Csirke pástétom - recept fotókkal és vélemények

Ez agya csirkemáj sok előnye van: finom, olcsó és egyszerűen előkészítve. A következő mennyiségű termékek receptje szerint kapjuk mintegy egy kilogramm paszta. Én körülbelül egynegyede kiadások a friss formában, és a többi I váltás kis tartályokba és fagyasztva. Kóstolja pástétom fagyasztás után / felolvasztás nem változik. Ez nagyon kényelmes: reggel vette a pite a fagyasztóból, és betette a mikrohullámú sütő, és öt perc alatt elkészítheti szendvicset.

A teljes főzési idő - 0 óra 45 perc
Aktív főzési idő - 0 óra 25 perc
Költség - nagyon gazdaságos
Calorie 100 g - 186 kcal
Adag - 12 adag

Hogyan kell főzni a csirke pástétom

Csirkemáj - 900 g
Növényi olaj - 2 evőkanál
Sárgarépa - 2 db.
Hagyma - 1 db.
Vaj - 100 g
Petrezselyem - 2 szál (s)
Só - ízlés szerint
A fekete bors - ízlés szerint

Hogy előkészítse a csirkemáj pástétom, szükségünk van ezekre a termékekre.

Csirkemáj, mosására és aprítására a kötőszövet és a zsír darab. Azaz, a pan kéne csak a máj nélkül zárványok és a nem kívánt darabot. Ez nagyon fontos, mert ha ez nem történik meg, a paszta íze keserű.






A kezelt máj só, bors és hagyjuk állni szobahőmérsékleten 15 percig.

Ez idő alatt, carrot grate, és megsütjük egy serpenyőben növényi olaj körülbelül 7 perc alatt. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és megsütjük sárgarépát pároljuk (5-7 perc is).

Add hozzá a zöldségeket a májat és az apróra vágott petrezselymet, puhára főzzük (kb 10 perc).

A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba a máj a tüzet, különben nem lesz kemény.

A hepatocelluláris tömeg növényi ostor egy turmixgépben vagy 2-szer, hogy csavarja húsdarálóval.

Adjuk hozzá a vajat szobahőmérsékleten és újra legyőzni a turmixgépben vagy daráló túlhúz.

Csirke pástétom kész.

Én fagyasztva itt, ezeken a kis tartályokban.

Tovább két módon használható paszta - kitöltésével a palacsintát és profiteroles. Általában univerzális recept.