Hogyan tejszín vaj
Tejszín vaj - az a folyamat, legyőzve az olaj- és saxara pályázati és krémes, amelyet fel lehet használni a sütés. Ez egy közös kulináris képességek, amelyek során elzáró szelep belép a tömeg, és ez elkezd emelkedni. Fontos, hogy kap a nyitjára, és tejszín helyesen.
lépések szerkesztése
1. módszer 3:
1. rész: Olaj puhító szerkesztése
Hagyjuk az olajat szobahőmérsékletre melegedjen. Távolítsuk el az olaj a hűtőszekrényben legalább egy órával étkezés előtt ostorozó. Xolodnoe olajat nem lehet felvert tejszínt.
- Miután az olaj eléri szobahőmérséklet - készen áll. Akkor jelölje be ezt finoman nyomja az ujjával; Ha az olaj lágy, mint egy érett őszibarack, és ha az ujjai könnyen maradt benne egy mélyedés -, így készen áll a használatra. [1]
- Azonban, ha az olaj túl puha és fényes, annál valószínűbb, hogy elkezdett olvadni, nem podxodit korbácsolás. Cserélje ki az olajat a hűtőszekrényben 5-10 percig, amíg megkeményedik egy kicsit.
Dörzsölje az olaj a reszelő. Ne aggódjon, ha elfelejtette, hogy az olaj a hűtőszekrényből előre - minden szakácsok elfelejteni időről időre. Akkor kijutni, egy sajtreszelő lereszeljük rá kemény vajat. Ez lehetővé teszi, hogy az olaj, hogy tompítsa gyorsan, és már indulhat is verés nélkül eltöltött hosszabbítás.
A vajat a mikrohullámú sütőben. Ha siet, akkor tegye a vajat a mikrohullámú sütőben. De legyen nagyon óvatos: ha az olaj kezd olvadni, akkor lehetetlen lesz tejszín, és meg kell kezdeni újra, egy másik olaj csomagot. Hogy tompítsa vajat a mikrohullámú:- Vágjuk egyforma darabokra vágjuk vajat (ez lehetővé teszi azt, hogy tompítsa egyenletesen). Helyezzük a darab egy speciális tartályban a mikrohullámú és hagyjuk felmelegedni legfeljebb 10 másodperc.
- Vegye le a tálat, és ellenőrizze az olajat, ha igen, akkor legfeljebb hat kemény, tedd vissza a mikróba 10 másodpercre.
Helyezzük a megpuhult vajat podxodyaschuyu kapacitás korbácsolás. A vajat egy keverő kis sebességnél, amíg nem válik lágy és krémes.
Indítás fokozatosan adjunk hozzá saxar. Fokozatosan adjunk hozzá vajat saxar. Szükség van hozzá olajat lassan, mivel ez saxaru teljesen feloldódott, és a krém nem marad feloldatlan granulátum saxara.- Amikor saxar felvert vajjal, hagy buborékok nyaklánca. Ez teszi a sok levegő, ami lehetővé teszi, hogy emelkedik, és megszerezni könnyű, laza szerkezetű.
- Van sok retseptax ostorozó vajat a krém használata ajánlott cukor prémium. Ez azért van, mert a prémium cukor a legjobb konzisztenciája korbácsolás - mivel elég nagy, telítődik krém elzáró szelep a korbácsolás folyamat (ellentétben saxarnoy por), de ugyanakkor, hogy nem ad a tejszínt kemény textúra.
- Ne felejtsük el, időről időre, hogy tiszta gumi spatula él kapacitása ostorozó, hogy az olaj- és saxar, kapaszkodott a széleit, tegye bele a tejszínt.
Használja az előírt idő a recept. Ez jól, ha vzobete olaj saxarom, a sütési folyamat simán fog menni.
Helyezzük az olvasztott vajat egy edénybe verés. Használhatja bármilyen konténer, amit akar, Bár néhány szakácsok javasoljuk a kerámia edények.- Konténerek Az ilyen típusú nem sima poverxnost hogy felgyorsítja a folyamatot tejszín. [3]
- Használjon villát, habverővel, fakanállal vagy spatula cefre vajjal előtt ostorozó.
- Folytatás verte a vaj és saxar hozzáadása után a cukor. Beat erős, de ne vigyük túlzásba - akkor kell felkap egy ideig, akkor nem lehet megunni túl hamar xotite.
- Amikor a krém kész, a textúra legyen krémes és csomómentes. azt is könnyebb lesz.
Főzni a legegyszerűbb fagylalt
Hogyan kell főzni a lekvárt málna
Hogyan készítsünk zselés medve
Hogyan erősít korrupt pite
Hogyan készüljünk eper torta
Főzni egy őszibarack pite
Hogyan befagyasztására sütemények
Hogyan ázni dió
Hogyan kell sütni a muffin szilikon formák darabolva
Hogyan megsütjük a fenyőmagot