Mi helyettesítheti a sütőport sütés, a hivatalos honlapján receptek Julia Vysotsky

Mi helyettesítheti a kovászmaggal sütés

Nem lehet, hogy egy csodálatos és szellős sütemény nélkül sütőpor, és ha a teszt nem tartalmaz ez a fontos összetevő, torta vagy sütemény fog kinézni egy lapos nagy torta. Anélkül, sütőpor sütés emelkedik és propechetsya és palacsintát kapunk lyukak nélkül - általában cukrászati ​​meg nagyon vonzó. Kiderült, hogy a sütőport, ami harminc évvel ezelőtt nem tudott magyarul szeretője (akkoriban mindenki kizárólag szóda), az egyik fő összetevője a teszt. Ugyanakkor előfordul, hogy hirtelen végződik sütőport, amely a szeretője néha tanul a döntő pillanatban hozzáadja a liszt, a cukor-tojásos keveréket. És akkor meg kell gondolni, hogy mit lehet cserélni a sütőport sütés, minőségének megőrzésére és vonzerejét.

Melyek a kelesztő

Soda tartják a leginkább hozzáférhető és egyszerű szétesést elősegítő, azonban önmagában nem oldja ki a tésztát, így kombinálva alkalmazzák különböző savakkal, hogy megkönnyítse azok bomlás szén-dioxid és víz. A kiáramló gáz alkotja üregek a tésztát, amely helyreállítja a buja, világos és szellős. A szakácskönyvek írva, hogy vizsgálatot sütőpor szódabikarbóna lehet cserélni, de a hatás nagyobb lesz, ha ez a szóda összekeverjük ecet, citrom vagy gyümölcslé. A szerepe sav működhet, és más termékek - joghurt, tejföl, író, szirup, méz, kakaó és nádcukor. Ez a szabály nem vonatkozik a tésztát. például szóda hozzáadható sav hozzáadása nélkül ott.

Az üzletekben lehet vásárolni speciális razryhlitelnye porok áll szóda, sav, és a keményítő, és a sütőpor álló szóda és citromsav, bár néhány gyártók is adunk a keverékhez, a rizsliszt és a porított cukor.

Főzés otthon sütőpor

Beszéljünk arról, hogy mit lehet helyettesíteni a sütőport és a sütőport a lakásban. Sok különböző módon kell főzni a terméket, de sok háziasszonyok inkább egy jól ismert univerzális recept, inkább előkészíti a későbbi használat sütőport, majd helyezze egy üveget, és használja, ha szükséges. Műszaki előkészítés sütőpor nagyon egyszerű. Vegyünk 12 órán át. L. búza- vagy rozsliszt, 5 rész. l. szóda és 3 órán át. l. ecet vagy citromsav. Citromsav lehet helyettesíteni 5 óra hosszat keverjük. L. őrölt áfonya, fekete ribizli. Keverjük össze a hozzávalókat, és tegyük egy kis tároló - az eredeti sütőport száraz citromsav segítségével hosszú ideig, és süteményeket ki fog derülni rendkívül finom és friss, de a hazai sütőport ecettel vagy bogyó püré azonnal fel kell használni.

Főoldal sütőpor sütőpor legjobb üzletek, mivel nem tartalmaz kémiai adalékanyagokat, van egy jobb minőségű, hosszabb ideig tart, és sokkal olcsóbb. Tapasztalt szakácsok azt állítják, hogy a készített sütemények, házi sütőpor, egy lenyűgöző puha, a szádban olvad, és nem kap állott!

Otthon vagyok részein sütőport volt, és nem grammban. Nem tudom megmondani, most nem emlékszem arányban. Zavarja egy fél literes üvegben, elég körülbelül egy év. Az ammónium és üzlet soha nem látott, ahol valóban helyettesítheti a sütőport, a haza. Pro ecetet adunk hosszabb tároláshoz, természetesen, „breccsa”))

Lena, én egyetértek veled, hogy ez lehetséges, és gyakran inkább tömeg. De az arányok nem tudom.
Ammónium az üzletekben még korábban volt ritkaság. Senki sem hallott róla. És most még ebben a távoli helyen vásárolni, nem probléma. Más kérdés, hogy én egyáltalán nem tetszik. De nem mondom, hogy meg kell próbálni otthon főzni. Csak azt gondolom, hogy az a cikk címe nem egyezik meg a tartalmat. Mi nem azt mondta, hogy általánosságban mi bomlanak a főzés. És ez az, amit reméltem, hogy olvassa el a név alapján)))
De ebben a formában a cikket úgy kell címe: „Hogyan sütőpor otthon” vagy valami ilyesmi)))
De ez csak az én mnenie😊

Natalie, az egész egyetértek veled. Me Ön véleménye mutatnak éles. De én nem kapta a nevét értékek pooh_lol volt számomra a hangsúly a cikket, hogy mit kell cserélni a sütőport vis maior esetén a sütemények elkészítéséhez. A ammónium igazán soha nem találkoztam, bár az osztályok összes por és sütés dekorációk a boltokban az első vizsgálatban - mint a máj és szépen díszítjük desszertek)

És azt hiszem, hogy a felülvizsgálat nem annyira éles, mint volt a kiáltása az ember lelke (szakács), szakmai, hozzáértő predmet.🌻