Mi főzni alma - recepteket és tippeket
„... és érett alma esik kert bélelt”
Apple lesz megkóstolni a finomságokat és az otthon, és a vendégek. Alma - egy sokoldalú gyümölcs, együtt hús és hal, és zöldségek. A sütés? Ez csak egy dal!
Ezért az a kérdés, hogy mit lehet főzni almát retorikai, hiszen csak akkor kell eldönteni, hogy milyen étel - saláta, leves, főétel és desszert - most szeretnénk, és még a választás a receptek nem lesz probléma. Oldalunk segít megtalálni, amire szüksége van.
Saláta almával, ananász és a csirke
Apple leves tésztával
összetevők:
2 liter vízzel,
3-4 alma,
100 tészta,
½ verem. cukor,
tejföl, só - ízlés szerint.
előállítás:
Alma tiszta, vágja ki a mag. Skin megtelnek vízzel, és forraljuk 10-15 percig. Ezután szűrjük a levest, adjunk hozzá cukrot, vékonyra szeletelt almát és puhára főzzük. Cool. Forraljuk a tészta külön pároljuk sós vízben, fold egy szűrőedény, csatlakoztassa almával főzet. Ahhoz, hogy az asztal alma leves Tálaláskor tejföllel.
összetevők:
1-1,5 l kuvasz
1 burgonya,
1 répa,
1 uborka,
2 alma,
1-2 főtt tojás,
50 g zöld hagyma,
1 tk elkészített mustár,
1 tk cukor,
petrezselyem, tejföl - ízlés szerint.
előállítás:
Főtt burgonya, cukorrépa és uborka hámozott és bélelve almát apróra vágjuk kockákra, csatlakoztassa, és keverjük össze. Sárgáját font mustárral, tejföl, metélőhagyma, cukor, só és híg kuvasz. Adjunk hozzá apróra vágott tojásfehérjét, zöldek és zöldséget almával. Ha bejelentés szezon tejföllel okroska.
Burgonya, sült almával
összetevők:
2 burgonya,
2 alma,
2 hagyma,
1 sárgarépa,
2 evőkanál vaj,
3 evőkanál tejföl,
só - ízlés szerint.
előállítás:
Burgonya szakács egy egységes, tiszta, vágjuk szeletekre, és megsütjük mindkét oldalán a vajat. Ezután feküdt ki a burgonyát egy sütőedénybe. Hagyma és beoltott alma apróra vágjuk. Sárgarépa dörzsölje egy reszelő. Keverjük össze a hagymát, sárgarépát és almát, adjunk hozzá tejfölt, beletesszük a burgonyát és a hely néhány percig forró sütőben. Tálaláskor a kész étel az asztalra friss zöldség.
összetevők:
500 g csirkemáj
4 savanyú-édes alma,
2 hagyma,
1 édes paprika,
növényi olaj, só - ízlés szerint.
előállítás:
Vágott hagymát félgyűrűt, máj szelet hámozott alma szeleteket, beoltott paprika - nyelvek vagy négyzetek. A növényi olajban kisütjük hagymát és a paprikát, tedd a máj, a sót, és főzzük 5 percig. Ezután adjuk hozzá az almát, és főzzük még 10 percig. Tálaljuk zöldek.
Húsgombócokat almát egy curry mártással
összetevők:
400 g marhahús (a váll)
250 gramm sovány sertéshús,
1 alma,
2 tekercs,
1 hagyma,
3 gerezd fokhagyma,
2 tojás,
1 evőkanál vaj,
1 liter csirke húsleves,
4 pod tüzes paprika,
1 tk őrölt ginger root,
1 pod red hot chili paprika,
1 tk citromhéj,
3 evőkanál növényi olaj
1 evőkanál curry por
125 ml tejszín,
125ml tej
1 evőkanál citromlé,
só és bors - ízlés szerint,
apróra vágott petrezselyem a díszítéshez.
előállítás:
A húst apró darabokra, és darálják finom rács. Loaf áztassa vízben, nyomja, darálják, és keverjük össze a darált húst. Hagyma és fokhagyma gerezd karaj, növényi olajban megsütjük, és adjunk töltelék. Nedves kézzel tekercs darált kapott kis húsgombóc, és főzzük őket forró tyúkhúsleves 15 percig. Tiszta csípős paprika, alma és a fokhagyma csökkenti a pod piros chili paprika felét, és távolítsa el a magokat. Minden apróra vágjuk, öntsük egy serpenyőbe a forró olajban, adjuk hozzá a héja és a gyömbért, enyhén megpirítjuk és szórjuk curry por. Keverjük össze a csirke húsleves és a tejet és tejszínt, öntsük egy serpenyőbe, felforraljuk, hozzáadjuk a citromlevet és jól keverjük össze a szósz egy mixer. Alma vágjuk szeletekre, és megsütjük néhány percig a vajban. Tálalás előtt Tedd a húsgombóc egy fűtött lemez, adjunk hozzá egy sült alma vaj, öntsük át az elkészített étel mártással és megszórjuk petrezselyemmel.
