Hogyan kell főzni egy finom pilaf otthon népszerű az egészségre

Sok háziasszony korlátozódik csupán néhány tíz készül a szokásos ételeket. Gyakran nincs sem ideje, sem ereje, sem kedve kísérletezni. Valójában azonban számos jól ismert ételeket tud készíteni magának, csak meg kell, hogy tartsák be az utasításokat. Ez vonatkozik a pilaf, hogy jött hozzánk Ázsiából. Beszéljünk arról, hogyan kell készíteni egy finom rizottó otthon.

Ahhoz, hogy előkészítse a finom pilaf üzbég, hogy a raktárból egy font húst (bárány, sertés vagy csirke), egy font sárgarépa és egy harmadik csésze növényi olaj. Is, egy csésze rizs, hat gerezd fokhagyma, só és fűszerek (Khmeli suneli, borbolya, stb) és a víz.

Sárgarépa vágjuk hosszú csíkokra. Hagyma morzsolódik polukolechkami. Vágott húst közepes méretű darabokra, a legjobb, hogy lehet zhirnenky.
Készítsünk zirvak - az alapja a pilaf. Egy serpenyőben, öntsünk egyharmada csésze növényi olaj, egy jó meleg fel, megszórjuk a hús, sárgarépa és a hagyma. Zirvak főzzük fél órán át a magas hő. Félidő tartani a húst fedő nélküli, és keverjük időről időre.

A legjobb, ha főzni pilaf egy vastag öntöttvas serpenyőben vagy egy vastag öntöttvas üst. A címlap szorosan tapadnak.
A közepén főzési zirvak, só és megszórjuk fűszerekkel. Uparte keveréket a fedél alatt. Akkor kap egy kicsit sós, gazdag sárgarépa-hagyma betakarítása.

Miután zirvak bepároljuk, öntsük a rizst hozzá. Csak megszórjuk a tetején, és nem mozdult. Öntsük a tartalmát a serpenyőben (vagy pilaf) hideg vízben, úgy, hogy le van zárva egy kis ábra. Fedjük le a tartály fedéllel, és tegye a minimális teljesítmény láng. Cook körülbelül egy óra keverés nélkül, és anélkül, hogy nyílás.
Körülbelül 5-10 percig, amíg készen áll, hogy csúszik a tetején snidling (a hámozott vagy közvetlenül a bőr). Tekerjük a kész rizottó egy takaró, így ő tette a legtöbbet a telített illat és íz.

Ennek előkészítése étel van szüksége, hogy a raktárból négyszáz gramm húst, egy pár közepes méretű sárgarépa, három közepes hagyma, és természetesen, fűszerek. Így a piacon lehet kapni egy speciális keverék pilaf, főtt üzbég. Is használja százötven gramm napraforgó-olaj, hat gerezd fokhagymát és háromszáz gramm rizs.

Mossuk meg a rizst. Két mérést rizs vizet önteni három mércéjének. Készítsünk egy jól leplezett fedél forró vízzel.

Vágott húst szeletekre és megsütjük, amíg arany jól előmelegített vízben a növényi olaj. Hozzáadjuk a sárgarépát a serpenyőben a hagymát és a fűszereket, valamint öt vagy hat gerezd nyers fokhagyma. Prisolit, keverjük és pároljuk, fedett, tizenöt vagy húsz percig.

Melegítsük külön égő nagy vastag falú serpenyőben. Csatlakoztassa a zöldségek, hús és rizs, egy mix és óvatosan főzzük öt percig.

Hogyan kell főzni a pilaf bográcsban otthon?

Ennek előkészítése étel, amit kell készíteni a 50-100 gramm csicseriborsó (ázsiai borsó), egy kilogramm sárgarépát, egy kiló rizst, egy kilogramm hús, és egy fej fokhagymát. Is, egy pár izzók és egy bizonyos mennyiségű növényi olajat.

Cook a csicseriborsó pároljuk. Sárgarépa csíkokra vágva, és a hagymát - polukolechkami. Az apróra vágott húst nagy darabokra.

Melegítsük az üst növényi olajat. Megpirítjuk a hagymát, amíg arany kellemes. Hozzáadjuk a húst tartály, só, megsütjük, és főzzük. Tedd egy tartályban főtt csicseriborsó, öntsük és kezeletlen sárgarépa chesnochiny (fokhagyma csak eltávolítani a felső héj szennyezett). Keverjük és fűszerek (keverék lesz a legjobb választás a pilaf).

Ezután az elegyet vízbe üstben úgy, hogy két centiméter fölött a rizst. Főzzük meglehetősen magas hő, de nem terjed ki a fedelet. Ha a vízszint eléri a szintet rizs, csökkentse a hőt a minimumra, és az a kanna fedelét. Pároljuk, amíg főtt rizs nem mozdult, és ne nyissa ki a fedelet.

Finom, gyors és egyszerű pilaf otthon

Ennek előkészítése étel, amit kell készíteni négy gramm rizs, négyszáz gramm disznóhús, egy közepes hagyma, egy nagy sárgarépa, fél csésze növényi olaj. Is használja fűszerek (pilaf) és a forró vizet.

Mossuk meg a rizst alaposan és száraz. Hús vágjuk közepes méretű darab, ha szükséges páclében.
Melegítsük fel a napraforgó olajat egy öntöttvas serpenyőben magas oldalán, illetve az üstben. Megpirítjuk a húst benne. Hagyma kockákra vágva, és sárgarépa - julienne. Keverjük bele a hagymát és a sárgarépát, hogy a húst és megsütjük, amíg puha.
Öntsük a serpenyőbe, száraz rizs és sütjük át magas hő, időnként megkeverjük. Rice átláthatónak kell lenniük.
Öntsük a tartalmát a serpenyőben a forró vizet a kannából, hogy ez egy centiméter feletti a rizst. Hozzáadjuk a fűszereket, sót, ha szükséges, helyezze a metélőhagyma. Fedjük le a tartály fedéllel és csökkenti a hőt a minimumra.
Miután az összes víz a tartályban felforraljuk, rizs tekinthető kész.

Házi rizottó - ez egy nagy tál, hogy fog tetszeni mindenkinek a házban. És ez nem nehéz főzni otthon, akkor csak kibír a fenti ajánlásokat.