Ismét fogok csinálni otthon kétszintű torta, és kiderült, volt egy nagy, nagyon finom és szép. A felkészülés a torta ezúttal egy torta készült fehér keksz, és a többi - csokoládéból. Az impregnálást a torta alapján készült kávé és likőr (de lehet, impregnált, bármely szirup). Cream úgy döntött, hogy elkészíti a tejszínhab hozzáadásával krémsajt. Díszített torta dekoráció és természetesen friss bogyós gyümölcs. Nagyon világos és gyönyörű. Osztom a recept lépésről lépésre, talán valaki az én recept praktikus.
Hogy előkészítse a kétszintű torta otthon van szüksége:
A fehér szivacs (átmérő: 25 cm - 1 Tier):
Búzaliszt - 250 g;
Ahhoz, hogy felkészüljön az első fehér keksz szintek: sárgáját elválasztjuk a fehérek.
Szitál lisztet egy mély tálba.
Fehérjék ostor mixer keresztül bolyhos hab. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, miközben továbbra is habverővel 5 percig. Massa kifehéredik, és a térfogat-növekedés.
Ezután hozzáadjuk a tojások sárgáját, egy olyan időpontban, hogy továbbra is habverővel. Súly kell homogén és nagyon szellős.
Öntsük a szuszpenziót lisztté és óvatosan szilikon keverjük pengével. A tészta legyen egységes, és szellős.
Forma enyhén olajozott. Tegye a tésztát a formába. Helyezzük fűtött kemencében sütni, és 200 fok körülbelül 35 perc alatt. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a száraz fogpiszkáló. Az első 20 perc, akkor jobb, ne nyissa ki a sütő ajtaját, különben a sütemény leeshet. Ready torta kissé lehűlni formájában, majd hűtsük le teljesen a rács.
Ezután készítsen egy csokis keksz sütemény a második szint. Sift össze a lisztet a kakaó. Fehérjék elkülönül a sárgáját. Beat fehérjék a hab, majd lassan adjunk hozzá cukrot és verte 5 percig. Ezután hozzáadjuk a tojások sárgáját egyesével, és habverővel, amíg sima.
Pour a zagyot a lisztet és óvatosan keverjük össze szilikon spatulával, amíg egységes.
Forma enyhén kenje növényi olajat, tedd a tésztát a formába, és sima. Tedd a tésztát a formában előmelegített sütőben sütjük, és 200 fok körülbelül 25-30 perc. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a száraz fogpiszkáló. Ready torta kissé lehűlni formájában, majd hűtsük le teljesen a rács.
Amikor a sütemény a sütemény teljesen hideg, vágott minden sütemény két részre. Áztatás süti bármilyen szirupot (I hozzáadunk 500 ml kávé likőr, jól keverjük össze és áztatott süti).
Készítsünk a krémet a mi otthoni kétszintű torta: krémsajt kombinálni porcukorral és keverjük össze egy keverőben. Hosszú ostor nem szükséges, csak azt kell kombinálni homogén masszává, és krémsajt jegesedés.
Krém jól lehűtjük, majd ostor, amíg tartós csúcsok. Használom a krémet növényi olajok.
Adjuk hozzá a tejszínt, a krémsajtot, és keverjük össze az alacsony sebességű simára.
Állítsuk össze a kétszintű torta: egy lapos lemez vagy egy állványra fel a tortát, és kenjük meg krémmel.
A tetején a krém, hogy a második torta és finoman nyomja. Olaj krémes süteményeket oldalán.
A közepén egy fehér pogácsa olajban krém és top csokoládé torta. Kenje meg a torta krémmel.
Tegyen egy második csokoládétorta, és enyhén nyomja meg. Kabát felső és oldalán torta krémmel. távolítsa el a tortát a hűtőbe egy éjszakára, mint ez.
Ready többszintű torta készült otthon, díszíteni a kívánt módon. Voltam körülvéve oldalán a torta csokoládéval peremmel. Ehhez olvad a csokoládét vízfürdőben. Pergamenre csíkokat, szélessége és magassága a perem határozza meg a tortát. Alkalmazza a csokoládét a pergament, és csatolja az oldalán a tortán. Tedd a torta a hűtőben 10-15 percig, hogy a csokoládé megdermedt. Ezután óvatosan távolítsa el a pergament. Csináltam lökhárítók csokoládétorták egy kicsit magasabb, és a kapott mélyedés lefektetett friss bogyós gyümölcsök. Itt egy torta kiderült. Sajnos, van egy darab összefüggésben, mint a nyaralás asztalra azonnal megette az összes süteményt, így a reggel egy darabból.
