Eper lekvár főzés nélkül bogyók - recept

Ez zavar sok háziasszonyok megsemmisítése vitaminok, amelyek elkerülhetetlenül magával hőkezelése gyümölcsök és bogyók. Hogy mentse ki a legtöbbet a nyári gyümölcsök nélkül elkészíthető főzés megőrzése. Ez a recept a eper lekvár főzés nélkül bogyók nem csak megtartani az összes vitamin a finomság, hanem menteni az időt.

Eper lekvár főzés nélkül a bogyók a téli

Ha aggódik, hogy nem elég eper adhat az íz nélkül emésztés, majd dobja el a szorongás, befolyása miatt a forró szirupot bogyó lehet kivonni ezeket a fényes eper ízű nehézség nélkül.

Ne feledje, a pontos összeget a hozzávalókat az ételek nem kell, csak ne feledjük, ez az arány 4: 2: 1. Így 4 db eper két rész cukor és 1 rész víz.

Mielőtt elkészíti eper lekvár főzés nélkül fel kell forralni a szirup. Mert adagoljuk öntsünk cukrot vizes oldatot, és tegye a tüzet. Olvadás szirup közepes lángon körülbelül 7 perc, amely után tetejére öntjük a kezelt bogyók és fedett edények. A bogyók kell hagyni a szirupot kihűlni. A hűtés során a szamóca nyújt levet, amely keverék a sziruppal. Az így kapott elegyet ezután ismét visszatesszük a tűz és hagyjuk a forralást további 7 percig. Ismételje meg az eljárást az elejétől kezdve újra, és miután a harmadik ismétlődése bogyók feküdt egy steril tartály, öntsük forró szirupot, és tekerjük fel.

Eper lekvár főzés nélkül bogyók - a legjobb recept

Ha inkább lekvár, főtt nem az egész bogyókat, és kopott ki, majd figyelni, hogy ezt az egyszerű receptet.

Hámozott gyümölcs kell blendrom Whip cukorral. Az összeg az édesítőszer ebben az esetben változhat a beállításoknak megfelelően, de hozott átlagban az 1: 1 arányban. Segítségével a keverőgép bogyók lehet tenni egy homogén pürét, vagy hagyja az egész eper darabokat. Ezután lekvárt öntjük steril tartályba, és tekercs. Az ilyen védelmi lehűlés után a legjobban tartanak a hideg.

Hogyan készítsünk eper lekvár főzés nélkül?

Tovább eredeti módon, hogy mentse az epret a cukor, amennyire csak lehet, friss - zárja el a teljes gabonaszemek, amelyek közrefogják a cukrot. Egy ilyen recept lesz a minimális idő, és fenntartja a maximális bogyó előnyeit.

Az arány összetevők a recept Standard 2: 1 (2 rész homok és egy eper). Miután az összes bogyók tarkított, maradnak, hogy felmelegedjen, amíg a cukor kristályok nem oldódnak eper juice. A kandírozott eper szirupban, majd fektetett a steril edényekbe, és azonnal tekercs.

A kész lekvárt is előnyösen hidegben tároljuk.

Vastag eper lekvár főzés nélkül bogyók

Rajongók sűrű szirupot bogyó cég földieper, szintén gyakran alkalmazzák a „nyers” főzés. A recept, ebben az esetben nem lesz kicsit más, mint amit bemutatásra került az első anyag csak változtatni az arányokat a cukor és a mennyiségű forró szirupot.

• Eper - 400 g;
• Cukor - 300 g;
• víz - 100 g
  

4 adag eper, hogy 3 adag cukor és víz szolgálatot. Bay cukor vizet, hagyjuk a szirupot forraljuk 5 percig, majd ráöntjük az egész vagy szeletelt bogyókat, majd hagyja kihűlni. Keverve bogyó leve szirup, majd a le-és forraljuk fel újra, és most körülbelül 7 perc alatt. Ismételjük meg a folyamatot még háromszor, növelve a főzési idő, függően a kívánt vastagsága a kész jam. Miután a végső forraljuk bogyók feküdt sterilizált üvegekbe, fedjük sűrű szirupot kapunk, tekerjük fel a steril fedelek.