Mango előnyei és hátrányai, értékes tulajdonságait és alkalmazási köre

Az elmúlt években, a gyümölcsök mangó (Magnifera indica) szerzett óriási népszerűsége a látogatók a magyar szupermarketben. Ugyanakkor az előnyei és hátrányai ennek az ajándéknak a trópusokon ismert lakói hazánk csak felületesen.

Ez az édes gyümölcsök családjába tartozik szömörce és növekszik szinte minden trópusi országban, Ázsiában, néhány latin-amerikai országok, valamint Spanyolország és a Kanári-szigeteken. De ez úgy született Indiában. A legenda szerint a mangó fa (mangiferu) létrehozott isten Shiva, mint egy ajándék a szeretett. A modern India és Pakisztán tisztelik a szent növény. Ez nem meglepő, hiszen a mangó van tömege hasznos tulajdonságok, hogy az ország, művelése a gyümölcs évente eladni több százezer tonna más országokban.

Megjelenése és fajták

Mangó lekerekített, hosszúkás, sima vékony héj és rostos lédús pépet sárga-narancssárga árnyalatot. Nagy csontot tartalmaz egy szilárd héj és a puha nucleolus.

Súlya, színe a héj, és még az alak a gyümölcs fajtájától függ. A mai napig több mint 69 fajta. Thaiföldön egyedül a több mint egy tucat; és néhány nagy a kereslet, és főleg exportra, míg mások kell tekinteni, takarmány, így számos területen termelnek a gyümölcs nem is begyűjtött fákat.

A készítmény és a tápértéke

A mangó cellulóz egy lenyűgöző része a periódusos rendszer. A kompozíció a gyümölcs tartalmaz:

Gyümölcsök mangifery tartalmaz fontos aminosavak az emberi szervezet számára, beleértve a pótolhatatlan.

• Gyümölcsvelő nagy számban tartalmaz az egészséges karotinoidok, amelyek segítségével a gyümölcsök gazdag sárga-narancssárga színű.
• A héj és a mangó levelek gazdag tanninok - polifenolos vegyületek széles skáláját hasznos tulajdonságait. Emlékezzünk vissza, hogy ezek az anyagok különösen sok fekete, zöld és egyéb teák.
• Tól mangó mag kivonat mangosteen (nem tévesztendő össze az azonos trópusi gyümölcs) - vegyi anyag kifejezett lázcsillapító tulajdonságokkal.

Gyümölcsök kellően nagy kalóriatartalma: 67 kcal 100 g Ez azzal magyarázható jelenléte nagy mennyiségű szénhidrátot: több, mint 11%. Fehérjék és zsírok, éppen ellenkezőleg, nem több, mint 0,5% minden egyes csoportban a tápanyagok.

Úgy véljük, hasznos tulajdonságok

Mango nevezhetjük király trópusi gyümölcsök. A gyümölcs és a levelek a növény tartalmaz sok tápanyagot, magyarázza a gyógyító tulajdonságait egy tudományos szempontból.

1. Termése egy nagyszerű módja annak, hogy lefogy: méregteleníti a szervezetet, normalizálják a víz-só egyensúlyt, felgyorsítja az anyagcserét. Van még egy különleges mangó diéta, amely lehetővé teszi, hogy gyorsan és fogyni nem sok káros az egészségre.
2. A pépet tartalmaz nagy mennyiségű rostos szövet, serkenti a belek - megjegyezni szenvedők székrekedés vagy éppen ellenkezőleg, hasmenés.
3. Magyarországon az a nátha szezon drámai módon megnöveli a keresletet az gyümölcs gazdag C-vitamin Leggyakrabban a fogyasztói kosárban citrom és a narancs; de ahhoz, hogy növelje immunitás vásárolni és mangó. Ezek édes gyümölcsök segítenek megbirkózni a fertőző betegségek, javítja a hang és a test szolgálhat kiváló influenza megelőzésére.
4. Előny betegségek a vesék és a húgyhólyag. Tartalmazza a gyümölcsök anyagok javítják a munka ezen szervek kialakulásának megelőzése vesekő, segít csökkenteni a gyulladást pyelonephritis.
5. Hála retinol összetételében a hús, a mangó hasznos látás. Rendszeres használata csökkenti a rövidlátás, farkasvakság. Segít megbirkózni a szárazság a szaruhártya és a fáradtság.
6. Szerepe a rákos megbetegedések megelőzésére nem kétséges. Feltéve, hogy a gyakori használata ez a gyümölcs kialakulásának kockázatát sok ráktípus csökken több alkalommal.
7. Antiszeptikus tulajdonságait mangó gyakran használják megelőzésére ínybetegségek és a fogszuvasodás. Például a középkori spanyol, ezek a gyümölcsök játszottak fontos szerepet leküzdésében skorbut egy par citrus.
8. Pozitív hatást az idegrendszerre. Növényi endorfinok szabadulnak fel a készítményt a gyümölcs húsának javítja a memóriát, serkenti gondolkodási folyamatok, emelik a hangulatot, és segít megbirkózni a stresszel.
9. Fontos, és a közelmúltban megerősítette a tudósok hasznos tulajdonsága mangó juice jön az érelmeszesedés megelőzésére - a betegség egyre nemcsak az idősebb korosztály, hanem a középkorú emberek.

Annak ellenére, hogy a legnagyobb koncentrációban tápanyagok a cellulóz, héj, gyümölcs mag és a levelek is van raktáron néhány adu kártya.

