Hogyan Cook tök kaviár otthon

Squash kaviár tartják tárháza a vitaminoknak és a gyógyítás számos betegséget. Rendszeresen enni étkezés javítja a tevékenység a szívizom, növeli az erek tónusát, a normál glükóz szintet, és csökkenti a koleszterinszintet. Squash kaviár segít a figura alakja, mert úgy vélik, egy diétás étel. Mivel a magas tartalma élelmi rost termék jótékony hatással van az aktivitásra a gyomor-bélrendszer, a vese, a máj, epehólyag.

A választás a squash tojás főzése

Squash kaviár: klasszikus recept

• paradicsompüré - 180 gr.
• hagyma - 460 gr.
• Sárgarépa - 800-900 g.
• olaj (a sütéshez) - sőt
• cukkini - 2,8-3 kg.
• só - körülbelül 25 gramm.
• liszt - 18 gr.
• fűszerek - ízlés
• friss petrezselyem - 25-45 gr.

1. Öblítsük le a cukkini, távolítsa el a magokat (opcionális). Ha a főzés egy tál alapuló fiatal gyümölcshéj nem letisztítani. Abban az esetben, az újabb esetek héjat eltávolították nélkül nem.
2. A hagymát meghámozzuk, finomra vágjuk nagyon apróra. Mosott sárgarépa lereszeljük a reszelő. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és elküldi, hogy bánkódik zöldségek, adjunk hozzá apróra vágott cukkini. Sütjük a keveréket, amíg könnyű aranybarna.
3. Amint ez megtörténik, keverjük a átszitált lisztet a serpenyőbe, keverjük, amíg sima. Végezze el az összes manipulációk közepes lángon, vagy squash kaviár lesz a keserű íze.
4. Körülbelül 2 perc, adjunk hozzá paradicsompüré, tovább főzzük készítmény. Zöldség legyen puha, ez az, amikor ki tudja kapcsolni az égőt.
5. Amikor a zöldségek teljesen pirított, finomra vágjuk őket turmixgépben vagy daráljuk le. Mozgatás egy mély serpenyőben vagy vízforraló, főzzük alatt nyitva fedelet, amíg a teljes a folyadék elpárolgása (1,5-2 óra).
6. 20 percig, amíg készen vsypte aprított friss petrezselyem (helyettesítheti kapor), fűszerek, só. Sterilizálja konténerek, öntsük bele a kompozíció és a ukuporte. Miután teljesen kihűlt, küldje a hideg hosszú távú tárolására.

Kaviár padlizsán és a cukkini

• érett paradicsom - 230-250 gr.
• cukkini - 380 g.
• padlizsán - 680 gramm.
• sárgarépa - 320 gramm.
• bors - 270 gr.
• olívaolaj - 160 ml.
• Fokhagyma - 4 fogaskerekek
• hagyma - 450 gr.
• babérlevél - 4 db.
• só - 20 c.
• zúzott fekete bors - 5 gr.

1. Távolítsuk el a pelyva hagymás zöldség első vágás 4 részre, majd vágjuk vékony csíkokra. Mossuk meg a répát, vágjuk nagyon apróra (tudod lereszeljük nagy részét).
2. Tiszta a paprika magokat és a lábak foszlány kis kockákra (kevesebb, mint 1 cm.). Raskalov pan a csúcsot, öntsünk olívaolajat.
3. Ha felforrt, hozzáadjuk az apróra vágott zöldséget, csökkenti a hő-és közepes mutató. Fry line-up, amíg a hagyma áttetsző, és a többi zöldséget kapnak egy lágy.
4. Öblítsük le a cukkini, távolítsuk el a bőrt (ha a gyümölcs korig), karaj fél gyűrű. Nem ugyanaz a manipulációk padlizsán eltávolítása nélkül a héjat. A paradicsomokat megmossuk, levágjuk a ehetetlen részeket, vágjuk kockákra.
5. Mozgás a zöldségeket a serpenyőben az üstbe tolstodonnuyu vagy serpenyőben, adjuk hozzá az apróra vágott paradicsom, padlizsán, cukkini. Fedjük le fedővel, öntsünk egy kis olajat, főzzük 1 óra átlagos teljesítmény.
6. Fél órával a rajt után a főzés sót és a borsot étel, ha szükséges megszórjuk a kedvenc fűszerek. Hozzáadjuk a babérlevelet és a fokhagymát, előre vágott a pépes.
7. Végén a megszabott időben, távolítsa el az edényt a tűzről, keverjük, távolítsa el a babérlevél. Küldj tartalmát egy turmixgépben vagy daráló, viszont a kása. Cool tojás, opcionális roll up egy sterilizált tartályba.

