Hogyan befagyasztására eper cukorral videón téli

Az illat az érett földieper kellemes érzelmek, különösen akkor, ha az ablak a földre esett bolyhos hópelyhek. Ezen a nyáron bogyók - a kedvenc kezelésére felnőttek és gyermekek, valamint a folyamat fagyasztás, lehetséges, hogy kezelje a család bármikor az évben. Étvágygerjesztő eper, peretortaya cukorral, jó lesz töltelék sütemények és gazdagítják a test sok hasznos terméket. Tehát hogyan lefagyasztja a tél? Vannak-e szabályok a szüret?

Miért fagyasztott földieper annyira népszerű

Friss eper, természetesen tartalmazhat több vitamint, de ezek hasznosak és fagyasztás után.

1. Ez az a termék nagy számú C-vitamin A tudósok bebizonyították, hogy öt a bogyók, mint egy narancs.
2. Eper tartalmaz tápanyagokat fenntartásához szükséges, a normális működését a szervezetben: a folsav, a B-vitaminok, nátrium-, kálium-, kalcium- és élelmi rost.
3. A természetes édes a gyümölcs, természetesen vonzó lesz a gyermekek, és egyedülálló íze képes azonnal fen az étvágyat és a menteni depresszió.
4. Ez eper kiváló cukor-csökkentő szer és segít enyhíteni a szervezet a toxinok és a szennyeződéseket.

Ennek hiányában az allergia szamóca lehet használni, mint egy értékes alkotóeleme előállítására különböző hazai kozmetikumok. De ehhez szükséges bogyós fagyasztott cukor nélkül. Továbbá, a termék számos más előnye:

• eper élvezhetik évszaktól függetlenül;
• Fagyasztott bogyók egy kisebb mennyiségű kadmium, ólom, és a növényvédő szerek;
• nem tudnak fejleszteni káros baktériumok, hogy az emberi test;
• tápanyagok fagyasztott bogyós csak valamivel kevesebb, mint a friss, miközben íze és páratlan ízű
• Fagyasztott eper - egy kiváló mellett a kész kását, túró, tej turmixok, fagylalt és joghurt, és gyümölcsitalok belőle - valóságos vitamin kamra;
• az előállított termék kiváló desszertek, mártások és zselék, hogy lehet egy igazi díszítése az asztalra, valamint egy tömés a piskóták, muffinok és élesztő sütemények.

A bogyók fagyasztott szamóca megtartja sok vitamint

Hogyan és milyen körülmények között tárolják fagyasztott bogyós gyümölcsök

Otthon, tárolására fagyasztott földiepret elsődlegesen fagyasztók, hogy lehetővé tegye az optimális hőmérséklet -18 ° C-on Ilyen körülmények között meg lehet tartani legfeljebb 8-9 hónapig.

Alkalmanként tárolt termékek háztartási hűtőszekrények, lehet alávetni korai kiolvasztás, például miatt nem tervezett leállások. A felolvasztott bogyók nem lehet újra befagyott, ami káros lehet az egészségre. Az optimális megoldás ebben a helyzetben lenne a teljes termék kiolvasztás, akkor a szamóca kell hőkezelésnek vetjük alá. Ezután lehűtjük bogyók lehet fagyasztani újra.

Egy remek hely, hogy tárolja szamóca lesz fagyasztó

Hogyan felolvasztani a szamóca

Mielőtt a fagyasztott bogyók nagyon fontos, hogy vállaljanak felelősséget a leolvasztási folyamat, amelyet végre kell hajtani rendesen.

1. Kiolvasztania eper felhasználható zárt tartályokba kell hideg vízbe 45 percig.
2. Tökéletesebb - a tér bogyók egy hagyományos hűtőszekrény kamrába, ahol a hőmérséklet 4 ° C-on Ebben az esetben a kiolvasztás vehet mintegy 7 óra. Ez fogja az eredeti formája és íze a bogyók.

Általános szabályok a fagyasztás bogyók

Van többféle eper, amelyek mindegyike egyedi előnyöket. Azonban, melyiket választanád be kell fagyasztani, követnie kell az általános szabályokat.

1. Ha a saját termés, próbálja rip érett eper a kora reggel, mielőtt a harmatpont, vagy naplemente előtt. Azt vette észre, hogy a betakarított ebben az időben, akkor jobb, megtartja hasznos tulajdonságokkal és aroma, hanem íze finomabb.

