Recept egy finom házi pástétom csirke máj

← támogasson minket repost

Nem is olyan régen megtanulta, hogy főzni házi pástétom csirke máj egy mixer. Nagyon tetszett, és szendvicsek is, és az étkezés nagy, mint egy snack, és hűtőszekrényben tudunk egy edénybe, és élvezni néhány napig (ha senki sem fog enni rögtön, ugye?). A legtöbb tetszett az a tény, hogy a recept a massza nagyon egyszerű, nem igényel sok időt és erőfeszítést igényel.

Recept otthon agya csirkemáj

összetevők:

• Csirkemáj - 0,5 kg
• Hagyma - 2-3 fejek (közepes)
• Sárgarépa - 2 darab (közepes)
• Babérlevél - 1-2 kis
• Vaj - 100 gramm
• Napraforgóolaj - 1-2 evőkanál. kanál
• Víz - körülbelül 1 csésze
• Só, szerecsendió, fahéj, bors, őrölt

Egyes receptek, hagymát és a sárgarépát, hogy kevesebb, de szeretem a textúra és ízét pástétom sok zöldség.

A folyamat előkészítése házi csirke pástétom

1. Máj előkészítése: Ha szeretne kiolvasztani, majd vágjuk a vénákat, epevezeték, stb Öblítsük és lecsepegtetjük. Valaki steeps csirkemáj tejben két órán hogy távolítsa el a keserűség, de a tapasztalat azt mutatja, hogy csirkemáj, és így nem íze keserű.

1. Hagyma héja és vágjuk fél gyűrű. Nem feltétlenül „ékszer”, mert akkor az egész keveréket őröljük egyetlen tömeget. Heat növényi olajat egy serpenyőben megsütjük a hagymát halvány aranysárga szín közepes hő, időnként megkeverve (sütjük kb 10 percig átlagosan).

1. Sárgarépa takarítják, karikákra vágott (vagy ahogy szeretné, akkor finoman lehet reszelve) és hozzá a hagymát, keverjük meg és pároljuk néhány percig. Ezután adjuk hozzá a májat, a babérlevelet, és egy pohár vizet (kellene annyira, hogy szinte borított a máj hagyma és sárgarépa). Só (fél teáskanál só), forralja fel, csökkenti a tűz.

1. További pörkölt takarni alacsony lángon kb 30 percig, mielőtt a teljes összetevőket. Nyissa fel a fedelet, hogy elpárologjon a felesleges folyadékot 5-10 percig (nem teljesen, egy kicsit balra, akkor hagyja idején közben, és a többit majd, hogy a csirke több ajánlatot házi pástétom). Ez alatt a 5-10 perc a víz párolgása először keverékével megszórják fahéj (csipet), majd, mielőtt ki a tűz, szerecsendió (valamivel kevesebb, mint a fahéj). Ki tartsa néhány perc alatt a tetejét, majd nyissa ki a fedelet és hűvös.

1. Amikor a máj és hagyma, répa lehűlni, adjunk hozzá vajat darabot (körülbelül 100 g) egy keverőbe tesszük és (tömeg elég lágy ahhoz, hogy a fúvóka alapján választjuk a mixer utasításokat). Ha az izzó kicsi, akkor lehetséges, hogy felrázza a két fél között, akkor alaposan összekeverjük. Csirke pite kész!

Felhasználás előtt a pástétom csirke máj tudunk röviden a hűtőszekrényben. Tálaljuk egy szál zöld. Mivel íze nagyon finom, akkor jobb, hogy a kenyér egy semleges ízű. Jó étvágyat, olvasók rum!

← támogasson minket repost

Kiderült, sokkal ízletesebb, ha a máj egy turmixgépben őrölni nyers, mint minden mást, majd a sütőben egy órán keresztül ebben a sárban.

A recept Csirke pástétom majdnem ugyanaz, mint az enyém. Furcsa módon, de ez a recept ritka. Véleményem hozzáadásával nagy mennyiségű hagymát és a sárgarépát, hogy ez a leghasznosabb és ízletes. Hogy tegye a májban pirított hagymát és a sárgarépát - ez a technológia úgy tűnik, hogy a legsikeresebb nekem. Osztom azok a „titkos”: Még mindig hozzá a zöldségeket zeller gyökér, amely rendkívül hasznos. Ez nem rontja el az ízét, de tökéletesen gazdagítja pástétom kalciumban, ami sokkal zeller. Tettem a recept „5”!