Paradicsom és zöldség a téli, hogyan kell főzni
Szeretem egy korsó télen csak letölteni, de tovább. Ez a konzerv paradicsom zöldség feltétlenül zárja minden évben. A recept, hogy kaptam a kedvenc anyukák. Még a gyerekkori Emlékszem azokra paradicsom. Megnyitotta jar minden ünnep, és a vendégek is nagyon szereti ezt a csodálatos választék. Valóban, a paradicsomot hozzátesszük káposzta, sárgarépa, cukkini, uborka. Mi a szépség. És most részletesebben a recept.
összetevők:
Egy 3-literes jar:
- Paradicsom - 1 kg;
- uborka - 3-4 db:
- kis cukkini;
- A bolgár paprika - 1 db;
- kis káposzta;
- sárgarépa - 1 db;
- Hagyma - 1 shtuka4
- Fokhagyma - 4-5 gerezd
- fekete bors - 5 db;
- egy szál kaporral és petrezselyemmel;
- babérlevél - 2 db;
- A levelek a cseresznye és ribizli;
- torma gyökere;
- chili pod a kívánt módon.
- víz - 1,5 liter;
- Ecet 9% - 50 ml;
- cukor - 100 g;
- só - 60 g.
Lépésről lépésre recept paradicsom zöldség a téli
- A paradicsomokat megmossuk, egy kis káposztát több részre oszlik, eltávolítjuk a szárakat, vágott cukkini, paprika csíkra vágva.
- Ha kis uborka fel az egész, nagy vágás. Sárgarépa hegesztési vízben 5 percig, majd a szelet, ahogy tetszik.
- Most az összes zöldséget együtt paradicsom nyomkodjuk a bank, az alján, ami biztos, hogy a kapor és a petrezselyem, levelek ribizli és a cseresznye, torma gyökere. Is jobb a jar, adjuk hozzá a meghámozott fokhagymát és vágja szét darabokra a hagymát.
- Forraljuk fel a vizet, öntsük zöldségek paradicsom, hagyjuk állni 10-15 percig.
- Ezután öntsük a vizet az edénybe, és főzzük a pác hozzáadásával az összes hozzávalót, hadd Prokip 2 percig.
- Miután öntsünk forró pác, és tekerjük fel a fedelet.
Fordítsa fejjel lefelé, és a pakolás takarót, amíg hideg.
Paradicsom és zöldség a téli csak a betakarítás után minden alkalommal, kinyitotta az egyik üveget megőrzését, és az asztalon egy sor zöldséget! Milyen jó!