Mit lehet főtt savanyú tej

Cream joghurt

Ez a krém egy kis narancs ízű lehet benyújtani ebéd után vagy uzsonna. Szükséged lesz:
- 0,5 liter savanyú tej;
- 1 pohár tejföl;






- 0,75 csésze cukor;
- . 1 teáskanál zselatin;
- 1 narancs.

A vágott a narancshéj, a hús apróra vágjuk körökben, eltávolítása magokat. Egy tálban keverjük össze jól savanyú tej és tejföl. Keverjük a cukorral, hozzáadjuk a vékonyra szeletelt narancs héja és zselatint feloldjuk egy fél pohár vízben. Helyezzük a tálat egy tálba jéggel és habverővel addig, amíg sűrű. Spread a krémet a váza, tedd a vékony szelet narancs, meghintjük porcukorral, és tegyük hűtőbe 2 órára.

túró

lehet főzni finom alvadék savanyú tej, ami sokkal ízletesebb, mint a vásárlás. Ha a tejet csak most kezdenek megromlik, felgyorsítja a folyamatot hozzáadásával egy-két evőkanál joghurt vagy tejföl. Hagyjuk, hogy a tejet, hogy alakulnak joghurtot és folytassa a készítmény a sajt.

Egy zománcozott fazék öntsük a joghurtot, és helyezze a kályha. Melegítsük alacsony lángon, amíg a tartalmát a serpenyő kezd delaminálásához a túró és a savó. Ne melegítsük a keveréket túl sokat, és minden esetben, ne hagyjuk forrni. Ne főzzük a túró sokáig, különben nem lesz száraz és kemény.

Szűrjük a tartalmát a pán egy cheesecloth egy szűrőedény postelennuyu. Tie sajt cheesecloth és függessze fel a csomagot át a mosogató üveg felesleges folyadékot. Miután 5-8 óra, a készülék készen áll. Tálaljuk krém, lekvár, méz vagy friss bogyók. Tejsavó, túró képződik főzés során, nem öntsük ki - hasznos előállítására tészta vagy diétás italok.

sajttorta

Alapján joghurt lehet készíteni a tésztát egy gyors pite. Töltelékként egy sózott sajt vagy túró gyógynövények. Szükséged lesz:
- 4 tojás;
- 0,5 liter savanyú tej;
- csipet só;
- 1 h. Spoon szóda;
- 2 evőkanál. kanál cukor;
- . 1 teáskanál citromlé;
- 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- 2 csésze liszt;
- 300 g sajtot. Ez a recept lehet tenni bármilyen feltét sütemények, köztük édes.

Beat tojást a cukorral, hozzáadjuk a sót és a savanyú tejet. Minden mix, amíg sima és részletekben vsypte előre átszitált lisztet. Hozzáadjuk a növényi olaj és a szódabikarbónát, oltott citromlével. A tészta legyen semi.

Kerek ecsettel vajjal és öntsük a tésztát bele. Spread a felület felett a darab sajtot, és tegye a forma a sütőbe, előmelegített 180 ° C-on Sütjük, amíg aranybarna, szolgálja a torta meleg vagy hideg.

Ha a tej megsavanyodott - nem kell dobni. Belőle lehet főzni a különböző ízletes ételek: sajt, röszti és palacsinták, sütemények, torták és knédlivel és zöldség ételek és levesek.

Leves recept tarator

Ez bolgár ételeket - a hideg leves népszerű Macedóniában. Ő szolgált mint általában, mielőtt a második étkezés vagy egyidejűleg velük. A fő összetevői a leves tarator vannak joghurt, uborka, dió és a fokhagymát. Ennek előkészítése étel lesz szüksége:
- ½ csésze savanyú tejet;
- ½ csésze víz;
- 1-2 friss uborka;
- 1 evőkanál. l. dióbél;
- 1 gerezd fokhagyma;
- ½ tojás;
- 1 órán át. L. zöld;
- 1 evőkanál. l. növényi olaj;
- sót.

Csatlakoztassa a savanyú tejet vízzel és habverővel alaposan. Uborka héja és vágjuk apró kockákra. Gerezd fokhagyma, tiszta, fűzze át a sajtó és dörzsölje sóval. Half főtt tojás szelet egy késsel. Kernelek értelmezése egy mozsárban. Ezután öntsük apróra vágott uborkát szénsavas joghurt keveréke vízzel, adjunk hozzá pépesítjük só, fokhagyma, apróra vágott tojás leves behajt növényi olaj, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és zúzott diót. Ahhoz, hogy az asztalra leves tarator hidegen tálalva.

Előétel recept cukkini

meg kell venni a készítmény csípős fűszeres snack cukkini kikészített savanyú tej:
- 750 g cukkini;
- 500 ml a savanyú tej;
- 5 gerezd fokhagyma;
- kapor;
- piros kaliforniai paprika;
- vajat.

