Héjában sült krumpli kétféleképpen lehet főzni egészséges köret és ital, konyha, érveket és

Sokkal jobb, hogy krumplit pucolni, vagy anélkül. Az egyértelmű válasz erre a kérdésre nem létezik - ez ízlés dolga. Egyesek, mint az íze burgonya a bőröket, és valaki úgy érzi, főtt burgonya kabát furcsa, nem túl kellemes ízű.

Még az előnyöket a vélemények eltérnek. Egyrészt: az összes tápanyagot kell gyűjteni a bőr alá, ez megakadályozza, hogy a burgonya a veszteség a vitaminok és ásványi anyagok. Vele mentett több tápanyagot. De velük, a bőr alá, és felhalmozódnak a káros anyagok: nitrátok, például. Amikor tiszta a burgonya, megszabadulunk tőlük. Tehát, ha bízik a burgonyát, és hogy emelt környezetbarát módon - fóliás burgonya tökéletes megoldás. Ha a bizalom nem - akkor jobb, ha tiszta.

Néhány burgonyát, hogy

Általában egyenruhában készül a burgonyát, amelyet mi nem vágjuk. Nagyon nagy gumók nem kockáztatják propechsya a közepén, és égett a széleken, de ha sütünk burgonya. Ha a szakács -, akkor vedd fel, és nagy.

A legjobb, hogy a kis és közepes burgonya. Gyorsan főzve.

Főtt burgonyát héjában

• Burgonya kell tenni forrásban lévő vízben. Akkor nem tapadnak össze a vágás közben saláta.
• Víz kell lennie ahhoz, hogy fedezze az összes burgonyát egy kis mozgásteret - elpárologni.
• Ahhoz, hogy a bőr nem robbant be a vizet kell hozzáadni egy-két evőkanál citromlé a könyvjelző burgonyát.
• Víz kell sót, majd héja nem tört. Elég, ha 1 tk 3 liter vízzel, és lehet több.
• Ne hagyja, hogy a vizet, hogy a gördülő forraljuk, akkor dodge közepes tűz forralás után.
• Közepes burgonya megfőtt perc 35. Annak megállapításához, a készségét az lehet szúrni egy fogpiszkálóval, vagy egy vékony késsel, ha azok könnyen adja meg, így a burgonyát főzzük.
• Elérhetőség ellenőrzése, ne szúrja át a burgonya többször. Minél kisebb, annál jobb: a sérülések a bőrön összpontosító vitaminok.
• Digest burgonya lehetetlen - ez íztelen, és a bőr feltétlenül tört.
• Ha ezek után a burgonya kivesszük a vízből, tedd hideg vízben egy második - ez lesz könnyen tisztítható.
• Forralás után a burgonyát lehet sült, egészben vagy szeletelve. Kiderült, nagy és finom köret.

Syracuse burgonya

Ez burgonya, főtt bőrük és sós lében. Ez egy jellegzetes íze és krémes állagú. Az a tény, hogy a só - emeli fel a forráspont, így a burgonya főtt a szokásosnál gyorsabban. Ezen túlmenően, a só létre a felületen a burgonya vékony kéreg, ami miatt nem veszíti el jótékony tulajdonságait és ízét.

Főzni:

A forró vizet, hogy annyi sót, hogy már nem oldódik. Azután, hogy egy bankot burgonya - a víz ki kell terjednie a két ujját. Forraljuk enyhén forrásban lévő vízben fél órán. Ha a burgonya big - tud főzni tovább. Célszerű, hogy ne szúrja át a bőrt, és megpróbálta, hogy ha a burgonyát főzzük. Miután így megsemmisíti a védőréteg sók. A legjobb, ha főzni sós apró burgonyával.