Mit lehet tenni a savanyú tej, time tippek

Savanyított tej - ez nem ok arra, hogy ideges! És ha tudja, hogy mennyi lehet csinálni az egészet, sőt bizonyos mértékig ragadtatva: „Én már régóta ígért tenni őshonos rakott (keksz, palacsinta, galuska).” Mint mondják az optimisták: „Minden mínusz egy plusz!”. Aztán, bizonyos értelemben, akkor a szerencse! Miért? És meg fogja érteni, ha ismeri a listát receptek savanyú tej!

Ó, igen savanyú tej!

By the way, a polgárok csak sajnálom, hogy a „friss” tej vált a „protein” - a falusiak nem látja ezt a problémát. Nos, savanyított tej! De micsoda joghurt kiderült! A lány és ital szép és hasznos, hogy a test! Még friss slivochki képződik, ami nagyon szép, az íze ételek készült aludttej.

Érti, hogy nincs probléma történt meg! Tej mindig értékes - és amikor a friss, és amikor kiderült, savanyú! Ez azonban nem vonatkozik a boltban vásárolt élelmiszerek, amelyek stílusú tejet. Egyszerűen nem megsavanyodik, mint stuhnet, és lesz pártatlan zöldes massza. És akkor búcsút palacsinta, palacsinta, galuska, és az álom egy ízletes és egészséges reggeli!

Túrós saját kezűleg

Általában savanyú tejet konkrétan, hogy neki túró. És túró eltér a boltban: puha, lágy. Ez élvezet lesz fellebbezés minden a háztartás tagjainak! Nyitott az alkalomra egy üveg málna vagy eper lekvár, sőt sguschenochki - és mindenki boldog lesz, amíg a vacsora!

By the way, a sok túró nem történhet meg! Maradt „extra” - bővíteni egy műanyag zacskóba, és küldje el a fagyasztóba. Túrós praktikus, mint egy tömés a palacsintát főzni a tésztát a pitét.

Öntsük a tejet egy 3 literes üvegben, és hozott egy nagy tepsi - víz fürdőben. Víz kell legalább a fele a bankok. Kapcsolja be a kályhát egy kis tűz, hagyja, hogy a serpenyőben felmelegítjük. De ne hagyjuk forrni, különben a sajt fog száradni. Ha sárgás, zavaros folyadék elkezd szakadni a fehér pelyhek sajtos - alvasztás folyamat elkezdődött.

Pelyhek, hogy „rendezni” lefelé, majd serpenyőben lehet távolítani, és hajtsa a kapott alvadékot egy szűrőedény, amely először meg kell határozni hajtva több réteg gézen. Ne felejtse el, hogy egy edényt a tésztaszűrő lecsepeghet tejsavó bele. További túró kell rázni, keverjük, húzza a végén a gézt egy „csomópont”, és kinyúlik a tartály szérummal. Tartsa így legalább két órán keresztül, ami után illik használni!

Gyermek lesz ragadtatva, ha azt mondja reggel összeesküvő rákacsintott, és azt mondják, hogy lesz reggelire palacsintát.

• 0,5 liter savanyú tej
• 1 csésze liszt
• ½ óra. Az étel szóda kanalakat
• Só (ízlés szerint)
• 2 evőkanál. evőkanál kristálycukor
• Növényi olaj (szükség szerint)

Add kapacitás palacsinta tej cukrot, sót és keverjük össze. Soda, hozzá a lisztet és öntsük a folyékony. Hagyja, hogy a tartály tartalmát egy kis stand up - szóda „kell váltani.” Alaposan keverjük a massza, hogy elkerüljék csomókat. By the way, a felül a tojás, nem feledkeztünk meg - egyszerűen nincs szükség ezt a receptet.

Melegítsük egy serpenyőben. Öntsünk egy kevés olajat, és lehetővé teszi, hogy elterjedt az egész tér edények. Fry palacsintát, amíg pirított mindkét oldalon. Tálaláskor egy tálba nagy szép. Palacsinta tökéletes friss tejföl, lekvár, dzsem vagy sűrített tej. Egyél az egészségre!

Sütemények tésztát savanyú tej

Nem akarom elrontani a natív almás pite? Akkor fordult savanyú tej „kéznél van”! Készítsük el a pan:

• 2 csirke tojás
• 1 csésze kristálycukor
• 1 egy csomag margarin (lehet vaj felváltására)
• ½ óra. Az étel szóda kanalakat
• 1 csésze savanyú tej (joghurt)
• 2 csésze liszt
• 2 zöld alma savanyú-édes

Öntsünk meleg helyen a konyhában margarin (olaj). Amíg ez lágyítja, a gyakorlat teszt. A tejet öntsük a cukrot, keverjük össze a tojást és a hajtás. Whisk mixer tömege teljes oldódásáig homok. Add hozzá a margarint, darabokra vágva. Keverjük.

