Hogyan készítsünk egy krémes otthon

Egy különleges ízt és az eredetiség, hogy sütés krémek. Tanulmányozása után a különböző receptek, akkor mindig jön egy új sütemény, torta vagy sütemény. Például, lehetséges, hogy helyettesíti a szokásos krém leírt recept, a mandula vagy csokoládé. Az eredmény egy teljesen új ételt.

Hogyan készítsünk egy krémes? Már a kezdet kezdetén érdemes megjegyezni, hogy mind a három féle krémek: puding, krém és fehérje. Ezek alapján, kiegészítve a különböző összetevők folyamatosan új remekművek. Miután elsajátította az alapvető receptek, akkor már nem kérdés: „Hogyan készítsünk egy krémes?”. Otthon, ez elég könnyű csinálni.

Ahhoz, hogy ez, meg kell csak öt perc, és a következő programcsomag termékek: 250 gramm vaj, 100 ml tej, 200 g porcukor és 1 csomag vaníliás. Ez a krém ideális sütemények, valamint a palacsintát.

Először felforraljuk a tejet, és a reakciót is. Ezután össze minden összetevő és verte egy mixer öt percig - a tömeg homogénnek kell lennie. Most elkezdheti promazyvaniyu sütemények.

Hogyan készítsünk egy krémes, hogy finom volt, és nem túl magas kalóriatartalmú? Ebben az esetben a fehérje tejszín tetszik a legjobban. Számára, szükség lesz: három tojás, 100 ml vizet, egy csésze cukor, citromsav és a sót.

Cukor és víz forrni egy fazék alatt lassú tűzön. A szirup kész, ha lehet belőle ostuzhennoy ejti a labdát roll.

A fehérjék leválnak a sárgáját és hűtsük a hűtőszekrényben, akkor kezdődik a verés, amikor a szirup kész. Szükség van hozzá egy kis sót. Mixer megszakítás nélküli munka, amíg a keverék nagyon sűrűvé válik.

Amikor minden készen áll, egy komplex folyamat kiindulási vegyület összetevőket. Szóval, hogyan lehet krémes igaz? Beat fehérek és ugyanabban az időben, hogy öntsük a cukorszirup. Semmilyen esetben nem hagyja abba. Amikor a szirup befejeződött, szükséges, hogy továbbra is verte, amíg hideg keveréket.

Ez a krém jól tartják, és nem veszíti el alakját. Miután elsajátította ezt a receptet, akkor is kap választ arra a kérdésre, hogy hogyan lehet krém torta díszítés. Felvert tojásfehérjével tökéletesen megtartják formájukat és kiváló ízű.

Ez az egyik legnépszerűbb és finom krémek, feltalálták a mai napig. Ezt úgy készíthetjük könnyen és gyorsan. A készítmény a szükségességét: 180 gramm cukor, fél liter tej, három tojássárgáját, 50 g vajat, három evőkanál lisztet, 150 ml tejszín, teáskanál vanília.

Tej, vanília és a fél cukor kombinálni és forralunk. Hagyjuk kihűlni. Liszt és maradék cukorral keverjük össze alaposan. Most adjuk hozzá a tojássárgáját, és keverjük össze újra. Melegítsük forráspontra tej és egy harmadik része, öntsük lisztet. Kéne egy homogén masszává. Ezt követően, öntsük a többi tejet és tegye a tüzet. Forraljuk fel, folyamatos keverés mellett. Amikor a krém megvastagszik, távolítsa el a hőt, és tegye a vajat. Ahhoz, hogy a finom íze, akkor adjuk hozzá a tejszínt. A krém tegye a hűtőbe négy órán át.

Most, hogy tudjuk, hogyan kell egy krémes, és képes lesz arra, hogy kényeztesse szeretteit eredeti ételeket.