Squash kaviár paradicsommal

• cukor - 110 gr.
• paradicsom - 1,8-2 kg.
• cukkini - 900 g.
• hagyma (lehetőleg piros) - 150 c.
• ecetsav oldatot (koncentráció 6%) - 25 ml.
• só - 45 c.
• olívaolaj - 80-120 ml.
• babérlevél - 3 db.

1. Kaviár előállítás elkészítésével kezdődik cukkini. Öblítse le folyó víz alatt, csatorna, távolítsa el a héj, és távolítsa el a magokat. Chop gyümölcs 4 első rész, majd darabokra vágva.
2. A paradicsomokat megmossuk, ha szükséges, távolítsa el őket a héja. Ezt egyszerűen, dip a paradicsomot forrásban lévő vízben 1 percig, majd mozgassa azonnal jeges vízbe. Egy bizonyos idő után a héja kezd visszavonulni.
3. Távolítsuk el a paradicsomot a száron, kockákra vágott. Az apróra vágott hagymát kis szeletekre, keverjük össze turmixgépben vagy húsdaráló. Először viszont a tört squash, őket a bográcsban. Aztán ugyanezt csinálja hagymával és paradicsommal.
4. Csatlakoztassa a feldarabolt zöldségeket egységes masszává, főzés elindításához. Öntsük egy üstbe, vagy egy vastag falú edény ecetet, sózzuk és a cukrot. Keverjük simára a terméket, viszont a tűz a jelet a legkisebb és az átlagos.
5. Forraljuk tojás 30-40 percig, ne felejtsd el keverjük. Egy negyed óra, amíg készen áll a sterilizálás tartályba. Öntse a késztermék bankok által ukuporte és hűtsük le szobahőmérsékletre. 3 nap elteltével folytassa a kóstolás.

Pirított tök kaviár

• növényi olaj - 200 ml.
• bors - 150 c.
• ecet - 20 ml.
• Paradicsom - 800 gr.
• sárgarépa - 280 gr.
• hagyma - 320 gr.
• cukkini - 2,3 kg.
• só - 30 c.
• fekete bors - 5 gr.

1. Pepper kell előre öblítse, majd tisztítani. Peel cukkini, akkor ugyanaz a paradicsom. Vágjuk a zöldségeket kockákra, hogy később azok gyorsabban Ujar.
2. Készítsük el a sárgarépa: öblítse le és tisztítsa meg, dörzsölje egy durva reszelő. Megpirítjuk az apróra vágott zöldségeket puhára állapotban, beköltözik az üst. Ez is küld szeletelt cukkini.
3. Chop hagymát, eltölteni vele azonos manipuláció, mint a sárgarépa (pörkölés). Küldj zazharku összesen pot / kanna. Eloltani paradicsom egy serpenyőben hozzáadása nélkül olaj, a folyékony kell teljesen elpárologni.
4. Keverjük össze a hozzávalókat, sózzuk őket, adjunk hozzá borsot, fűszereket, ecetet, néhány növényi olaj. Cover, így egy kis rés. Fry a bográcsban közepes lángon kb 50-60 percig.
5. Amikor eloltotta kaviár, vágjuk rá turmixgépben vagy daráljuk le. Sterilizálja a tégely és fedő, folyékony és a kapacitás a késztermék. Ukuporte konténer, hagyjuk kihűlni hőmérsékleten 18-22 fok.

Squash kaviár gombával

• sárgarépa - 60 g.
• cukkini - 1,3 kg.
• paradicsom - 300 gr.
• hagyma - 220 gr.
• bors - 80 gr.
• Dill - 20-25 gr.
• zöldhagyma - 15 gr.
• citromlé - 30 ml.
• só - 20 c.
• gombák (előnyösen gomba) - 420-450 C-on.
• növényi olaj (a sütéshez) - sőt
• bors - 5-7 gr.

