Recept húsgombóc paradicsomos mártással és a különböző lehetőségeket a vegyületek előállítására

Szerint a kulináris történészek, fasírt recept jött hozzánk a török ​​ételeket kínál. Először nyomja meg a balkáni és osztrák fogásokat, majd elterjedt az egész világon. Szerint receptek Turk szakácsok, a nemzeti étel „kyufta”, amely tekinthető a progenitor a modern húsgombóc, létrehozott szárított gyümölcs, gömbbe helyezik a darált hús főtt leves vagy szósz. Minden országban, a helyi szakácsok tökélyre a maga módján, hogy újabb és újabb új összetevőket saját belátása szerint a ízléspreferenciák az emberek.

Érdekes tény, hogy a fő különbség a húsgombóc húsgombóc, hogy a múltban tett, hogy különféle magvak és zöldségek. Például, lehet, hogy a rizs, hajdina, burgonya, sárgarépa. Ezen kívül, a legtöbb húsgombóc van kemencében sült, nem sült a pogácsákat.

Ha szeretné, hogy főzni húsételek, a húsgombóc paradicsommártással róla kérem Önt és kedves családját.

Jelenleg különböző lehetőségek előkészítése. Tekintsük a legérdekesebb közülük.

Vissza a tartalomhoz

Receptek húsgombóc paradicsommártásban

A klasszikus recept

Szerint a klasszikus recept, szükségünk van a következő összetevőket tartalmazza:

• darált sertéshús vagy vegyes (sertés, marha) - 800 g;
• növényi olaj (sütéshez);
• só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Tojás - 2 db.;
• Hagyma - 3 db.

Ahhoz, hogy előkészítse a paradicsomszósz szükséges termékek, mint például:

• paradicsompüré - 3 evőkanál. l.;
• liszt - 2 evőkanál. l.;
• vaj - 50 g;
• krém - 400 g;
• babérlevél - 3 db.;
• só és bors - ízlés szerint.

Így a szekvenciája előállítására ez az étel a következő.

• A hagymát kell finomra vágott (vagy a készítményben darált manuálisan skip együtt húst egy húsdaráló).
• Következő darálják összekeverjük az apróra vágott hagymát, majd add hozzá a tojást és a fűszereket ízlés szerint.
• A következő szakaszban a készítmény a darált hús keverve minden összetevő.
• Akkor meg kell, hogy a szósz. Ő a következő.

1. Melt egy kis serpenyőben vajat, adjunk hozzá 2 evőkanál lisztet. Fry, folyamatos keverés közben, hogy elkerüljék csomókat képződik. Amikor az elegy elkezd hab, szükséges, hogy távolítsa el a hőt.
2. A pan nagyobb öntsünk tejszínt, hozza a felforraljuk.
3. Amikor a tejszín felforraljuk, hozzáadjuk a sült lisztet is. Minden mix.
4. Következő, miközben továbbra is a hozzávalókat összekeverjük, hozzáadjuk a paradicsompüré. A tűz ugyanakkor nem csökken.
5. Ahhoz, hogy növelje a paradicsom, hogy adjunk hozzá egy kis vizet, keverjük, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és forralunk, és távolítsa el a hőt.

• A következő lépésben a készítmény a közepes méretű gyöngyök készülnek a darált hús, a morzsolódik liszt és sült növényi olajban, amíg kész.
• Az utolsó szakaszban a főzés fasírt - sütés őket paradicsomszósz. Erre a célra vannak telt el a mély serpenyőben, és öntjük az előzőleg elkészített mártással. Az íz a felvenni kívánt a babérlevelet. A hőmérséklet előállítására húsgombóc a kemencében legalább 200 fok. Amint készen állnak (borított pirított kéreg), akkor hozza az asztalhoz.

Húsgombóc paradicsomos-tejszínes mártással

Ez húsgombóc recept eltér a hagyományos jellegű. Ha szeretnek kísérletezni, és mindig próbálja meg főzni valami új, akkor ez a recept biztosan lesz megkóstolni az Ön és családja.

A programcsomag a termékek, amelyek szükségesek lesznek, hogy ezeket a hihetetlenül finom és gyengéd húsgombóc a következő.

