Főzni palacsinta burgonya

Recept tócsnikkal régóta kölcsönzött szakácsaink a hagyományos fehérorosz konyha. By the way, Fehéroroszország étel szolgált, szinte minden kávézó és étterem, mert az etnikai származás, valamint az alacsony költség. Végtére is, a hagyományosan belovengerskie palacsintát készített kizárólag burgonyát és a hagymát. Fantasy szakácsok megváltoztatta a hagyományos konyha felismerhetetlenségig, és most van egy hatalmas különféle főzés ez az étel recepteket. Improvizáció - ez nagyszerű! Térjünk át a konyhában egy sarokba kulináris kreativitás és megpróbál létrehozni néhány finom receptek puha, illatos, forró palacsintát. És örülünk, hogy elmondjam, néhány titkot, hogyan lehet palacsintát a burgonyából, de nem egyszerű, és a különféle minden íze, még a leginkább elrontott.

Klasszikus tócsnikkal burgonyából készült

Ez a legismertebb recept, amely kész a konyhában minden önérzetes háziasszony. A készítmény a 3 adag, szükségünk van:

• Burgonya - 5-6 db.
• Hagyma - 1 db.
• Egg - 1 db.
• Flour - 2-3 evőkanál.
• Só, bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj.
• Friss tejföllel.
• Palacsinta vagy hagyományos serpenyőben vastag falak.

Készítsük el a tésztát:

Nyers krumpli, megtisztítva, majd kenjük finom reszelő (néhány hostess tanácsos foszlány a burgonyát egy húsdarálón vagy turmixgépben, vagy akár egy sor más módon is. Az összes tipp jó, akkor válassza ki a módszert, amely elfogadható az Ön számára. A lényeg, hogy tört burgonyával képviselők homogén masszát magából). Ahhoz, hogy a burgonya nem sötétednek, a három gyorsan keverve hagymával is őrölni a turmixgépben. Igyekszünk vezetni egy tojást, adjuk hozzá a lisztet, sót, borsot és alaposan keverjük össze (vannak receptek, ahol palacsintát tésztát, és adjunk hozzá egy kanál tejfölt, ismét kísérlet). Ha a burgonya volt túl híg, és kiosztott egy csomó lé, akkor jobb, ha ki egy kanállal, vagy megsütjük lesz kényelmetlen. Bár, ha lesz főzés azzal a kiegészítéssel, liszt lé ne látszanak annyira.

Fry palacsintát közepes hő mindkét oldalán, amíg aranybarna, majd csökkenteni a hő, és tartani tudja a csészében, palacsinta fog fordulni puha, lédús. Ha azt szeretné, hogy kövérebb és élesen, nem fedik le a fedőt, és adjunk hozzá egy kevés olajat, a lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba. A méret nem számít, is, ha azokat egy kicsit, akkor lehet kísérletezni töltelékkel. Három adag sült mintegy 15 perc alatt, így az édesanyja lesz egy rövid időre, hogy nyáladzik, étkezési csodálatos aroma wafting a konyhából.

Tálaláskor az asztalra:

Palacsinta szolgált az asztalnál forró, csak kivesszük a serpenyőből, tejszínnel. Ízletes - Yum!

Hagyományos palacsinta burgonyából készült tojás nélkül

Hagyományosan belovengerskie palacsinta készült burgonya és a hagyma, adalékanyagok nélkül formájában tojás, illetve liszt. Ezért ez a recept lehet készíteni olyan helyzet, a lényeg, hogy a konyhában volt a burgonya. Szükségünk van:

• Burgonya - 1 kg. (5-6 nagy burgonya).
• Hagyma - 1 nagy hagyma.
• Só és bors ízlés szerint.

Készítsük el a tésztát:

A nyers burgonyát megtisztítjuk, mossuk, és dörzsölni egy finom reszelő. Előnyösen minden prodelyvat gyorsan, ne hagyja, hogy a burgonyát sötétedni, vagy a színét a palacsintát nem fog étvágygerjesztő. Hagyma grind egy turmixgépben (nem reszelve, kap egy csomó könny és sok hagyma lé), adjunk hozzá a burgonyát. Ott is sóval és borssal. Alaposan keverjük össze. Kiválasztjuk a felesleges lé egy kanállal.

A pre-égő pan elterjedt tésztát, amely egy palacsinta. Fry mindkét oldalán közepes lángon, akkor tartsa őket a másik három percig kis lángon, fedett, hogy dranichki propeklis belül és lágyak voltak.

Tálaláskor az asztalra:

Pour tejföllel és enni. Egyszerű, de finom! Főtt ez a recept elég sovány, ezért ha a gyakorlatban a vallási hagyományok, akkor semmi sem tudja megállítani, hogy megkóstolja a finom, forró dranichkov még a böjti időszak alatt. Persze, feltéve, hogy a tejfölt kell tartózkodni. By the way, hogy megszabaduljon a felesleges olajat, kész palacsintát jobban elterjedt a papírtörlővel.

