Hogyan befagyasztására bogyókat rendesen

Én fagyasztva ily módon málna, eper. cseresznye, ribizli. lonc. általában minden bogyó, hogy a nő hazánkban. Nem fanatikusan, egy kicsit, mint egy hatalmas fagyasztó nincs a hűtőben 3 fiók a fagyasztóban. És még mindig szükség van, hogy fagyassza be a zöldségek és gyógynövények. De minden eljön, mint ahogy próbálja csomagolás minden kompakt.

Hogyan befagyasztására bogyók a téli

Amire szüksége lesz:

• eldobható tányérok
• szögletes konténerek kis fedéllel
• műanyag zacskók
• fagyasztó hőmérséklete -18-20 fok

Berry lehet mosni vízzel hozzáadásával sót vagy ecetet (1 liter víz 1 evőkanál sót vagy ecetet). De ez nem kötelező. Mert mi ez -, hogy megszabaduljon a különböző bogarak és férgek, amelyek a bogyó. Továbbá, annak érdekében, hogy mossa a különböző baktériumok, amelyek leesik a földre, a por, a folyó víz, amely gyakran öntsük. A bogyók nem ajánlott mosni folyó víz alatt, mert deformálódhat, és amikor kiolvasztás fogja megfejteni.

Bogyók ajánlott, hogy mossa kis részletekben, hajtogatott egy szitán vagy tésztaszűrő. Kezdetben mártott egy tál sós vagy savanyú vizet. Ezután a szokásos hideg vízben.

Mosás után a bogyók teríteni papírtörlő megszáradni a víz, a felesleges vizet, hogy nekünk ebben az esetben semmit. Ezt fel lehet használni erre a célra egy közönséges hajszárító hideg levegővel. Ha a bogyó fog vizet, majd a fagyott jégkristályok képződnek, ami végül is károsíthatja a leolvasztás alatt a bogyók.

Száraz, tiszta Berry bontjuk eldobható tányérok egy rétegben, és kiterjed a felső lemez a második.

A magassága egy ilyen szerkezet körülbelül 1,5 cm, így, hogy az egyik a másik, ami helyet takarít meg a fagyasztóba. Hagyjuk a fagyasztóba, amíg teljesen fagyasztott bogyós gyümölcsök, körülbelül 3-4 óra.

Előre kész tartályt az azonos méretű, és helyezze a műanyag zacskóba. Kapunk a fagyasztott bogyós gyümölcsök, és öntsük a csomagot. Ebben az esetben a fedél le kell zárni nélkül, szabadon szorította a bogyók. Ismét küldeni a mélyhűtőbe kb 1-1,5 óra. Mi ez, a tartály kell smerznutsya ügyes kocka gyümölcsöt a csomagban.

Gat bogyó csomagokat a konténerek és összecsukható, mint a tégla a tárójuk.

Hogyan kell tárolni a fagyasztott bogyós gyümölcsök

Ezen a hőmérsékleten (-18-20 ° C) tárolható bogyókat 8-12 months.If a fagyasztó hőmérséklete magasabb, a bogyók tárolható legfeljebb hat hónapig.

Itt van, hogy fagyassza be bogyókat. Persze, akkor meg kell tölteni egy kis időt, de csinálunk magamnak. Azt hiszem, ez megéri.

Hogyan felolvasztani a bogyók

Ahhoz, hogy megőrizze megjelenése és íze kihagyja ilyen jégkockazacskóban hideg vízben. Ezzel a módszerrel bogyó felolvasztott egyenletesen károsodás nélkül.