Emeletes torták öntött - receptek
Emeletes torták - kimondhatatlan pompa, amelyre érdemes megkockáztatni nagyon kevés a konyhában. Igen, és vásárolni a gyomor fesztivál egyetértenek csak az emberek nagyon súlyos érvek, amelyek magukban foglalják esküvő, az első napon a gyermek születése, a felvételi, az iskola, és természetesen, a végén ezt. A legtöbb háziasszony nem is zavarja, sütés - aki ha nem lett volna velünk! Ugyanakkor ijesztő az összeállítás szerkezetét, hogy szükség van a nagy dekorációk. Csak azt mondják, hogy ha építeni egy kétszintű torta készült öntött, az első markolat félelem egyszerű: akár anélkül, hogy további tervezési elemeket kapott egy szép és elegáns. Hogyan ne elrontani az eredményeket munkaórák száma a szerelési szakaszban vagyunk részletesen leírja ezt a cikket.
Mastic saját kezűleg
Egyes üzletekben lehet kapni egy csomó ezt. De ha a tervezett egy finom, szép és friss kétszintű torta saját kezével, hogy jobban és öntött, különösen azért, mert a folyamat nem túl bonyolult. Tart kétszáz gramm mályvacukor cukorka formájában (nagyon alkalmas pillecukor). Édesség legyen tömör, rágós, hanem a levegő, és puha. Ha candy long, lebontják, egy pár vízzel teli tálcák és tegye a gőzfürdőben, ahol megolvasztjuk viszkózus masszává folyamatos keverés mellett. Ezután fokozatosan öntsük porcukor (teljes száma - négyszáz gramm), amíg nem kap egy sima „tészta”. Ha szüksége van egy színes massza, a közepén a folyamat, valamint a por öntjük színezék kívánt árnyalatot. Késztermék formájában, tekerni a labdát, a kezét gyakorlatilag nem ragad, és nem terjedt, mint a gyurma. Ahhoz, hogy valaki nem zavetrilsya ez csomagolva fóliába, és elrejti a hűtőszekrényben.
Sütemények, ebből fog emeletes torták hagyományosan sült piskótát és vastag. Akkor valószínűleg építeni egy nagy desszert és vékony, a másik eredetű, de az alak a design, hogy folyamatosan sokkal rosszabb, és impregnált - hosszabb. Sütemény kettő; a felső kell legalább kétszerese átmérője kisebb, mint a „lépés” jól definiált. Ízletesebb és sokkal érdekesebb, ha a komponensek a különböző sült receptek. Ugyanakkor ugyanez a sütemények is rossz, ha szendvics eltérő feltétek. A legsikeresebb és egymással kombinálhatók találták a következő recepteket.
Csokis keksz „Canas”
Vanília chiffon torta
Egy másik lehetőség sütemény, amely egyszerűen ellenállhatatlan bármilyen többszintű tortát. A recept igényel némi erőfeszítést, de az eredmény annak végrehajtását egyszerűen elolvad a szájban. Egy nagy tálban, két csésze átszitált lisztet, adjunk hozzá fél csésze cukor, vanília, hogy a szeretet, három kanál sütőpor és fél - só. Hat tojás vannak osztva sárgáját és fehérek, az első küldött a tésztát, míg az utóbbi ra lehűtjük sűrű csúcsok és felvert kristályokkal citromsav (ez, mivel a sók vett folyosó kanál). A száraz összetevőket nem hideg vizet öntünk, egy kicsit több, mint egy fél pohár, és pontosan a fele ezt a kapacitást növényi olaj. Amikor az összes gyúrt homogenitásig, fából készült spatulával óvatosan lehajtja interferáló fehérjék, a tésztát szétosztjuk alakú, és el van rejtve egy hagyományos kemencében a hőmérséklet 180 C hőmérsékleten hőkezeljük egy óra, talán egy kicsit hosszabb. Az első 40-50 perc az ajtót nem lehet kinyitni, különben a sütemény rendezi.
tejföl
Minden emeletes torták tartalmaznak semmilyen krémet. Universal tartják alapján készült tejföl: ez nem túl zsíros és nehéz, és együtt minden keksz. Felkészülés ez egyszerű: két pohár fermentált tejtermék készítették csésze cukor, öt perc alatt - hét menetben mixer - és akkor kenetet. Jobb, hogy a krém nem túl zsíros, 15 százalék kapott elég rugalmas krém. Ha szükséges, lehetőség van arra, hogy íze vanillin.
Néhány szó a hardver
Kalács a tervezett „torony”, amint azt korábban említettük, a sült vastag. Hogy ők juicier őket szépen vágott vízszintesen két vagy három lemez és impregnált - a szokásos szirupban lehet impregnálva, amelyre, egy köteg forró vizet, hogy feloldja a két kanál cukrot, egy folyadékot kapcsolódik egy fél csésze a bogyó vagy gyümölcs szirup és egy köteg Roma ( brandy). Különösen sikeres, ilyen keverék, ha előállítunk egy kétszintű esküvői torta. Amikor gyűjtése egyes lemezek adunk az eredeti torta krémmel és kibontakozó promazyvaniem közöttük kellemes adalékanyagok. A „felnőtt” lehetőséget egy esküvő vagy évforduló, szárított gyümölcsök a leggyakrabban használt (mazsola, aszalt szilva, aszalt sárgabarack) és az anyákat. Ha a kétszintű torta - a gyermekek, célszerű lehet konzerv gyümölcs vagy bogyó lekvár. Különösen jól használható az őszibarack és a cseresznye. Jó is kandírozott gyümölcs és a darab lekvárt. Bárki, aki attól tart, hogy a kétszintű torta, kezét szeretettel készült, mert a impregnáló lesz túl édes, akkor csak eltekinthet krémet a lapok között. Csak akkor kell több nagylelkűen kenetet.
Összeszerelése megfelelően
Amikor az összes komponenst az ételeket, csak add fel a tortát úgy, hogy nem alábbhagyott, a hegye nem mozdul ki, és az alapítvány nem skosobochilas. Mivel mindkét szinten meglehetősen nehéz, van néhány titkot, hogyan lehet egy szép kilátás. Kezdeni, minden össze réteg torta bevonva krémmel minden oldalról, és megy egy darabig a hűtőben ázni. Ebben az időben, egy vékony réteg masztix van hengerelt, osztva két egyenlőtlen részre. A nagyobb kör enyhén ráhelyeztük az alsó és a sütemény elsimítjuk. Mastic egyenletesen és simán tapadt az oldalán. Extra él díszítve - nem túl magas, mivel az után néhány uzhatsya és latnis le. Ugyanez manipuláció történik egy kisebb darab süteményt. Most, hogy a kétszintű torta masztix nem esik szét, figyelembe 4-5 shpazhek magasságával egyenlő az alsó torta és függőlegesen ragadt bele. Kartonból kivágott egy szubsztrát két centiméter kisebb átmérőjű, mint a felső „padlón”, és elhelyezni az ilyen hordozók. Top két lapáttal a második helyen torta.
Csak díszíteni a munkáját kulináris művészet. Ha süt a kétszintű esküvői torta, meg lehet vásárolni az alapvető ékszerek - hattyúk, szív, ifjú számok - és kiegészíti őket rózsával, csavart öntött, de festett krém színű. A gyerekek számára is sütni mézeskalács nevetséges alak, szín, és festeni a „táj” tejszínhab. Már van - a teljes alkotói szabadságot és szabad repülés képzelet!