Tiszta és szelet cukkini szeletekre kb cm vastag. Majd mártsuk forrásban lévő sós vízben, adjunk hozzá néhány szál kapor és forraljuk amíg meg nem puhul. Catch cukkini szeleteket egy lyukas kanállal, tegyük egy konyhai papírtörlővel, és törölje szárazra. Ezt követően, át egy edénybe. Gerezd fokhagyma, tiszta, áthalad a sajtó, beletesszük a savanyú tej és jól összekeverjük. Pour mártás főtt cukkini. Melt egy kis serpenyőben vajat (ha szükséges lehet helyettesíteni növényi), hozzáadjuk a piros kaliforniai paprika, és keverjük felszolgálás előtt Arch ezt a keveréket cukkini.

torta receptje

Természetesen a sütés a legnépszerűbb módja, hogy használja a joghurt. Ahhoz, hogy a torta savanyú tej, amire szüksége van:
- 3 csésze savanyú tejet;
- 2 csésze cukor;
- 1 csésze búzadara;
- 3 csésze liszt;
- 4 tojás;
- ½ óra. L. szóda;
- bármilyen gyümölcs, bogyós vagy dió.

Keverjük össze egy nagy tálban a száraz hozzávalókat: liszt, szódabikarbóna és a cukrot. Búzadara öntsük savanyú tejet és félretesszük 15-20 percig a duzzanat. Ezután csatlakoztassa az összes komponenst. Pour duzzadt búzadara liszt keveréket, adja hozzá a kiválasztott ízlés gyümölcsök, bogyók vagy diófélék. Ez lehet cseresznye, mag nélküli mazsola, szárított sárgabarack, konzerv ananász szelet, fekete és piros ribiszke, szilva, alma, zúzott dióbél, és így tovább. D. Beat tojást az összetevők tömegének és keverjük mindent alaposan. Meg kell szereznie a tészta konzisztenciájának sűrű krém. Öntsük egy szilícium- vagy tűzálló formában, és tegyük az előmelegített 200 ° C-os kemencében. cupcake sütési idő - 50-60 percig.

Sok recept - az egyszerűtől az összetett és bonyolult. De néha vissza akar térni a gyermekkor, hol voltak nagyanyja palacsinta, sajtos és piték. És ők készült kefir vagy savanyú tej. Azonban más pékáru ezekre a termékekre kapunk nagyon finom.

gyümölcstorta

- cukor, 1 csésze;
- liszt, 1 csésze;
- tojás, 5 db.;
- vajat, 30 g;
- savanyú tejet. 1 csésze;
- málnalé, 0,5 csésze;
- áfonya juice, 0,5 csésze;
- egy citrom héja,
- szétesést elősegítő, 0,5 tk.;
- vaj (kenési forma).
Berry juice lehet használni akár az íz.

Kell kezdeni a főzés azzal a ténnyel, hogy meg kell törni a tojásokat egy tálba, és keverjük őket a cukorral. Öntsük ezt a keveréket egy pohár tejet, adjunk hozzá sütőpor, liszt, citromhéj. Keverjük tömeget. Tortaformát kikent olajat és tedd a tésztát. Bake a cake 180 ° C-on körülbelül 30 percig. A kész ételt megszórjuk gyümölcslevet.

- liszt, 1 kg-os;
- tojás, 3 db.;
- joghurt, 500 ml;
- élesztő, 10 g;
- víz, 250 ml;
- növényi olaj, 500 ml;
- porcukor, 3 evőkanál.;
- só ízlés szerint.

Verte a tojást és adjuk hozzá a savanyú tej, víz és élesztő. Gyúrjuk a tésztát, és hagyjuk pihenni az ágyban 1 órán át. Obmyat meg, vágjuk apró darabokra, és kigurul ezeken a területeken „labda”. Mély-megsütjük, vagy egy serpenyőben pörkölés nagy mennyiségű növényi olajat, amíg aranybarna. Fried fánk porcukrozott.
Ezt fel lehet használni helyett porított cukor cukor, méz, sűrített tej, vagy lekvár.

Cake almával

- liszt, 200 g;
- zsír, 50 gramm;
- tojás, 2 db;
- kefir, 0,5 csésze;
-cukor, 100 g;
- Keksz por, 0,5 tasak;
- alma, 500 gramm;
- fehér zsemlemorzsa, 2 evőkanál

Gyúrjuk a tésztát lisztből, 1 tojás, zsír, 50 gramm cukor, por és író keksz. Osszuk két részre. Nyújtsa ki a süteményeket. Lereszeljük az almát a reszelő. Egyikük fel egy kikent tepsibe, tedd reszelt almával, megszórjuk őket almával és keksszel. Cover a kapott elegyet Korzh második Pierce villát. BROWNING szüksége kikent sütés tojás és megszórjuk cukorral. Süsse előmelegített sütőben hőmérsékleten 210- 240 ° C-on 45 percig.

- kolbász „szalámi”, 50 g;
- bors ízlés;
- kovászos uborka, 2 db;
- paradicsom, 2 db;
- sajt, 50 gramm;
- fokhagyma szegfűszeg 1;
- paradicsomszósz (kenje a teszt);
- Friss zöldek, 50 gramm.

Feta sajttal - a sajt fehér, amely a szaga savanyú tejtermék. Sajt nagyon könnyen elkészíthető otthon. Sok recept hol ez a sajtot használunk. Ezt fel lehet használni a előételek, saláták, szendvicsek, palacsinta. Továbbá, a sajt nagyon hasznos a bőr és az emberi szervezetben.