Palacsinta készült burgonya és sajt

Hogy előkészítse a palacsintát az eredeti recept, szükségünk van:

• Burgonya - 5-6 db. (Nagy).
• Hagyma - 1 db. (Átlagos).
• Egg - 1 db.
• Flour - 2-3 evőkanál.
• Só, bors - ízlés szerint.
• Smetana.
• Növényi olaj.
• Serpenyőben.

Készítsük el a tésztát:

Törölje a burgonya a bőrt, mosott, dörzsölni finom reszelő (foszlány turmixgép, robotgép, Húsdaráló - ahogy tetszik), továbbá őrölni, és hozzá a tészta sajt, hagyma. Ott is a tojást, a lisztet, bors és só, jól keverjük össze.

Tedd a serpenyőt egy forró palacsinta, megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna finom. Akkor megsütjük, fedett, míg a palacsinta puha, dús, de nem ropogós. A sajt: opcióként, akkor nem tesz sajtot a tésztát, és megszórjuk reszelt sajt pirított, majdnem kész palacsintát és tartsa a fedelet, hogy olvad a sajt.

Tálaláskor az asztalra:

Palacsintát enni csak meleg. Miután eltávolította őket a serpenyőben, azonnal tálaljuk az asztalra, öntözés tejföl. Vagy nem a víz, és alkalmazza a krémet külön-külön. Ön is használja bármilyen egyéb megfelelő mártással burgonya ételekhez.

Palacsinta burgonyából készült gombával

Talán Önök is egyetértenek, hogy nincs más összetevő, amely olyan tökéletes harmóniában burgonya, a rántott gomba és hagyma. Mindegy, hogy a főtt vagy sült burgonya, köret mindig ő tökéletes. Hogy előkészítse a gombát palacsintát, szükségünk van:

• Burgonya - 1 kg (5-6 nagy burgonya).
• Gomba - 300-350, a
• Hagyma - 1 db.
• Flour - 2-3 evőkanál.
• Egg - 1 db.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Készítsük el a tésztát:

Először is, mossa ki és tisztítsa meg a gombát. Szeletelt gombát szeletekre. Hagyma megtisztítják, zúzott, és megsütjük serpenyőben. Adjuk hozzá a gombát a serpenyőbe, főzzük őket, amíg teljesen kiadja a víz. Távolítsuk el a tölteléket, hagyjuk kihűlni. Most indulunk a burgonyát. Tisztítja és dörzsölje a burgonyát finom reszelő (vagy őrölni egy kényelmes módja az Ön simára), vezetni 1 tojás, só, bors ízlés szerint, itt feküdt ki a gombát, majd a lisztet, és alaposan keverjük össze.

Egy forró serpenyőben öntsünk 2-3 evőkanál olaj, felmelegíti és a tésztát, alkotnak kis fánk. Fry palacsintát közepes lángon mindkét oldalán, amíg főtt. Ha a tészta túl laza és lédús és felbomlik egy serpenyő, akkor adjunk hozzá 1 tojást és egy kevés lisztet, hogy a massza sűrűbb.

Tálaláskor az asztalra:

Az egyik lehetőség az lenne, hogy ne vonja gombát tésztát, és főzzük palacsinta klasszikus nagyobb, csomagolja őket egy gomba tölteléket és egy kis meleg egy serpenyőben. Mindenesetre, rakjuk őket az asztalra forró, friss, bőséges öntözést tejföl vagy küldje el külön-külön.

Palacsinta tök és a burgonya

Az eredeti kombinációja zöldségek, mint a squash és a burgonya is könnyen alakítható újabb remekmű konyhaművészet - sütőtök és a burgonya palacsinta. Hogy előkészítse a sütőtök és a burgonya palacsinta van szükségünk:

• Tök - 0,5 kg.
• Burgonya - 5-6 közepes burgonya.
• Tej - 0,5 csésze.
• Egg - 2 db.
• Flour - 3-4 evőkanál.
• Só, bors - ízlés szerint.
• Smetana.
• Növényi olaj.

Tök és burgonyát meghámozzuk, mossuk, és dörzsölni egy finom reszelő. Tej forraljuk, öntsük át a burgonyát, és ad egy kis sört 5 percig, majd öntsük ki a tejet. Keverjük tök burgonyával, adjuk hozzá a korábban elválasztva a sárgája fehérje, lisztet, fűszereket és alaposan keverjük össze. Fehérje habverővel a szilárd habban, és zavarja szépen a tésztát.

Először a hő a serpenyőben jól, majd öntsük bele 2-3 evőkanál növényi olaj, és hagyjuk, hogy felmelegedjen. Mi a tésztát alkotnak palacsinta és kisütjük közepes lángon eleinte mindkét oldalán, amíg aranybarna, majd párolt tartani a fedél alatt további 5 percig jó palacsintát propeklis benne.

Eltávolítjuk a tök pompa a tűzről, és azonnal tálaljuk az asztalra, bőségesen öntözött friss tejföllel. Mm-m, finom! Élvezze az étvágyat.