A la carte - ellátási rendszer az éttermekben, körülbelül túrák és utazások
Mi az A la carte étterem (à la carte), és egy tápegység rendszer vonatkozik ez a fogalom? Ebben a cikkben, akkor felfedje a teljes kifejezés jelentését la carte.
A la carte franciából fordították (a kívánság, az kívánság). Az idős emberek emlékezni fog a késő 80-es, a népszerű zenei együttes, Nyugat-Németországban, elvégzi „pop” az angol nyelvben az azonos nevű a la carte. De ez egy másik történet.
Ma mi érdekli la carte - a hálózatról. A legtágabb értelemben - az a szolgáltatás, tematikus éttermek az Eszközök menüben. Azaz, a vendégek számára, hogy válasszon egy étteremben, például, a mexikói, olasz, japán, és így tovább (sok közülük), pre-tartalék egy asztal és vacsora vagy ebéd, rendelés a la carte menüt. Előételek és saláták gyakran szolgált nem választott egy büfé.
Általában a szint éttermek la carte normális felett. Italokat szolgálnak fel magas vagy prémium ellenében. Ezek az éttermek általában megtalálható szállodák, dolgozó all-inclusive (all inclusive). Gyakran ez a szállodákban 4 és 5 csillagos szállodák, több étterem - svédasztalos (büfé) és néhány étterem a la carte (a menüben). Pihenő az ilyen szállodája, a vendégek a la carte étterem, korlátozott számú, például egyszer vagy kétszer egy tartózkodás. De néhány divatos magas szintű szálloda, mint a Rixos, ami lehetőséget teremt az élelmiszer az éttermekben A la carte korlátozás nélkül. Vannak éttermek és fizessen a la carte VIP vendégek. ami emelkedik kaviár menü, finom borok, kubai szivar, drága desszerteket a szakácsok, és így tovább.
Vannak-A barbecue kártyák (A la carte barbecue). Az étkezés általában tartanak a szabadban, megissza a vendégek még mindig hozza a pincér, és a főzés, a látogatók maguk is közvetlenül részt. Halak, tenger gyümölcsei, vagy nyers hús, a vendégek választhatnak saját hűtő- vitrinekben és szakácsok, akik a szemükben szolgál. Vannak önellátó és az egyes hordozható barbecue található akár az asztalra vagy mellé (németek szeretik a sült saját). Saláták, előételek és desszertek a büfé.
És még néhány szót a menüben. Érdemes megjegyezni, a főbb menü, itt van néhány közülük:
A la carte - a leggyakoribb változata vendéglátás. A vendégek, hogy a sorrendben az ételek, amelyeket bemutatnak a teljes menü. Minden egyes lemez tartalmaz információkat a készítmény, súly- és ez az étel.
Fix áras - a szállodából egy bizonyos meghatározott fix áron, általában nincs más választása. Például régen lépett a mindennapi üzleti ebéd.
Kóstoló (kóstoló menü) - kis adagokban, különböző ételek közül lehet választani a szakács, általában szolgált borok készítésére alkalmas számukra. Gyakran előfordul, hogy amellett, hogy a főétkezés.
A la carte étterem (à la carte) Hotel