Csirke sült almával
összetevők:
1 kg baromfi,
500 g savanyú alma,
3-4 evőkanál vaj,
só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
előállítás:
Csirkemell darab darabokra vágjuk, sózzuk, borssal. Öntsük egy olajozott sütőedénybe. Alma távolítsuk el a magvakat, szeletekre vágva vagy apró kockákra, és ráöntjük a csirkét. Fedjük le fóliával formában és süssük a csirke 1 órán sütőben 180 ° C-on
Burgonya sütemény almával
összetevők:
2 nagy burgonya,
4-5 alma,
1,5-2 verem. burgonya húslevest,
2,5-3 verem. liszt
100 g margarin.
1 evőkanál cukor.
1 tk só,
1 csomag száraz élesztő.
előállítás:
A burgonyát meghámozzuk, és puhára főzzük. Drain, amelyben a főtt burgonyát, egy másik tálba, és a burgonyát dörzsölje át egy szitán. Törtburgonya kész öntsük a húslevest és keverjük. Hozzáadjuk a cukrot, sót, margarin, élesztő és egy kis lisztet, hogy a tésztát folyékony, és tegye meleg helyen 30 percig. Amikor a tészta megfelelő, összegyúrjuk a tésztát, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet. A kész tésztát ismét fel meleg helyen 30 percig próbanyomat. Ezután osszuk a tésztát darabokra, gyúrjuk kézzel sütemények és torták töltelékkel sformuyte. Mivel a töltés, használat szeletelt enyhén főzött egy kis vizet almát. Kész sütemények helyezzük olajozott tepsibe, és hagyjuk 30 percig emelkedik, majd süssük őket egy előmelegített sütőben 180 ° C-ig kész.
összetevők:
5 alma,
1,5 verem. tej,
700 g liszt
2 evőkanál cukor,
25 g friss élesztő,
5 tojás,
1 tk só,
3-4 verem. krémet.
előállítás:
Alma sütni a sütőbe, és főzzük pépesítve. 300 g liszt kevert tejet és cukrot, adjunk hozzá élesztőt és hagyjuk meleg helyen 3-4 órán át. Amikor a tészta emelkedik, hozzáadjuk a maradék lisztet, almaszósz, felvert tojást sóval, tejszín, verte is egy mixer. Adja meg a tésztát egy kicsit az idő, úgy, hogy ismét eljött, és sütni palacsintát a szokásos módon.
Túrós palacsinta almával
összetevők:
2 verem. kefir,
3 alma,
150 gramm sajt,
2 tojás,
2 evőkanál liszt
1 evőkanál növényi olaj
só - ízlés szerint.
előállítás:
Tiszta almát a bőr és a mag, vágjuk vékony szeletekre. Verte a tojást, adjunk hozzá túró, liszt, joghurt, vaj, só és jól összekeverjük. Feküdt ki a tésztát egy kanál forró serpenyőben, tetején minden muffin put alma kör, tartsa a villát, és megsütjük a palacsintát mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz.
összetevők:
A tésztához:
1,5 verem. liszt
100 g vaj,
3-4 evőkanál cukor,
1-2 TSP őrölt fahéj,
szerecsendió - csipet.
A töltelékhez:
350-400 g lágy krémsajt,
2 tojás,
100 g cukrot,
2-3 alma,
1 tk őrölt fahéj,
1 evőkanál mák,
vaníliás cukor - ízlés szerint.
előállítás:
Tompítsa a vaj és gyúrjuk a tésztát az említett összetevők. Kiterítette az oldalán és alján levehető sütőedénybe. A rögzített villa és sütjük a tésztát 180 ° C-on 10-15 percig. Készítsük el a tölteléket. Ehhez tiszta almát a vetőmag kamra és apróra vágjuk. Megszórjuk őket a cukorral és a fahéjjal. Lágy krémsajt font cukor, tojás, őrölt fahéj, a vanília cukrot. Enyhén habverővel együtt egy előre párolt mák és helyezzük tésztát. Almán krém helye és süssük sajttorta a sütőben 170 ° C-on 50-55 perc.
