Hogyan készítsünk egy kétszintű torta

Halmozott sütemények mindig meg nagyon elegáns, ünnepélyesen. Ezért általában sütni ezeket sütemények esküvők, évfordulók és egyéb fontos események. Sütemények 3 vagy több rétegben sütni a saját elég nehéz, de a kétszintű torta lehet tenni otthon nélkül is sok tapasztalat az édesipari vállalkozás.

Emeletes házi sütemény a teendő, ha az asztal lesz sok vendég - 20-25 fő. Cake ebben az esetben szükségessé elég nagy 4-5 kg-os súly (a 200-250 g sütemény adagonként), és ha csak összegyűjti egy réteg, amely szint is túl terjedelmes. De a kétszintű torta lesz elég kompakt, és így szolgálhat igazi díszítése az ünnepi asztalra.

Ahhoz, hogy összeállítsa a kétszintű torta magad, meg kell sütni, és össze egyenként 2 különböző méretű tortát. majd összekapcsolják ezeket a süteményeket egy. Ebben az esetben egy nagy torta szintjei lehet bármilyen alakú - még kerek, bár ovális, téglalap vagy akár téren. A felkészülés a szintek a torta nagy jelentősége van a méretük.

A tény az, hogy ha ez a baj, hogy válassza ki a átmérőjének aránya (vagy hosszúság és szélesség) és magassága szintes, a kész sütemény nem fog harmonikus. Az édesség a számítások általában pontosak képleteket, és a szerelvény kettős torta otthon lesz ahhoz, hogy tudja, hogy a különbség az optimális méret a szintek átlagok 8-10 cm, azzal a megkötéssel, hogy a magasság azonos szintek.

A választás a készítmény egy kétszintű torta - az a kérdés, egyedi, de fontos megjegyezni, hogy az alsó küszöbértékű megereszkedhet súlya alatt a felső. és ezért ne legyen túl puha. És például, mint a torta „madár tej” jobb választani a felső küszöbértékű alulról azáltal hagyományos keksz, mézes sütemény, homok sütemény t. D.

Hogyan kell összeállítani egy kétszintű torta otthon?

Csak építeni egy kétszintű torta lesz szükség, amellett, hogy a sütemények magukat, még vastag karton, fólia, csövek vagy koktél pálcikák sushi. Karton kell vágni a szubsztrát réteg. egyenlő méretű méretű szintek. Mindegyik szubsztrát lehet egy fólia wrap élelmiszer. Kívánt esetben, az egyik kaphat kész fólia szubsztrátumot a megfelelő méretű.

Szintek a torta teljesen összeszerelt és attól függően, a gondolatok, egy vonalban, vagy csíkos öntött. Az alsó szint telepítve van a szubsztrát. Tehát ez nem vált, a hordozó alkalmas a zsír kis mennyiségű sűrű krém vagy jegesedés. Ezután, hogy erősítsék a süteményt szerkezet az alsó szint egészül koktélt csövek, amelyek elfogadják a súlya a felső küszöbértékű.

A csövet ki a közepén, egy pár több cső kell beilleszteni egy kört. amelynek átmérője körülbelül 1-2 cm-rel kisebb, mint a felső küszöbértékű méretét. Általában elég 4-5 csövek. Éles ollóval csövek vannak levágva, hogy a magasságuk egyenlő volt a magassága az alsó szint, és ezek nem nyúlnak felszíne fölé ebben a szakaszban.

A felső küszöbértékű van szerelve egy szubsztrát, majd együtt a szubsztrát pontosan szerelt alsó küszöbértékű. (Például, ahol a csövek helyezkednek), hogy a szintek nem tolódott egymáshoz képest, az alsó szint lehet, hogy kevés, vagy olajban krém jegesedés. A telepítés után a felső küszöbértékű továbbléphet a végső dekoráció a torta.

Dekor kétszintű torta bármi lehet, de van egy általános szabály minden esetben: az együttes a szintek biztos, hogy elrejtse. Ezt megteheti kibocsátásával közös határ krém vagy díszítő azt szalaggal vagy gyöngyök öntött. Ha engedélyezi az általános koncepcióját a tortát, akkor is elfedik a közös színek (krém, masztix), gyümölcs, csokoládé figurák.