Például, nucleolusok használt asztmánál a főzet a levelek mangifery használt kezelésére és megelőzésére az ilyen betegségek:

• visszerek;
• szegény véralvadást;
• megbetegedések a kardiovaszkuláris rendszer;
• rendellenességek a hasnyálmirigyben;
• gyomorégés;
• Fogszuvasodás és mtsai.

Végül, mangó levelek - egy igazi üdvösség diabetikov.Otvar ettől a növényi nyersanyagokból vércukorszint normalizálása, és segít megőrizni a látás, gyakran elrontja az ebben a betegségben.

A gyermekek és a terhes

Különösen hasznos gyümölcs a terhes nők egészsége. Ez tartalmazza a tápanyagokat, hogy segítsen megbirkózni a vérszegénység, támogatják a megfelelő a magzat fejlődését, javítja az immunrendszer a nők. De mivel a megnövekedett kockázata az allergia eszik mangó alatt gyermekvállalás kell az orvossal egyeztetett.

A kisgyermekek is adhatunk a napi étrendben kanál mangó püré, és a gyerekek idősebbek - do édes saláta trópusi vendégeket. Ha nincs allergia, a gyermek teste, van egy nagyon pozitív hatása.

Harm és ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy a súlya a csodálatos tulajdonságai mangó nem ajánlott enni kontrollálatlan. Ez akkor hasznos, nem mindenki számára, de bizonyos esetekben előnyös lehet igazán káros az egészségre.

Mint sok más trópusi gyümölcsök, a mangó egy erős allergén. Megpróbálom az első alkalommal, akkor kell, hogy legyen óvatos. Ha ezek után egy kis darab talált bőrkiütés, orrfolyás, emésztési zavar, - egyértelmű jeleket, hogy megtagadja exotikus az étrendben.

Rossz hír azok számára, akik kedvelik a vacsorát, hogy egy résen vagy két gyümölcs, alkohol fogyasztása nem kompatibilis, és nem okoz betegséget.

Még teljesen egészséges ember lehet keresni rossz közérzet (nehézség a gyomorban, kólika, és így tovább.) Ha többet eszik, mint 2 db naponta. Mivel a mangó - elég nehéz termék az emésztőrendszer.

Alattomos éretlen gyümölcsök még kis mennyiségben is, akkor is okozhat hasi görcsök, székrekedés, sőt láz.

Ajándékok mangó fa

Magnifera a termés és a levelek ad az embereknek más hasznos termékek.

• Olajat használnak kozmetikai és gyógyászati ​​célokra. A bőr szinte mágikus hatása van. Ezt alkalmazzák öregedésgátló és hidratáló krém, chapstick, és sok más eszközök segítségével tartani a fiatalok és a szépség.
• A trópusi országokban termelnek mangó bort. Van egy kis erőd, hanem egy gazdag aromájú, kellemes íze használ fogyasztói kereslet.
• A gyümölcslé mangó gyümölcs előírt zavarok a bélben és a vesében vitamin ital, mint egy tonik, a kalcium és a vas, és csak a móka kedvéért. Friss gyümölcslé egy kozmetikai hasznos száraz bőr tulajdonságait. Külső alkalmazás is képes segíteni a dermatitis.

Hogyan válasszunk?

A leginkább ízletes és egészséges teljesen érett. De ahhoz, hogy meghatározzuk a lejárat a mangó nem könnyű, mert a nagyszámú fajták. Ennek eredményeként a zöld gyümölcsöt lehet lédús és édes gyümölcs, mint a narancs és a szürke rothadt gyümölcsöt bőrszín - nem mindig jele romlást.

• Szaga a mangó: kell egy szép, erős ízű. Az éretlen gyümölcs illata szinte nem is létezik, és az elején a rothadás - szaga alkoholt.
• A héja legyen fényes és sima, nincs horpadás és meglágyult területeken.
• Próbáld meg egy kis nyomás a kérgén a vágási terület. Ha ez egy kicsit prominaetsya - a gyümölcs teljesen érett.

Ha vettél éretlen gyümölcs, ne essen kétségbe: csendben érik, ha őket egy meleg helyre, papírba vagy előre lélegző anyagból. A legfontosabb dolog - ne tárolja friss mangó a hűtőben, ahol hamar puha, elveszítik a kellemes frissítő íze és jelentős része a hasznos tulajdonságait.

konyhai segítség

A legtöbb lakos hazánk megszokták, hogy érzékelik a gyümölcsök mangó desszert szolgált formájában aprított, vagy szélsőséges esetben részeként az édes saláták. De a gyümölcs lehet főzni sok csodálatos ételeket. Azokban az országokban, a termesztés, eszik szinte minden formában sült, szárított, napon szárított, sőt párolt.

Tól éretlen gyümölcsök mangó termel egzotikus fűszer - amchur (por zöldesszürke színű, édes és savanyú aroma). A főzés, használja:

• részeként pácok a hús;
• ha cukrászati ​​termékek;
• mint a fűszer, bab ételek;
• adalékanyagként a túró;
• ízesítésére koktélok.

A családi konyha amchur adhatunk kis mennyiségben szinte minden élelmiszerben, amelyek nem károsítják az édes íz savanyú.

A elterjedése a világ fruitarianism érdeklődés az ilyen egzotikus hasznos mangó, akkor gyorsan növekszik. És ez az egészséges táplálkozás szakértő, ha csak előnyökkel jár.