1. Mossuk ki a cukkini, vágja el a „szamár”, válassza a magokat. Ha a héja a gyümölcs puha, akkor nem vágja. Más esetekben, cukkini pép tisztítani. Grate elő gyökér reszelt közepes vagy nagy részét.
2. Öblítsük ki a gombát vízzel távolítsa el a héj, vágjuk ketté. Forraljuk sóoldatban tizenöt percig. Távolítsuk el a gombát a víz, csatorna, egy tésztaszűrő.
3. Készítsünk hagyma: tisztítsa meg és foszlány félkör / kockák, megsütjük olajban, amíg áttetsző állapot. Lereszeljük a sárgarépát egy reszelő, adjuk a hagymához, főzzük további 3-4 percig közepes teljesítmény.
4. Most adjuk hozzá a reszelt cukkini a sült zöldségek. Ha megjelent egy csomó lé, nyomja ki a felesleges folyadékot. Pároljuk zöldségek a fedél alatt körülbelül 15 percig. Ha szükséges, öntsük a növényi olaj, a kompozíció nem égett.
5. A tűzoltás során készítsen zöldség bors. Meg kell tisztítani, és dörzsölje egy durva reszelő. Ezután aprított növényi adunk a pörkölt squash és 5 percre.
6. Ostuzhennoy vágjuk gombát csíkokra küldenek a fő szerkezetét. Fry csészébe egy negyed óra, öntés olajat és keverjük.
7. Kimúlás Wash paradicsomot, távolítsa el őket a héja, lereszeljük a reszelő. Adjuk hozzá a többi zöldséget, meglocsoljuk citromlével. Fedetlen, Keverjük vágott fűszernövényeket, sóval és fűszerekkel keverjük össze.
8. Tomita elegyet 10 percig, majd a tartályt lezárjuk, hagyjuk, hogy átjárja a 3 órán át (amíg teljes hűtés). Akkor sterilizálja az üvegeket, őket kaviár és parafa. Csomagolás legurul a nyak és ebben a helyzetben, amíg hideg.

Squash kaviár: a recept Multivarki

• Paradicsom - 110 gr.
• cukkini - 420 g.
• sárgarépa - 170 g.
• szűrt víz - 130 ml.
• paradicsompüré / ketchup - 35 gr.
• hagyma - 110 gr.
• só őrölt - 10 c.
• növényi olaj - 130 gr.
• Friss fűszernövények - 30 g.
• fűszerek (bármilyen) - az összeg saját belátása szerint

1. Lereszeljük a sárgarépát a reszelő nagy részét, vágjuk a hagymát, küldje el a komponenseket a tálba Multivarki. Kiállító program „gyors pörkölés”, „pörkölés” vagy „Sütés” (7 perc időtartam).
2. Ne takarja zazharku fedelet, keverjük a zöldségeket egész hőkezelés. Tisztítsuk meg a cukkinit, héj, távolítsuk el a magvakat, és válassza. Chop gyökér kockákra, és elküldi a multivarku.
3. Engedélyezése a „kása” vagy „Milk kása” (is alkalmas „pilaf”). Zárja le a készülék, szakács zöldségek 40-45 percig. 20 perc elteltével nyissa ki a fedelet, a tartalmát összekeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott zöldek, víz, fűszerek és só.
4. Ha az időzítő ki van kapcsolva, nem rohan, hogy nyissa ki a fedelet Multivarki, hagyjuk, hogy sört egy fél órát a borjú. Ezután folytassa a kóstolás vagy összeillesztési a sterilizált üvegekbe. Az utóbbi esetben a tojásokat lehet enni 3 nap után az expozíció.

Kaviár alapján párolt vagy sült cukkini - egy igazán értékes és könnyen elkészíthető étel. Próbáld ki, hogy egy snack a hagyományos technológiával, úgy a recept hozzáadásával paprika, padlizsán vagy gomba. Különösen a modern háziasszonyok, már vezette az utat a főzés Multivarki. Kísérlet, adjunk hozzá fűszereket vagy gyógynövények.