whisky Serve

Benyújtása whisky vendég

Megfelelő whisky kínálat az asztalra - egy fontos pont, hogy meg kell venni, amikor a vendégek szolgáló bármely étteremben. Attól, hogy így hozzáértő és profi pincér, hogy a látogatók a whisky függ az általános benyomás a vendégek a házból. Szóval, hogyan kell helyesen szolgálja whisky az asztalra?

Először is, azt kell mondani, hogy a menüben minden étterem az elit szükségszerűen részt a kevert és single malt whisky. Ha azonban az étterem csak kevert whisky, akkor nem jó, ez a stratégia nem. Nézzük a „szegény” étlapok, kibontakozni, és hagyjuk az intézményt. Minden embernek megvan a maga sajátos preferenciák és a választott italt ez alapján egyéni ízlés, így az étterem, hogy a vendégek minél több alkoholmentes italok lehetőséget kínáljuk. Így minimális fajta whisky arra ösztönzik, hogy tartalmazza a menüben kell állnia a skót, ír whisky és amerikai Bourbon. Ebben az esetben az intézmény szerez állapotát egy nagy önkiszolgáló étterem.

Így a látogatók meg kell felelnie egy jó étterembe!

Másodszor, az illetékes pincér tudja, hogy az optimális hőmérséklet whisky takarmány mozog 18-23 fok. Az éttermek hazánk, mint a szabály, hogy a látogatók már tele pohár whisky egy tálcán. De nyugaton van egy új divat - önteni egy italt a pohár teljes mértékben figyelembe véve a látogatók. Ebben az esetben a látogatók láthatják a címkét a palack whisky, amit megrendelt. WhiskyPro tartja ezt a hagyományt nagyon eredeti és hasznos, akkor tényleg meg kell tanulni a nyugati éttermek.

Általánosságban elmondható, hogy nem csak a bizalom vagy a bizalmatlanság között a vendég és az étterem személyzete, az ügyfél érdekelt, hogy a palack maga: a tervezés, dekoráció címke, likőr színe hajó az üvegen keresztül, és így tovább. Természetesen az ajánlás nem kell figyelembe venni, mint a szabály, hogy követni kell feltétel nélkül. Csakúgy, mint a szolgáltatás biztosan élvezni minden olyan ügyfél, aki marad pozitív benyomást a szolgáltatási szint az intézményben.

Harmadszor, az illetékes ellátási whisky az asztalra, hogy használja a megfelelő szemüveget. Négy különböző típusú pohár whisky, amely a leggyakrabban használt benyújtásakor ezt az italt: Rocks, shotglas (közös - egy halom) a dobon és tulipán. A legmegfelelőbb hajót whisky tekinthető tulipán üveg, ami szükségszerűen jelen a polcon minden bárban. Ha az étterem valamilyen okból nem volt tulipán, akkor ez az intézmény alig egy magas szolgáltatási étteremben.

Egy nagyon gyakori formája az üveg, ami által használt legtöbb alkalmi étterem, egy kapcsoló. Mi ragaszkodunk a tény, hogy az üveg végez az egyik legfontosabb funkciókat terítés és bemutatása whisky. A sorrend, amelyben az üveg szolgálnak egy ital sok mindentől függ - megfelelően kiválasztott üveg beszél a szakértelmet az éttermi személyzet és a magas színvonalú szolgáltatási szintet. Azonban az üveg döntött, hogy nem a kívánságait a pincér, vagy csapos. A látogató dönti el, melyik az ételek ő whisky. Ezért a pincér felszolgálás előtt folyadékot kell érdeklődni az ügyfél preferenciáit a szemüveget. Tumbler - így váltani, Rocks - így Rocks! Ügyfél vágy - a törvény!

Negyedszer, egyes esetekben, a whisky takarmány jár az ilyen kiegészítő „összetevők”, mint a jég és a víz. étterem látogató kérheti a pincérnek, hogy hozzon egy whisky jéggel. Alapvetően, adjunk hozzá egy pohár jeges rajongók inkább kevert whisky. A szakértők azt állítják, hogy a single malt whiskey és a jég - összeegyeztethetetlen fogalmak, hogy iszik egy nagy single malt whisky jéggel - csak istenkáromlás, mint a jég megöli vkusoaromat gazdag ital. Azonban, a pincér feladata, hogy szolgálja a látogatók, de nem a használati ügyfelek „a helyes utat.” Ezért, ha egy látogató akar feltétlenül egy pohár single malt whisky jéggel, nem lehet elriasztani. Ez a vendég és a kiszolgáló személyzet is felmerült félreértéseket, a pincér kell kérnie az ügyfél közvetlenül e vagy sem, hogy a jég szükség. Ha azt szeretnénk, hogy - akkor meg kell. Ugyanakkor, vannak szabályok a jégen kínálat. Mindenesetre a pincér nem dobja saját jégkockát egy pohár, a jég meg kell adni egy külön edényben. Mivel a tartály számára jeges vödör nem előnyös használni, mint egy elegáns kremanku vagy kis tálban. És még egy dolog: a tökéletes jég whisky - ez a sima, egyenletes kockákra, és nem mellékesen a csorba, torz csomók. Ami a víz, ez szolgált kérésre külön kancsó, a látogató hozzáadja egy bizonyos mennyiségű vizet a pohárba saját belátása szerint. Ahogy beoltott, erős whisky vízzel hígítjuk (több mint 50%), mivel úgy tartják, hogy a víz csökkenti a felületi feszültséget a termék, felfedve annak ízek.
Kiderült, hogy a megfelelő ellátás whisky - ez nem bonyolult. Figyelemmel a kiszolgáló személyzet összes ezeket az egyszerű szabályokat, az étterem látogató elégedett lesz a szolgáltatás színvonala és elfogyaszthatja kedvenc italát.