Recept a májpástétom csirkemáj otthon

Úgy tartják, hogy paszta - olyan termék, amely könnyebb vásárolni kész. De tudod készíteni csirkemáj pástétom a lakásban, és nem fog engedni minden boltban az áruk minőségét vagy íze. Sok receptek, akkor is használja multivarku vagy változatossá az elkészült étel különböző összetevőket. Egy egyszerű folyamat, és az eredmény kérjük, még a legigényesebb szakács, mert a csirke pástétom - ez ízletes és tápláló.

Mielőtt kitalálni, hogyan kell főzni egy csirkemáj pástétom, meg kell választani a megfelelő termékeket a folyamatot. A legjobb, ha vásárolni a friss csirkemáj, hogy van egy sima felületen sárgás árnyalat. Ha a vásárolt fagyasztott termék, a legjobb kiolvasztani az alsó polcon a hűtőszekrény, hogy a folyamat lassú volt.

Ahhoz, hogy megfelelően felkészüljenek csirkemáj főzéshez, meg kell öblítsük le hideg vízzel, és távolítsa el az összes csatlakozó erek. Az egyéb termékek, amelyek hozzá a recept, gyakran vaj, sárgarépa, hagyma, tejföl vagy tejszín és a fűszerek. Azonban van egy hely, ahol főzni divatos, így kísérletezni.

Enyhe csirke pástétom

Ahhoz, májkrém, .hogy kap puha és illatos, tejtermék lehet használni annak előkészítésében. Például, tej, tejszín és vaj. A recept magában foglalja az ilyen összetevők:

1. Csirke máj - 1 kg.
2. Hagyma - 3 db.
3. Tej - 0,5 liter.
4. Cream átlagos zsírtartalom - 0,4l.
5. Vaj - 100g.
6. Növényi olaj - 70g.
7. Só, fűszerek ízlés szerint.

előállítási eljárás

Sok háziasszony szeretnék tudni, hogyan lehet, hogy egy csomó csirkemáj lágy és gyengéd. A titok egyszerű - meg kell ázni máj tejben. Miután mossuk, azt mártott tej és hagyja legalább egy órát. Ekkor meg kell öntsünk olajat a serpenyőbe, és tegye a tüzet. Hagyma héja és vágott, tedd skovorozhu és süssük aranybarnára. Adjunk hozzá 30 g vajat, majd a hagymát túlságosan puha és illatos.

Egy órás áztatás máj tej, akkor lehetséges, hogy majd öblítsük le. Ezután adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk együtt 15-20 percig. Akkor szüksége van egy tál só, csökkenti a hő-és adjuk hozzá a tejszínt. Pároljuk együtt további 15 percig, ezalatt a mennyiségű krémet kell kevesebb, mint a fele.

15 perc múlva az egész tömege zúzott turmixgépben, hozzátéve maradék vajat. Szükséges, hogy homogén pépes masszát, hogy váltsanak egy formában tárolni, és tegye a hűtőbe. 10 óra elteltével, akkor készen áll a használatra.

Májpástétom a csirkemáj recept nem tartalmaz tejet és tejszínt készítünk gyorsan és könnyen, de az íze kiderül, hogy nem olyan puha. Ezért minden szakács választja magának, mint egy változata a receptje. Ezen kívül számos más variáció, amit lehet készíteni ezt az ételt.

Májpástétom a multivarka

Készítsük el a pástétom csirke máj multivarka sokkal gyorsabb és könnyebb, mint kézzel. Ezért a háziasszony a konyhában, ahol ez a csoda eszköz, amelyet gyakran használnak pontosan az ilyen ételeket. Nem is kell a recept agya csirkemáj egy fényképet, csak az a fontos, hogy tudja, melyik termékeket használnak egyidejűleg. A készítmény van szüksége, hogy ezek az összetevők:

1. Csirkemáj - 500g.
2. Vaj és növényi olaj - a 80g.
3. Sárgarépa, hagyma - 1 db.
4. Szerecsendió - 0,5 tk.
5. Egy marék apróra vágott pisztácia.
6. Só, fűszerek ízlés szerint.

előállítási eljárás

Először meg kell mosni, héja és vágjuk zöldségek - hagymát és sárgarépát. A tál van töltve Multivarki növényi olaj, növényi öntött, és a kioltási üzemmód beállítása 20 percig. Ezután meg kell adni darab máj és főzzük további 10-15 percig. Ahhoz, hogy a máj tömege lehűlt, akkor jobb, hogy hozott egy külön edénybe, és várjon. Ezután aprítjuk egy turmixgépben hozzáadásával vaj és apróra vágott dió.

Miután elkészítettük a snack meg kell tenni alakú tárolásra és hagyjuk néhány órán át hűtőszekrényben. Akkor lesz kész.

Agya csirkemáj

Hozzáadni a máj terjed finom ízét, akkor további termékeket, amelyek szerinte nem szabványos ez az étel. Például, hogy készítsen házi csirke pástétom, a recept, amely magában foglalja a tojás.

Ezekhez a változatokhoz a máj tömegek kell tennie:

1. Csirkemáj - 500g.
2. Hagyma, répa - 2 apró darabokra.
3. Kemény tojás - 2 db.
4. Növényi vaj - 70-80 g-osak.
5. Só és bors ízlés szerint.

előállítási eljárás

Ennek a receptnek csirkemáj kell előre felforraljuk enyhén sós vízben 10-15 percig. Ekkor meg kell hámozni, és finomra vágjuk zöldséget. A felhevített serpenyőben öntsünk olajat, öntött hagymát. Miután egy pár perces pirítás felveheti a reszelt sárgarépát és megsütjük mindent, amíg aranybarna nem lesz.

Főtt máj, sült zöldségek és hámozott tojást tedd egy dobozba, és grind egy turmixgépben. Kéne homogén lágy massza. A kóstoló után vendégeink a kész étel, akkor kitaláljuk, hogy felveszi-e, só, bors szükséges, majd ismét alaposan.

Amíg főtt tészta maradjon legalább egy pár órát a hűtőben, de jobb - egész éjjel. Akkor élvezheti a szokatlan íz a májpástétom zöldségekkel és tojással. Ez az étel feltétlenül meg kell kóstolni, hogy minden tagja a háztartásban, snack, szendvicsek kiváló lehetőség tápláló reggeli.

Bármelyik recept csirke pástétom válassza ki a hostess, minden gyorsan és könnyen elkészíthető otthon. Ellentétben áruház lehetőség, akkor ne tartsa sokáig, mert nincsenek tartósítószereket. De gyakran házi rétes kapunk annyira finom, hogy a hosszú távú tárolásra nincs szükség.