Hogyan készítsünk egy mártás recept egy finom mártást a tészta, sertés és csirke

Hogyan kell főzni egy finom mártást

Sauce - egy pálca - pálca minden szakács. Ez nem meglepő, hiszen segítségével azt lehet díszíteni az edényt, és ez intenzívebb. Mártással tökéletesen kiegészíti bármilyen mellékhatás étel: rizs, tészta, burgonyapüré, stb Dish főzve nagyon egyszerű recept, de azzal a kiegészítéssel, köretként fog fordulni szürke hétköznapi egy ünnepi, kiadós és ami a legfontosabb, ízletes étel.

A különböző mártások kielégíti a legigényesebb vendégek, lehet hús, zöldség, sajt, paradicsom, stb főzni hús szaft használjon hús: csirke, liba, kacsa, sertés, marha - a választás az Öné.

Szósz tészta

Mártás, amely készül tészta lehetővé teszi, hogy egy hétköznapi étel ízletes és kielégítő. Az alábbi recept magában főzés a hús mártással.

A mártást a húsra van szükségünk:

• 300 g hús (ez jobb, hogy a test);
• 1 kisebb hagyma;
• 1 sárgarépa;
• 25-30 gramm átszitált lisztet;
• 30 gramm paradicsompüré;
• 2-3 gerezd fokhagymát.

Mielőtt elkezdené főzés szósszal a húst meg kell készíteni a termékek: a hús jól leöblítjük, és apró kockákra vágjuk. Zöldség tiszta, apróra vágjuk a hagymát, répát és lereszeljük vagy morzsolódik csíkokra. További sült hús, amíg fél, majd ehhez hozzáadjuk zöldségek és sütjük a másik 4-5 percig. Ezután óvatosan öntsük a lisztet, jól keverjük össze és főzzük további 2-3 percig.

Apróra vágott fokhagymát, vizet adunk a pan (víz kell minden terméket). Ezután adjuk hozzá a paradicsompüré és aprított fokhagymát. Hogy csökkentsék azt forrni, csökkenti a tűz, hozzátéve, só, ételízesítő, és főzzük lefedjük. Tovább főzzük 15 percig mártást Csökkentse a hőt közepesre. Miután a húst készült szósz hozzá vágott zöld és hagyjuk, hogy átjárja 10-15 percig.

Mártással sertés

Mártás, főtt sertés tökéletes ételeket. Jó kiegészíti burgonyapüré, tészta, rizs és a hajdina. Miközben készül a mártást is a minimumra csökken, miközben arra készül, köretként van ideje forrni.

szükség mártást:

• 400 gramm sertés;
• 1 közepes sárgarépa;
• 2 hagyma;
• Finomított napraforgóolaj;
• ¾ evőkanál átszitált lisztet;
• 2 evőkanál paradicsompüré;
• fűszer sertés;
• egy kis csokor friss fűszernövények.

Hús megmossuk és apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőben olajat felmelegedjen sült sertéshús, adjunk hozzá vizet, és főzzük lefedjük. Sárgarépa és a hagyma, hogy tiszta, apróra vágjuk a hagymát, carrot grate. Ezután megsütjük a zöldségeket egy külön serpenyőben. Ezt követően, a zöldségeket hozzáadjuk a lisztet, jól keverjük össze, és kapcsolja ki a tűz.

Kész felvenni zöldségeket a húst. Paradicsompüré hígítjuk egy kevés vízzel, hozzátéve, só és bors. A kapott elegyet a hajó a pörkölt és megmarad minden 15 perc. Miután az összes hozzávalót készek eltávolítani a zsírt a sertés a tűzről, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket és hagyjuk 10-15 percig, hogy átjárja.

csirke mártás

Húsételeket csirke, főtt egy tejszínes mártásban - egyedülálló módon kiegészíti a köret a hajdina vagy burgonyapürével. Ez a szósz egy finom illata intenzív ízű.

• csirkemell - 1 darab;
• 3 kis hagyma;
• só;
• őrölt bors;
• 100 gramm krém vagy krém;
• kis mennyiségű vizet;
• növényi olaj szagtalan.

Öblítsük le a csirkemell és apró kockákra vágjuk. Melegítsük fel a napraforgó olajat egy serpenyőben és a húst. Hagyma tiszta és vágjuk kockákra. Miután a húst fehérré, adjunk hozzá zúzott hagyma, sütjük, és keverjük addig, amíg a fele közepes hő a fedél zárása révén. A hús már majdnem kész - itt az ideje, hogy adjunk a tejfölt (krém), só, bors és puhára pároljuk.