Homok túrótorta almával
összetevők:
A tésztához:
100 g vaj,
1 tojás,
2 evőkanál cukor,
1 verem. liszt
1 verem. palacsinta liszt.
A töltelékhez:
5-6 alma,
100 g cukrot.
előállítás:
Vágjuk a vajat kis darabokra, add hozzá a tojást és a cukrot. Minden jó grind, adjunk hozzá búzaliszt és palacsinta liszt, gyúrjuk a tésztát and roll egy labdát. Az almát a magvakból, dörzsölje egy durva reszelő, és adjunk hozzá cukrot. A forma, vajjal kikent, tedd a tésztát, kenjük egyenletesen az egész forma, ami a kis lökhárítók. A központban feküdt almát. Süssük a sajttorta közepes lángon pároljuk.
Apple puding mazsolával
összetevők:
1 cipó
500ml tej
3 evőkanál cukor,
4 alma,
100 g mazsola,
1 tk őrölt fahéj,
1 tk porcukor,
100 g vaj,
zsemlemorzsa.
előállítás:
Kenje meg a sütés formában vagy sütés vaj egy részét, és megszórjuk zsemlemorzsával verte. Az áporodott kenyeret, vágja le a héját, és szeleteljük vékony szeletekre. Tűzi őket a tejet felváltva, és elterjedt a serpenyő aljára, vagy penész. Felső réteg helye alma, hámozott és magvak és vágjuk vékony szeletekre. Ezután hozzáadjuk a jól mossuk magtalan mazsola és megszórjuk őrölt fahéj és a porított cukor. Cover a töltőréteg enyhén áztatott kalács szeletekre és öntsük a forró tejet puding (½ csésze) megolvasztunk azt a maradék vajat. Süssük puding forró sütőben 30-35 percig.
Fasírt almával
összetevők:
A tésztához:
250 g liszt
1 tojás,
3 evőkanál növényi olaj
½ teáskanál só,
½ teáskanál szóda,
100 ml vizet vagy tejet,
1 tk almaecet.
A töltelékhez:
5 alma,
50 g vajat,
100 g verte mandula,
100 g cukrot,
100 g zsemlemorzsa.
előállítás:
Keverje össze a hozzávalókat a tészta, gyúrjuk a tésztát, roll be egy labdát, és hagyjuk 1 órán át. Ezután vékony tésztát egy lenvászon törölköző vagy szalvéta, zsír olvasztott vajjal, és meghintjük zsemlemorzsával. Alma tiszta, vékony szeletekre vágva, enyhén gőz ki keveredik dübörgött mandula és sor tésztát. Útján vászonnal tekercs tésztát egy tekercs, és süssük egy kemencében 200 ° C-on 45-50 percig.
Desszert rozskenyér, az alma és a sajt
összetevők:
200 g túró,
200 g száraz rozskenyér,
4-5 alma,
1 verem. 35% tejszín
cukor, porcukor - ízlés,
őrölt fahéj - kötelező.
előállítás:
Grate állott rozskenyér, keverjük össze a cukorral és a fahéjjal. Alma süssük a sütőben, mentes a bőr és a magokat, és keverjük össze a gabona tömegét. Hűtött krém habverővel, hozzáadjuk a porcukrot. Tedd a fagylalt tálak kenyér és almás tömeg felvert túrót, és fedjük le tejszínhabbal.
összetevők:
10 alma,
3 sárgarépa,
½ verem. cukor,
5 liter vízzel
1 evőkanál friss élesztő,
1 tk száraz vagy szárított kamilla szirmai jázmin.
előállítás:
A szelet almát a héja és a magok. Sárgarépa tiszta, lereszeljük egy durva reszelő, és adjunk hozzá almát. Öntsön forralt vízzel vele elvált élesztőben. Ezután vsypte száraz kamilla vagy a jázmin, hagyjuk erjedni egy napig szobahőmérsékleten, majd tegye a hűtőbe sört 2-3 napig. Tálalás előtt az italt feltétlenül törzs.
Előfordult már eldöntötte, mit főzzön alma ma? Akkor jó étvágyat és az új kulináris felfedezések!