Amennyiben tanulni főzni
Szakácsok és cukrászok dolgozni kávézók, éttermek, kávézók, cukrászdák és pékségek. Cook felelős mind a teljes termelési ciklus, az étterem, és bármely adott részét. Például előfordulhat, hogy foglalkozik kizárólag előállítására ételek, saláták vagy félkész termékek. Munkahely szakács függ a képzés és készségek az ebédlőben, hogy az ínyenc étteremben. A szakemberek jó karrierlehetőségeket: először, hogy a váltás felügyelő, majd sous-chef - vezető asszisztens és végül fel a séf.
A kezdeti szakaszban a karrier a szakértők tanácsot kap a lánc éttermek és kávézók: ott is tapasztalatszerzés többféle műveleteket. Új éttermek nyitása a hálózaton belül, új munkahelyeket teremt, megnyitja a lehetőséget egy átlátszó vertikális növekedés az alkalmazottak számára. Ez is egy jó kezdet a pályája kezdetén - kap egy asszisztens szakács egy ínyenc étteremben. Részben Assistant fizetés ebben az esetben kompenzálja tapasztalattal inas ismert szakács és egy további bónusz formájában egyedülálló receptek és üzleti titkokat.
A testület együttműködik a Szövetség Vendéglátósok és szállodások; részvételével profi szakácsok, akik ebben a társulás, korrigált főiskolai programot. Egy fontos része a képzés - a versenyeken való részvétel a szakmai tudás, amely lehetővé teszi a jövőbeli szakácsok, hogy kifejezzék magukat a szakmai közösség tanulmányai során. A diákok között az étterem üzleti kar - nyertesek a verseny „Junior Chef”, „Moszkva mesterek”, az Open Championship kulináris és szolgáltatás-bajnokság. A kérelmezők után évfolyam 9. vizsgálatban 2,5 év, és képzett cukrász, további egy év tanulmány nyújt egy magasan képzett technikus. A rendelkezésére álló diákok műhelyek és szakácsművészet stúdió felszerelt Electrolux berendezések, faragott stúdióban. Minden diplomások alkalmazott éttermek, beleértve a „Goodman”, „Nosztalgia” hálózat „Szent füst” és a „Sbarro” étterem „Cosmos” hotel.
Főzőiskola az étteremben „Prága” megnyílt több mint 80 évvel ezelőtt. Amellett, hogy a tudományág a tananyag, a különleges „Cook” diák mehet keresztül további képzési programok - „faragás”, „Nemzeti Konyha és Design”, „Modern trendek desszert főzés”, „Food gyermekek számára.” Ezek a tanfolyamok tanítják a főiskolán személyzet, valamint a szakácsok Moszkva éttermek. Van egy bolt-csemege, amely értékesíti a termékeket főzve diákok keretében a gyakorlati képzés. A diákok gyakorlatban 4. számú össze erejét az Állami Duma, az éttermekben, a „Marriott” hotel „Holiday Inn”, „reneszánsz Budapest”, „Cosmos”. Sok diplomás továbbra is az oktatás az alap a felsőoktatási intézmények - Magyar Állami Gazdasági és Kereskedelmi Egyetem és a Moszkvai Állami Műszaki Egyetem és a menedzsment.