Hogyan kaviár cukkini

Készítsünk élelmiszerek. Mossuk és pat száraz cukkini. sárgarépát. Sárgarépa tiszta és ismét öblítse le, majd ugyanezt a hagymát. Megjegyzés: a cukkini, amelyek akkor fleeced főzni tojást, ha azok a fiatalok, meg lehet kezdeni a főzés. Ha régi, akkor biztos, hogy vágja le a héja - ez lesz vastag és merev. Vágjuk a cukkini kis kockákra, carrot grate, és vágjuk a hagymakarikákkal negyedévben.

Vegyünk egy serpenyőben (mély serpenyőben), hő mint a magas hő, hozzáadjuk a növényi olaj. Fry a cukkini esetében 7-10 percig (amíg lágy állapotban). Távolítsa el őket a serpenyőben, így ez az olaj. Cukkini félre.

Fry ugyanabban pásztázásához a hagymát, amíg puha és aranybarna. Transzfer a squash. Nem olajat öntött. Ha ez továbbra is nagyon kevés, az alattomos két evőkanál, és főzzük a sárgarépát 3-4 percig.

Vegyük ki a sült cukkini, hagyma, répa. Törje össze őket egy mixer. vagy darálják. A kapott anyagátadási, hogy egy vastag falú tálba (vagy lábas), előnyösen anti-prigarnuyu.

Helyezzük ételek közepes hő, hogy a keveréket visszafolyató hűtő alatt forraljuk. Csökkentsük a hőt minimális és főzzük az ételt egy fél órát a fedél alatt zárt.

Hámozzuk meg a fokhagymát, apróra vágjuk (vagy hagyja keresztül chesnokodavku). Greens alaposan mossa, rázzuk le a felesleges vizet, és vágjuk.

A fél óra múlva, hozzáadjuk a tört zöldek, fokhagyma, só, cukor, bors és paradicsompüré. Keverjük jól össze, és főzzük tíz percig.

Rendezzük el a tojásokat a forró, sterilizált üvegekbe and roll őket. Wrap egy törülközőt vagy takarót bankok, hagyjuk, amíg hideg.