Mossuk alma, felére csökken, és távolítsa el a magját. Kívánt esetben, a héja egy almát lehet távolítani. Vágjuk kockákra vagy szeletekre, de nem túl vékony. Add, hogy a tejet, és keverjük a masszához. A lisztet Stir szódabikarbóna, és keverjük a tésztát. Meg kell krémes.

Fedjük le az edényt sütőpapírral. Az élek a papír nem nyúlhat túl a serpenyőbe. Öntsük a tésztát az előkészített sütőlapra, és kisimítja azt. Történhet szárítószekrényben, egy időzítőt, amely ki van téve, hogy a hőmérséklet 180 ° C-on

A sütemény készen után körülbelül 35-40 percig. De még mindig jobb, hogy ellenőrizze, hogy kész egy fogpiszkálóval, hogy a tészta ne tapadjon hozzá. Vegyük ki a sütőből sütés, fedjük sütemény száraz konyharuhával. Egy kicsit később vágjuk fel egyforma darabokra, szórjunk rá egy kis porcukorral és intézkedik szépen „halmozott” egy szép lapos edénybe. Serve tejjel vagy menta teát!

Sült savanyú tej és dara

Ez desszert nagyon hasznos és ízletes! Ahhoz, hogy a húsos lesz szüksége:

• Maximum 1,5 liter savanyú tej aludttej
• 2 csirke tojás
• 1 csésze búzadara
• 1/3 csésze kristálycukor
• 50 g mazsola
• Só, vaj és zsemlemorzsa (szükség szerint)

Öntsük a búzadarát egy tálba, és töltse meg a tejtermékek. Hagyja állni 50-60 percig, így duzzadt far.

Verte a tojásokat a cukorral, hogy egy habos masszát. Keverjük bele búzadara, adjunk hozzá sót ízlés szerint, és adjuk hozzá a mazsolát. Keverjük.

Készítsünk egy sütőedénybe! Ez teljesen száraznak kell lennie. Alsó és a falak a feltételezett magassága húsos kabát egy darab vaj. Meghintjük zsemlemorzsával, amely azonnal „bot” az olajat.

Öntsük a tésztát a serpenyőbe. Tedd a forró sütőben egy hőmérsékleti szintje 180 ° C-on összesen rakott sült 25-40 percig. De 10 percig, amíg kész megnyitni a sütőt, és helyezzük egy darab tésztát pirítós vajjal.

Amikor a rakott kész, akkor lehetővé kell tenni, hogy kissé lehűlni. Aztán egy szép edényt, és vágja közvetlenül formájában sütés 4 vagy több részletben. Tálaljuk édes-savanyú bogyó szirup, sűrített tej, vagy lekvárral.

Ha például egy gyermek nagyanyám nem próbálja meg a gombócokat, itt az ideje, hogy megtanulják, hogyan kell főzni őket. Hozzávalók szükség:

• 2 csésze savanyú tej
• 1 h. Spoon szóda élelmiszer
• 1 h. Spoon durva só
• 1 kg búzaliszt
• cseresznye
• kristálycukor

Keverjük össze a sót és a szódabikarbónát, öntsük a tejet. Keverjük össze, és bevezeti a lisztet, a dagasztás a tésztaszerű gombóc. Meghatározott mennyiségű lisztet állítható csökkentésével vagy növelésével ez. Fontos, hogy a tészta vált puha (fuzzy), de nem tapadnak az ujjait.

Ezután a tésztát meg kell hagyni, hogy „pihent”. Fedjük le egy száraz törülközővel, és hagyjuk állni 15 percig, vagy több. Ebben az időben, akkor mossa a cseresznyét, és távolítsa el a magokat.

Nyújtsa ki a tésztát. Vegyünk egy csésze, és nyomja neki „formák” a gombócokat. Minden fel néhány cseresznye és megszórjuk őket cukorral. Míg öntött gombóc hogy egy fazék vizet a tűzre. Ebben lesz főzni őket. Podsolit majdnem forrásban lévő vízzel.

Ezt megteheti: a divat egy pár darab (7-8) gombócokat, és dobja őket forrásban lévő vízben. Mindaddig, amíg azok főzött - a penész a következő tétel. Ready gombócokat vajas (csak etetés előtt meleg olaj) bogyó szirup vagy tejfölt. By the way, nagyon finom gombóc főtt burgonya, reszelt belőle pürét túrós cukorral édesített. Jó étvágyat!