Ahogy káposztasaláta

Kezdetben jól mossunk káposzta, és távolítsa el belőle egy pár felső levelek. Szennyezés levágta egy késsel. Ha shinkuete káposzta először válasszon kisebb fej és vágjuk félbe. Itt lehet vágni a káposztát négy részre, és ha így lesz kényelmesebb. Tedd a káposzta egy fa vágódeszkát egy ilyen fél hazudni következetesen. Most, hogy egy kést, és indítsa el az iratmegsemmisítő. Vágjuk a káposzta nagyon finom, gyorsan csökken a kést fentről lefelé. Mivel az összeg a vágott káposztát, tartsa egy külön edényben.

Káposzta kell foszlány jobb sima, gyönyörű csíkokkal. Nagyon fontos, hogy válassza ki a megfelelő irányba. Így végre keresztirányú vágása a lap. Ha ezt a módszert gyümölcslé jóval nagyobb lesz, mint a darabolást. Alatt sózás akkor nem kell hozzá további sóoldattal. Ezért a pácolás lesz jobb és egyenletesebb. Szélességű csíkokra aprítás során kell szűk egy-három milliméter. Ha a csíkokat kapott több mint négy milliméter, ez egy közös szál. Minőségi vágott káposztát közvetlen hatással van az eredményre erjedés. Túl keskeny csík a forrongás gyorsan, és ezért vált savas és petyhüdt. A széles szalagok nem kovász megfelelően.

Ha a káposzta podvyala, akkor nem kell foszlány. Miután egy száraz fej teljesen osztja gyümölcslé. Használjon káposzta főzéshez káposzta. Ha úgy dönt, hogy vágja meg, tedd a káposzta egy vágódeszkát és vágjuk kockákra. Petyhüdt levelek tökéletes tűz és a főzés borscs.

Amikor kiválasztunk egy kés az aprításhoz, hogy a legélesebb. Meg kell hibátlan és a rozsda. Egy másik fontos kiválasztási szempont - kényelmes és nem skolzskaya kezelni. Vagy válasszon egy minőségi kés gumi fogantyú: nem csúszik a kezét. Shredder - egy speciális eszköz vágás káposzta. Használata nagyon egyszerű: Vágjuk a káposzta fölött az erek a levelek darabokra 7-8 cm széles, és dörzsölje őket a kés. Káposztát csökkenni fog a vágódeszkát, a másik oldalon a készülék. Ez jelenti a Shredder dostochku beillesztett pengével közepén. A konyhában, ez az egység nem foglal sok helyet.

Van egy speciális elektromos készülék aprítás. Használd - öröm. A műszer teljesen automatizált. Tőled csak be kell vágni a káposztát darabokra és helyezze egy tartályba. Káposztát, a sót, és emlékezni sóval tolkushkoy vagy a kezét. Így kapsz több lé. Különösen fontos ez a módszer ropogós salátát. Aprítás választani csak a vállalkozás és a friss káposzta.