Hogyan kell sütni a húsvéti sütemény recept részletes képeket, ünnep újra!
Először számba mind a termékek, mert nem kell csak vásárolni, hanem előre szobahőmérsékletre melegedni.
- 10 tojást
- 0,5 liter tejföl
- 250g vaj
- 3 csésze cukor
- 0,5 liter tejet
- 0,5 napraforgóolaj csésze
- lisztet (határozza meg a szem, körülbelül 2 kg 300 g)
- só (1 teáskanál)
- Vanília (tasak)
- 100 gramm élesztő (nem száraz, normál friss)
- Színes díszek (lufi, virág, szív)
Figyelmeztetem, hogy a készítmény húsvéti kalács - hosszadalmas folyamat. Csak egy tészta érlelődik körülbelül 2,5-3 óra alatt! Itt részletes utasításokat kikéri az bimbózó háziasszony.
Egy üvegtál morzsolódik az élesztőt, adjunk hozzá 3 evőkanál cukor 3 asztal. kanál liszt, 200 g meleg tejet. Mindezt úgy, hogy egy kicsit keverjük, és tegye a 15 percig meleg helyen. A jobb oldali kép mutatja, az elegy egy „élő” hab.
Most, hogy másik tálba. Szüksége van egy jó habverővel 3 tojás, két csésze cukor, 0,5 csésze napraforgóolaj és 0,5 liter tejföl.
Csatlakoztassa az első és második része a vizsgálatot, a maradék tej (300 g)-ra melegítjük, körülbelül 50 fok, és öntsük a keveréket.
I melegítjük liszt (I mindig tesz egy tál liszt egy széken mellett az előmelegített sütőben) szitán, és öntsük a keveréket, amíg az összhang a tejfölt. Én körülbelül 600-700 gramm liszt ki ebben a szakaszban.
Tegye a szivacsot meleg helyen 2,5 vagy akár 3 órán át. Minden 30 percben, alsó és összegyúrjuk.
Miután 2,5-3 Chasa ADD 250g megpuhult vaj, a tojás és a maradék 7 cukor 1 csésze (akkor külön ostor, amíg a cukor feloldódik, majd csatlakozik a sört). Dobj egy teáskanál só (én használni egy nagy). Ebben a szakaszban, mozgok az egészet 10 literes műanyag vödör, vagy fuss el :-).
Hozzáadjuk a lisztet fokozatosan. A tészta nem ragadhat kezet és az eszközöket, de nem is lehet túl nehéz. Gyúrjuk szükség van a hosszú és nagyon intenzív, majd tegyük meleg helyre, és hagyjuk emelkedni kétszer. Minden alkalommal várja meg, amíg a tészta növeli a 2-szer, és óvatosan engedje a gyúró újra. Miután a második keverő szükséges felvenni 1 csésze mossuk és száraz mazsola.
Régebben sütni az üres dobozokat konzerv zöldborsó és gyümölcs. Bélésfalak alján és olajozott papír. Most minden szupermarketben lehet kapni kész papír formák, különböző méretekben. Az alsó ezen penészgombák lyukakkal, így még sütés után sütemények nem tudja kihúzni, akkor nem fedezi a verejték. Csodálatos találmány! Könnyen tárolható, és így :-).
Figyelem! A tészta nagyon jó emelkedik, így a forma kitöltésére csak 1/3. Várjuk 30-40 percig. Ez idő alatt nem sütő sütemény nőnek több mint 2 alkalommal. Nagyon óvatosan tedd a sütőbe ...
Pre-felmelegedjen a sütőbe sütjük 180 fokon. Hogyan kell sütni? Kis (standard méretű doboz zöldborsó) - 25 perc. Forma többet - 35 perc. Mindenesetre, egy hosszú, fából készült bottal piszkálni keresztül, értékelni készségét.
Kész sütemény feküdtem oldalra a puha ágy (laikus két réteg konyhai törölköző). Azt tanították nagymamám. Úgy tűnik, így a torta jobb esélye van, hogy fenntartsák a magasságot. Ha sült dobozok papír, óvatosan engedje ki a süteményt a „bilincsek”. Papír formák, emlékeztet, ne érintse.
Díszíteni ...
Míg szép hűvös, habverővel a tojásfehérje az egyik hűtött 1/2 csésze porcukor. Ne ismételje meg a hibáimat! Blender stabil hab nem működik, csak a szokásos habverővel mixer. Most arra van szükség, hogy elterjedt a tetején a sütemény, megszórjuk színes golyókat.
Kaptam 12 különböző méretű (de azonos ízű :-)) torták!
Kedves olvasók az oldalon „Újra az ünnep!” Ha megkérdezzük, hogy valaki, hogyan kell sütni a húsvéti torta, ne habozzon elküldeni az oldalamon, nem kell szégyenkeznie. Mindenki adtam ezt a régi családi recept, elégedettek voltak az eredménnyel.