Gyűjtse eper ajánlott kora reggel vagy naplemente előtt

A folyamat megkezdése előtt a fagyasztás a bogyókat gondosan kell átmenni, eltávolítja az oldalsó elrontott és torz példányok.

Elkényeztetett eper nem kell fagyasztani

Ha eper különbözik kifogástalan frissesség, meg tudod csinálni anélkül mosási eljárások. Elég, ha fújja a kis bogyók hajszárítóval. Ez marad a természetes védekező eljárva, majd 3 órán gyűjtemény. Ez egy vékony film, amely a specifikus anyagok, hatékonyan védi bogyók a káros baktériumok.

Ha vásárolt az epret a piacon, kívánatos, hogy megfelelően mossa meg, tedd a szűrőedény és merítsük víz. Szóval integritásának megtartása, finom bogyókat.

Eper kell szárítani, hogy megakadályozza befagyasztása a felesleges vizet.

Fagyasztás előtt epret mossa és szárítsa alaposan

Ha a csomagolás eper műanyag zacskóba kell légteleníteni, amennyire csak lehetséges, ami okozhat a fagy. Alkalmazás dátumait csomagok lehetővé teszi az üres pályán eltartható.

Eper a fagyasztóban, hogy elkerüljék az esetleges környéken erős illatú élelmiszerek, különösen a halak.

Ha bármilyen okból el kell végezniük kiolvasztás a fagyasztóban, hogy megvédje a földieper érintkezés meleg levegő segít egy takarót, amely betakar elég bogyókat egy rövid ideig.

Valami a földieperfajtákkal

Háromféle szamóca:

• kert (a legnagyobb bogyók);

Kerti eper mező eltér a nagyobb méretű

Strawberry Field nagyon hasonlít a szamóca, de a bogyók nagyobbak

Szamóca könnyen elválasztható a zöld aljzatba

Rét eper gyakran összekeverik a szamócát, amely a kis- és illatos bogyók. A megkülönböztető jegye a földieper, hogy könnyen elválasztható a zöld csészelevelek. Ez is egy tömege hasznos funkciók és számos vitamint. eper különböznek ejtik édesség, fanyarság, aroma sűrűsége. Ezek nagyon könnyen letéphető görcsökkel, ami némileg megnehezíti a tisztítási folyamatot.

Módszerei fagyasztás szamóca

Harvest eper többféleképpen, garantálva a jó eredmény.

Freeze egész bogyók cukor nélkül

1. Vegye szerint elkészített általános szabályai az eper, kenjük vékonyan egy műanyag tábla vagy nagy konyha lemezek által rakott fóliába.
2. Bővülő eper, megpróbálja, hogy egy kis távolságot bogyók. Ez megakadályozza őket összetapadását.
3. Ezután küldje el a kitöltött bogyó táblát vagy lemezt a fagyasztóba, hagyjuk körülbelül egy nap. Ha a hűtőgép függvényében Gyorsfagyasztás «Super Freeze», célszerű kihasználni azt. Akkor a folyamat nem tart tovább, mint 3 órán át.
4. Távolítsuk el a bogyókat, tegyük egy száraz műanyag zacskók, majd küldje vissza a fagyasztóba.

Fagyasztott bogyók kerültek a műanyag zacskóba, és fagyasztóban tároljuk

Freeze egész bogyók porcukor

Meg kell jegyezni, hogy a folyamat képes részlegesen fagyasztott földieper veszíteni kezdeti édességét. Ez az oka annak, hogy sok ember úgy dönt, hogy fagyassza be a porcukorral. Arányok: 1 kg epret kell, hogy 200 g porított cukor.

1. Készül bogyók feküdt a meglévő gépet, korábban lefektetett által fóliába. Ugyanakkor, tartsa a távolságot a bogyók.
2. Küldj síkja eper a fagyasztóba 1-2 órára.
3. Ezután távolítsa el az újonnan bogyók, óvatosan távolítsa el őket filmmel és műanyag élelmiszeripari tartályok, prisypaya minden réteg porcukorral.

Fagyasztott eper porcukorral, nem fogja elveszíteni az édessége

Helyezzen bogyókkal a tárójuk.

