Egyszerű krémes süteményeket receptek otthon

Cream, főzött otthon, képes kiemelni az ízét sütés, hogy piskóta, omlós tészta vagy olajjal. Krémes - ez a térfogat és tömeg a levegő, amelyet úgy állítunk elő verés tojásfehérje, cukor, vaj, sűrített tej és tejszín. Add többi összetevő egyszerű - a sűrűség és a szerkezet - zselatin, ízek - íz, természetes színeket és világos -A vonzó megjelenés.

A rendszer segítségével a házi sütemény krém nem csak szebbé, hanem szendvics sütemény, így átitatott és legyen puha és gyengéd. Ez általában alkalmazzák a torta egy késsel széles penge, de sokkal kényelmesebb használni szilikon spatula ezekre a célokra.

Használata a főzés táska és különféle mellékleteit a legfelső réteg torta dekoráció lehet alkalmazni testápolók, hogy szép mintákat. Ha nincs főzés táska, ez lehet a sütés papírt vagy műanyag hálóból készült zsákot. Papír redők konetik (cső a kúp alakú), és gondosan töltse krémmel benne. A hegy a boríték vágott (egyenes vagy ferde vágás, szegfűszeg), és szorítani az édesség, így a kívánt mintát.

Krémes - romlandó termék, és előkészítés után, meg kell tárolni csak egy hűtőszekrény, legfeljebb 38 órán át.

Melyek a krémes, és miben térnek?

Tejföl - elkészíti a krém alapú tejszín, szüksége van egy termék magas zsírtartalma legfeljebb 30%, biztosan csak a legújabb. A terméket le kell hűteni, és keverésével tejföl és tejszín lesz szilárdabb konzisztenciát. A zselatin, hogy ez egy stabil konzisztenciája,, de elvesztette az érzékenység és a világosság tömeg.

Fehérje krém - annak előállítására A tojásokkal fehérek, habverővel a cukor (ideálisan alkalmazható, porcukor). Ajánlatot textúrát tökéletes díszítésére a felső réteg sütemény, pékáru, tartlets, és kitölti a csöveket, de nem ajánlott közrefogó krém.

A puding - ezek előállítására van szükség a tojás és a friss tejet. Vannak jelen a krém és egyéb összetevők - cukor, liszt vagy keményítő, ízek és természetes színek. A főzés során, szükség van keverjük folyamatosan, különben a massza göndör és éget tovább. A krémet használt hűtött és tárolni legfeljebb 5 órán át hűtőszekrényben. A puding impregnálnak hazai sütemények, házi sütésű felső réteg dekorációk, kosarak kitöltésére és csöveket.

Vajkrém - állítják elő keveréshez tej vagy növényi tejszín porcukor, kellemes krém - krémes íz, könnyű és finom állagú, magas tápértékű és könnyű íz. Nagy impregnáló és dekoráció keksztészta, de nem kapcsolódik össze leveles és omlós tészta. Élettartam hűtőszekrényben - 32 órán át.

Olaj krém - széles körben használják impregnáló és dekoráció házi sütemények. A krém nem terjedt át a sűrű és stabil összhang, tökéletes töltés kosarak, csőszerű leveles tészta. Így krém általában díszíteni a felső réteg a torta a főzés táska különböző fúvókákat. Store nem lehet több, mint 28 órán át a hűtőszekrényben.

krém készítmények dekoráció és impregnáló házi sütemények:

Alapján a klasszikus krémes lehet kísérletezni olyan további összetevők tömeg, hogy egy sűrűbb szerkezetű, vagy fordítva könnyű, vagy hogy egy új aromás ízű súlyát. Eredeti és érdekes krém receptek házi süteményeket.

Vajkrém:

Könnyű és finom, kellemes aromájú vanília. A készítmény igényel körülbelül 5 percig, és a termékeket kell szobahőmérsékleten.

• Vaj csomagolásán;
• Tasak vanília por;
• 100 ml. tej vagy világos krém;
• 3 evőkanál. evőkanál porcukor.

Főzés vajkrém:

1. Tej forraljuk, és kissé lehűlni feloldjuk benne a porcukorral és vanília.
2. Vaj kis darabokra vágva, hozzá a folyékony összetevőket, és alaposan keverjük össze verte egy mixer, amíg a keverék megvastagszik.
   

Ehelyett, akkor vanília por, folyadék kivonat, vagy három zacskó vaníliás cukor.

Krémsajt:

Elkészítése krémes alapján ez a recept lehet tenni nem csak az impregnáló sütemények keksz tészta, ő lesz, mint te, és mint önálló desszert. A krém ideális kombinálva a torta készült friss vagy konzerv gyümölcsök és bogyók, csokoládémorzsa.

• Cukor - 1 csésze;
• Bag vanília;
• Túrós - 500 gr.;
• Kevés zsíros krémet - 100 ml.;
• Vaj - 200g.

1. Mielőtt feltesszük főni, túró kell törölni egy finom szitán, majd kap a konzisztenciája krém hihetetlenül gyengéd és a levegő.
2. Egy turmixgépben adjunk hozzá cukrot és a vanília por, adjunk hozzá szeletelt hűtött vajat. Add túró és verte, amíg sima.
3. Állítsa be a sűrűség és könnyedsége tejszín hozzáadásával a tejszínt.
4. A készítmény a desszert, krém először verni, és összekeverjük őket egy keverőben túró, és óvatosan keverjük szilikon lapáttal a masszába.

Lemon Krém:

Ízlés emlékeztető citrom krém vagy lekvár várakozás, ideális áztatás keksz tészta és a töltelék kosarak.

• Tojás - 3 db.;
• 3 citrom lime vagy 5;
• Cukor - 150 gr.;
• Vaj - 100g.

1. A citrusfélék hagyományos graters finom frakció eltávolítani a héját. Használt csak színes héj, ha belép a fehér rész a krém lesz nagyon keserű.
2. Tedd a héját egy kis serpenyőben, adjunk hozzá cukrot és keverjük tömeget.
3. Nyomja össze a levet citrushéjból hozzá, hogy egy serpenyőben a tűzhelyen és a hő. Cukor gyorsan oldódik, akkor adjunk hozzá 2 evőkanál vizet.
4. Miután a tömeg melegítjük, a cukor kezd oldódni, és adjunk hozzá egy kevés felvert tojást és lágy vajat.
5. Főtt tejszín közepes lángon, amíg sűrű 3-5 percig. Cool és fel lehet használni a dekoráció.

Mint a témában:

Ízletes és könnyen elkészíthető pácok az sertésborda a grill vagy grill Finom olasz desszert Tiramisu Finom Főzési tippek máj torta Finom palacsinta tej - támogatás formájában lépésről lépésre recept fotókkal.