Hogyan slaw kést ötletek a konyhában, az idő tippek

Káposzta évekig fennállhat a konyhában sok háziasszonyok, hiszen belőle akkor számtalan különböző étel készíthető. Mielőtt amelynek konyha nem csak a gazdag, hanem a hétköznapi emberek. Az egyetlen különbség - egy módszer a főzés, és nem ételeket.

Az első lépés elkészítésében a káposzta

Ahhoz, hogy ez a zöldség kiderült finom és finoman elkészítve, fontos, hogy megtanulják, hogyan kell foszlány a káposzta. Emellett sok függ a különböző káposzta. Vannak olyan zöldségek, lehet egyszerűen csökkenteni a virágzat. Ezek közé tartozik, például, a karfiol és a brokkoli.

De kelbimbó, éppen ellenkezőleg, adhatunk élelmiszer egészére. Ennek ellenére, sok fajta kell szépen vágni.

Ahhoz, hogy az edény gyönyörű volt, és az íze káposzta csodálatos volt, minden nő tudnia kell, hogy a szabályokat a vágás.

Lehetőségek vágására káposzta

Akik több. Mindegyikük függ az étel, hogy előkészületben van.

Eloltani, pörkölés és provarivaniya nagy szelet illik. Szükséges, hogy a káposzta a kis méret, amely függőlegesen késsel 4 részre. Mindegyik oszlik ketté újra. Nagyon fontos kis mennyiségű káposzta, mert túl nagy mennyiségű nehéz lehet feldolgozni egy forró hőmérsékleten. Kochan kell lennie a fiatal, és a szirmai - ajánlatot.

A leves vagy pörkölt kockák alkalmas közegben káposzta, hogy a jó pörkölt mártással. Káposzta két részre vágtuk, amelyek viszont vannak osztva rétegek 5 lap. Ezek a darabok kell vágni egy késsel az egyik irányba, majd - a másik, hogy a kis kocka azonos méretű.

Mert cékla és magyar ételekkel leves káposzta vágott nagy csíkok. Kochan felére csökken, majd mindegyik részt vágjuk a középső szalag 4 cm széles. Minden csíkot keresztben elvágjuk, és még akkor is, így a szalma hossza 3-4 cm.

Érdekes, hogy még a káposzta is főzni, hamburgerek, vagy töltelék a pitét. Ahhoz, hogy a káposzta elég kicsi volt, fontos, hogy foszlány ő vékony csík. Szüksége van egy nagy konyhakést, amely biztosítja, hogy a nagy káposzta kis vékony szeletekre.

Mert saláta és káposztával zöldséget kell apróra. Akkor ne csak a különböző modern eszközök, hanem egy közönséges konyhakéssel.

Shreds káposzta

Természetesen, hogy a vékony csíkokra káposzta, akkor lesz egy csomó időt és erőfeszítést igényel. Annak érdekében, hogy a folyamat nem tűnik unalmas és kellemetlen, meg kell, hogy kövesse egyszerű szabályokat.

Először is meg kell vizsgálni azokat az elemeket, amelyek segíthetnek a konyhában. Jól alkalmazkodik az iratmegsemmisítő zöldségeket. Ezek közé tartozik a vékony lemezek éles pengék, amelyben meg kell mozgatni a káposzta. A hátoldalon posypletsya vékony és hosszú szalma. Ennek költsége készülék nem túl magas, így elérhető, hogy minden családban.

Sokkal magasabb áron, modern készülékek konténerek, amelyekben a szalma fog káposzta. Foszlányok fordul hatékonyabban, mert segítségével a különböző mellékleteket, vágja el a káposzta egy percek alatt. Nagyon fontos, hogy gyakorlatilag lehetetlen a kárt a kezét, mert ezen felül használt speciális tartók és fúvókák.

Azt is vásárolni speciális kések és fejszék a konyha, ami nagyon kényelmes a vágás káposzta. Azonban az ilyen munkát igényel némi ügyességet, így gyakrabban, mint a hagyományos zöldségek vágni egy konyhakéssel.

Ez a lehetőség teljesen normális, de fontos, hogy figyelemmel kíséri az éles kés. Ha ez hosszú és vékony, káposzta végül kap egy nagyon lédús. De helytelen munkavégzés egy nagy késsel vezethet rossz ízt az étel.

Kezelésére vonatkozó szabályok kés

Fontos, hogy nyomon követheti, hogyan tartja a kést, ez érinti a sebesség vágás és a képesség, hogy legyen egy nyomorék. A kés tartja az egész kezét, és a hüvelykujj oldalán fogantyú párhuzamosan. A mutatóujj van szerelve a tetején a kést, és a többi - az alsó, úgyhogy nem jön érintkezésbe a pengét.

A darabolás során pengecsúcs nem jön le a munkafelület, és a nagyon penge mozog fel és le. Attól függően, hogy milyen kényelmes a háziasszony vágni, vigye a kés csak akkor kell magukat, vagy önmagát.

Elszakadását maga magában foglalja a mozgás a kés előre és lefelé, valamint a kiindulási helyzet újra. Magukat, majd mozgassa a kést az ő oldalán, és lefelé. Ha a káposzta elég nagy, meg kell darabokra vágjuk úgy, hogy kényelmes volt dolgozni.

Keskenyszalagok kell szélessége nem több, mint 3 mm, de nem szívesen, ha nagyon átlátszó. Azt is meg kell figyelni, hogy a vágódeszka, hiszen legyen sík és száraz.

Foszlányok káposzta késsel - egy összetett folyamat, ezért fontos, hogy vegye fel a kést, hogyan kell tartani a kezét, és ragaszkodni közlekedésmérnöki, és kap egy finom termék, és a test nincs sérülés maradt.