1. vegyes darálják - 500 g;
2. tej - 1 L.;
3. fehér kenyér (vagy kis zsemle 1);
4. rizs - 100 g

A következő összetevők szükségesek a mártást:

1. krém - 350 g;
2. só és bors - ízlés szerint;
3. paradicsompüré vagy ketchup - 350 g

Ennek előkészítése étel van szükség a következő sorrendben.

1. Kenyér vagy zsemle tejbe áztatott.
2. Forraljuk a rizst, amíg főtt.
3. Add darált kenyér, kiveszed a tej és kissé megszorította.
4. Ezt követően, a kapott elegyet tegye a rizs, só és bors ízlés szerint.
5. Keverjük jól össze.
6. Tedd húsgombóc darált kicsi.
7. Tedd őket egy sütőedénybe.
8. Készítsünk egy paradicsom tejszínes mártással. Ehhez keverjük tejföl ketchup (vagy paradicsompüré), adjunk hozzá egy kevés forró vizet (összhangban a preferencia mártás sűrűségű).
9. Pour mártással és húsgombóc sült a kemencében 45 percig 180 °.

Húsgombóc sajttal paradicsomos mártásban

A másik nagy és izgalmas recept húsgombóc paradicsommártással - húsgombóc sajttal. E szerint a recept, akkor elő kell készíteni őket az alábbiak szerint.

Az összetevők listáját elkészítéséhez szükséges ez az étel 4 személyre:

1. darált marhahús - 600 g;
2. Parmesan sajt - 200 g;
3. Fokhagyma - 2 gerezd;
4. tojás - 1 db.
5. Cheddar sajt - 400 g.;
6. hagyma - 1 db.
7. őrölt fekete bors, só - ízlés;
8. őrölt szegfűszeg - 1/2 teáskanál.;.
9. Szárított koriander - 1 tk.;.
10. Zira - 1/2 teáskanál ..

A mártáshoz a húsgombóc lesz szüksége a következő termékek:

1. paradicsom saját lében - 1 tégely;
2. cukor -. 1 H L.;
3. paradicsomszósz - 1 banki;
4. szárított oregánó - 1 evőkanál. l.

Ezután folytassa a közvetlen előállítására ez az étel.

1. Cheddar sajt és sajt lereszeljük.
2. Hagyma, fokhagyma, zúzott.
3. Add tojás darált, 2 sajtok (Cheddar put 200 g), fokhagyma, hagyma, só, bors, szegfűszeg, koriander, kömény. Minden alaposan.
4. Tól tölteléket alkotnak kis húsgombóc.
5. Készítsük el a mártást. Ebből a célból, pre-apróra vágott paradicsom, hogy hozzá a paradicsomszósz, tegye a cukor és oregánó. Keverjük jól össze.
6. Húsgombóc tesz egy sütőedénybe, öntsük a paradicsomszósz.
7. Helyezzük előmelegített sütőben (180 ° C), és sütjük 15-20 percig.
8. Kész húsgombóc meghintjük reszelt cheddar sajt (200 g).

Ez vonatkozik köretként a hús golyók paradicsomos mártással

Nehéz elképzelni, hogy egy húsétel nélkül álcaanyag azt. Húsgombóc paradicsomszósz sem kivételek. A legtöbb klasszikus és népszerű lehetőség köret, amely kiválóan alkalmas ez az étel - krumplipürét.

Amellett, hogy burgonyapüré, húsgombóc paradicsomszószt köretként alkalmas: hajdina, tészta, karfiol, rántva, rizs. Díszítsük a lehetőségeket, amelyek akkor lehet alkalmazni, ez az étel, egy nagy szám. Mindenesetre, minden attól függ, ízlése preferenciák és fantáziák.

Minden nő szeret főzni a család finom, hasznos és a különböző ételeket. És persze, minden alkalommal, amikor akar örömet az új otthon kulináris remekmű.

Ha azt szeretnénk, hogy főzni húsgombóc paradicsommártással - ez egy win-win kiadós ebéd vagy vacsora a családjával. Sok receptek főzés ez az étel. Mindegyikük változatos és érdekes. Minden attól függ, ízlése preferenciák. A legfontosabb dolog - ne hagyja abba kísérletezés és esetleg akár saját recept, hogy fog hatni az Ön családja és a barátok!