Vaj vagy pálmaolaj

Pálmaolaj - értékes élelmiszer, növényi eredetű. Amint azt a terület szakértői az egészséges táplálkozás, a legtöbb tévhit pálmaolaj nincs alapja a valóságban. És az ilyen figyelmet az összetevő merült fel, mert gátlástalan gyártók, akik egyre nagyobb adunk pálmazsír tej, túró, sajt és a leggyakrabban - a vaj.

Miért adjunk pálmaolaj termelő vaj?

Termékek, amelyek úgynevezett vaj, de tartalmaznak pálmaolajat, hamisított. A fő cél a gyártók az ilyen hamis termékek - megtakarítás.

A kvalitatív kilogramm vaj feldolgozásához szükséges mintegy 20 kg teljes tej. Költségeket, és ebből következően a termék ára magas, és a gyártó bevétele az ilyen árukat nem nagyon vysokomi. A túl pálmaolaj jelentősen csökkentheti a költségeket és növeli a nyereség eladásával margarin vagy kenhető leple alatt a vaj.

Az utóbbi években az okok hamisítás olaj még inkább. Dairy nyersanyagok egyre drágább, és a hangerő szállításaiért csökkennek eredményeként csökkent a behozatal miatt szankciókat.

Hogyan lehet megkülönböztetni a vaj nélkül pálmaolaj?

Kezdjük egy alapos tanulmányt a csomagolás. A termék neve szükséges lehet egy szó vagy a „krémes”, vagy ezek egyikét a táblázatban.

Minden más „olaj” valószínűleg terjed.

Ismerje meg a termék összetétele. Alapján vaj - pasztőrözött tej vagy tejszín. Attól függően, hogy a márka a termék, akkor is tartalmazhat sót, a karotinok, koncentrátumok tejsav baktériumok és egyéb előírások megengedett összetevőket, de nem a tenyér vagy más tejzsír helyettesítő.

Ne vásárolnak egy gyanúsan alacsony áron. Vaj, köpült természetes tejszín, nem lehet olcsó.

Rospotrebnadzor tippeket ellenőrzésére vaj otthon

Válaszul a gyakori panaszok a fogyasztók, akik nem csak vásárolni falsifakt a szó „vaj” Rospotrebnadzor szakértő azt mondta, hogy hogyan tudja ellenőrizni a vásárlásra otthon.

Hogyan lehet megkülönböztetni vaj minőségét:

• Értékelni érzékszervi jellemzők: megjelenés, íz és szín. Krémes prémium olaj kell egy sűrű egyenletes állagú, világossárga vagy sárga, finom tejes ízű és krémes ízt nyoma sem meilékízek. Ellentétben terjedt elolvad a szájban, nem hagy zsíros foltok a nyelv és a szájpadlás. Világos sárga vagy narancssárga színű, és nagyon erős szag jön a csomagoláson keresztül jelzik hamisítás.
• Hagyjuk szobahőmérsékleten olaj: a kovácsolás végre nedvesség cseppeket.
• Melegítsük elő a serpenyőben: true jobb sziszegés olajat és így egy könnyű hab és terjed a finom illatú, pálmazsír csak olvad, és lesz elterjedt.
• Tedd darab melegvíz: tejtermék olvad a felületen, egyre inhomogén áttetsző tócsa fekszik terjedt vastag sűrű réteg. Ha majd keverjük a vizes oldatban az olaj és margarin egyszerűen szétesik kis részecskék, így egy tiszta víz.
• Ellenállni előforma mélyhűtőben körülbelül 3 óra. Vaj fagyasztás után lehetetlen vágjuk el, letörik a darab, míg a spread könnyen terjed a kenyeret. Meg lehet legfeljebb 10 perc fagyasztás és szeletekre vágjuk réteg: olajban finoman raskroshatsya megtartják a formában a terjedését.
• Alsó bit termék vodka és a hamis szereplő színezékek szerez egy sárgás színű.

A szakértők szerint a vaj hamisított legtöbb más tejtermékek. Az egyedi mintákat nem tartalmaznak tejzsírt és áll teljes egészében a növényi helyettesítők hozzáadásával aromák és színezékek. Azonban a fogyasztók figyelmét, és az elutasítás fizetni a hamis is fordított a helyzet.

Legyen tisztában a legújabb fejleményekről! olvasni tatmedia.ru

által kiadott Szövetségi Felügyelettől Hírközlési,
Információtechnológiai és hírközlési Mass