Hogyan megsütjük a kávépörkölő ház módon otthon

Köztudott, hogy a pörkölt kávé gyorsan elveszíti egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik. Sokan látják a megoldást egy - hozza egy független zöldbab a kívánt állapotot. Valóban lehetséges, hogy a sült kávé otthon, így a legfrissebb termék fokát pörkölés, ami szükséges.

Rajongók a vár lesz képes megállítani az időt, hogy a magas hőmérséklet, és ínyencek a keserűség lesz képes, hogy felszabadítsa a teljes ízét és aromáját mágikus bab. Ezen túlmenően, a feldolgozó a kávé, önmagában is nagyon érdekes, és megérdemli, hogy legalább egyszer az életében kap belőle egy felejthetetlen élmény.

Módszerek otthoni sütés

Mielőtt zöld kávébabot a magas hőmérséklet, akkor alaposan le kell öblíteni folyó vízzel, és levegőn szárítjuk forgalmazó netolstym réteg vászon törülközőt. Ahhoz, hogy felgyorsítsák a szárítást ventilátor vagy háztartási szárító.

A legnépszerűbb hazafelé kávépörkölő - vastag öntöttvas serpenyőben. Kezdődött meg a csendes tűz, fokozatosan növelve a tűz és folyamatos keverés közben szemek. Fontos tudni, hogy a pörkölési folyamat kíséri bőséges gőz és erős aromájú kávét olaj, ezért foglalkozik ezzel a fontos kérdés, hogy kívánatos az ablakok nyitva. Amikor a szemcsék szert barna árnyalatú, és a felszínén jelenik meg fényes olajos bevonatot (átlagban, ez kb 5 perc alatt), a fűtés le kell állítani, öntsük a gabona a serpenyőben, és hagyjuk kihűlni.

Egészen egyszerűen, hogy a kávébabot a kívánt sült a kemencében. Tedd meg egy serpenyőben tapasztalt roasters nem tanácsos, mert keverés nélkül kávé is éget, és ezt a műveletet szempontjából a sütő rendkívül kényelmetlen. A legjobb, hogy öntse a gabona egy fém szita, szita, és hozott egy állványra úgy, hogy ne érjen a serpenyő aljára. Ebben az esetben a keverés nélkül is, nem tudja, de annak végrehajtására sokkal kevésbé lesz - 1 5 percenként.

Tekintettel a gourmet igényeket, a gyártók elkezdték termelni a speciális berendezések számára a haza. Roasters kávé pörkölés számára bab nem foglalnak sok helyet a konyhában, a munka gyakorlatilag nincs zaj és nagyban megkönnyíti a szentsége átalakítás íztelen bab egy illatos termék.

Grind saját pörkölt kávé csak teljesen kihűlt állapotban, célszerű csinálni egy pár órát, és tárolja a késztermék legyen egy lezárt átlátszó tároló.