Fagyasztás eper cukorral

Van egy másik módja, hogy fagyassza eper cukorral. Ha ez adja a bogyó leve. Erre a recept 1 kg epret kell, hogy 300 gramm cukor.

1. Vegye eper, előzőleg elkészített, fagyasztott, tedd egy műanyag medence, minden réteg locsolás cukrot.

Mindegyik réteg van szüksége szamóca öntsünk cukrot anélkül, hogy károsítaná bogyók

Tegyen egy medence bogyók az alsó polcon a hűtőszekrényben 2-3 órán át.

Várja meg, amíg a szamóca ad gyümölcslé.

Óvatosan Transfer ehető bogyókat műanyag tartályok, töltő őket a lehető legszorosabban, bőségesen szakadó tartalmát gyümölcslé.

Helyezzük eper egy tartályban fagyasztó.

Berry, peretortaya cukor

Ebben az eljárásban, szükség lesz:

• előállított tört eper hozza állapotban a keverőbe;

Grind eper cukorral, fontolja meg egy turmixgép

hozzáadjuk a cukrot és keverjük;

helyezze bogyó püré az élelmiszer-konténerek és tedd a fagyasztóba.

Püré eper befagyasztása élelmiszer-konténerek

Cukor ebben az esetben ki lehet egészíteni vagy előkészítése során burgonyapüré, és a felolvasztás után.

A jobb tárolás eper püré, akkor adjunk hozzá 2 evőkanál vodka.

Arra is lehetőség van, hogy töltse ki a kész bogyók szirup szobahőmérsékleten, majd küldje el a tartályt a fagyasztóba. Hogy előkészítse a szirup, hogy:

• 1 liter vízben;
• 300 g cukrot;
• 5 g citromsavat, vagy 1 evőkanál citromlé.

Valamennyi hozzávalót keverjük össze, és tegye a tüzet. Vegyük le a tűzről az első jele a forráspontja.

Freeze eper is cukorszirupba

Eper lekvár és méz a tél

Készítsen ilyen előidom 1 kg bogyók szüksége:

• 2 csésze méz;
• 1 alma;
• 1 evőkanál citromlé.

• földieper elkészített darált turmixgépben, amíg püré;
• hámozott alma lereszeljük egy közepes reszelő;
• almasav tömege keverve eper püré, adjunk hozzá mézet és 1 evőkanál citromlé;
• Az elegyet tedd a tűz, forralja fel, és főzzük 15 percig;
• eper lekvár kész terjedni egy élelmiszeres konténer, hűvös és küldjön a fagyasztóba.

Hogyan befagyasztására rét és erdei bogyók cukorral

Befagyasztására eper Field különböző keménységű gyümölcsöt, akkor a következő recept.

1. Előre elkészített keverék bogyók cukorral: 3 csésze földieper használata szükséges 4 csésze cukor.
2. Bomlanak bogyók cukorral egy fél literes üvegekbe, töltse fel a tartályt csak ¾.
3. A maradék helyet önteni a cukor a konzerves üveg nyakára.
4. Bezárása tartály fedelek kezeljük forró vízzel.
5. Tedd be a hűtőbe bankok, illetve pince.
6. 2 hét múlva, akkor újra feltölteni a cukrot a palack bankok, mivel ez idő alatt rendezi egy kis lekvárt.

Ez nagyon kényelmes, hogy fagyassza szamóca műanyag poharak

Receptek segítségével fagyasztott eper

Fagyasztott bogyók lehet használni az elkészítéséhez különböző ételeket.

Fagyasztott eper cukorral és tejföllel

Az egyik legegyszerűbb lehetőség pépesítjük eper cukorral és tejföllel. Készíteni, akkor a teljes fagyasztott gyümölcs, vagy egy korábban elkészített mártással.

1. Ha szívesebben dolgozik teljes gabonaszemek, pre-olvadás és puhítja a szamóca turmixgépben vagy más anyag kéznél.
2. Ha a szamóca lefagyasztottuk cukor nélkül, adjunk hozzá 2 evőkanál cukor per 400 g bogyók.
3. Ezután adjunk hozzá 3 evőkanál tejföl, és keverjük össze a kapott pürét. A desszert kész.

Eper tejföllel - egy finom és egészséges desszert

Fagyasztott bogyók tejszínhabbal