegye az asztalra, mint előétel hússal vagy burgonya.

Oyster, mint egy gyermek gyűltünk az erdőben. De most ezek a gombák megvásárolhatók minden szupermarketben vagy akár nőnek otthon. És bár nem utalnak a drága termékek, valamint az ételek belőle igazán ízletes.

Hozzávalók 4-5 személyre:

• Oyster - 0,5 kg
• Lemon - 1 db.;
• Víz - 0,2 L.;
• Az olajat (napraforgóolaj, finomított) - 50 g;
• Salt - 20 g;
• Ecet - 20 mlg;
• Carnation (rügyek) - 3 egység.;
• Babérlevél - 2 db.;
• Pepper (keverék) - 10 borsó;
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• Hagyma - 60 g;
• Gyógynövények (friss) - 1 csokor.

A recept magában főzés a pác külön, majd azt ébredünk főzni osztriga. A végső fázisban, majd hozzá a marinált gombák és a zöld hagymát.

1. Kezdjük azzal, hogy mi kell mossa ki laskagomba hideg vízzel, és vágjuk apró darabokra.
2. Most, hogy a víz kifolyjon, és külön készüljön a sós víz.
3. A vízben tesszük fűszerek és ecet és só ad forraljuk fel, és adjuk hozzá a levet egy citrom és a fokhagyma (reszelve). Forraljuk a pác kis lángon körülbelül 7 perc alatt.
4. Most törzs át finom szitán, vagy egy jobb konyharuhával, és tegye vissza a tűzre.
5. Amikor forr, tedd a gombát, és főzzük őket 10 percen át nagyon kis lángon.
6. Ekkor kell őket 1-2 alkalommal, hogy megakadályozzák, de nagyon óvatosan, osztriga törékeny, könnyen törik.
7. Amíg a gomba főtt, vágva szép hagymakarikákkal és vágjuk a zöldek is (én csak mint a kapor, de használható bármilyen, az ízlése).
8. Most távolítsa el a hőt és a törzs a megmaradt osztriga folyadékot.
9. Tegye a pácolt laskagomba gyorsétterem egy tálba, és adjuk hozzá a hagymát és a petrezselymet. Minden keverjük és tálaljuk.

Tippek a felkészüléshez:

• Ez a recept lehet készíteni, és más gombák: gomba, fehér vagy fagyasztott erdőben.
• Előállítása fagyasztott gombát hosszabb időt vesz igénybe, akkor meg kell adni teljesen elolvad egy tálba, majd dobja forró vízbe. Így mentse több gomba ízét.
• Ha van egy vágy, hogy bütykölni a konyhában pácolt osztriga leggyorsabb módja (különösen gomba) is kiváló gomba saláta.
• A nyers osztriga nagyon törékeny, ezért szükséges, hogy mossa le óvatosan hideg vízben. Hogy a gomba nem fordult kása, megmossuk vágás nélkül, egészben fürtöket, majd hagyjuk lefolyni a víz, és csak azután vágjuk.