Buko sajt termékek gyártását, összetételét, alkalmazási - az életem

Buko sajt: termelés, összetétele, használata

Sajt Arla Buko Buko vagy - fiatal sajt lágy sajt krém, amely egy enyhe savanyú íz, egy bizonyos ízt és zsíros textúra.

A neve ennek a sajt nem tartozik egyetlen régióban a sajt dán feltaláló receptre vagy a tulajdonos a cég nevét. „Buko” alkotják a két szó, amelyek mindegyike jelölhetjük dán tehén „buh” és a „ko”.

A sütést tehenek tejéből dán szikla. A jogot, hogy készítsen a sajt Buko tulajdonában Arla Foods, amely birtokolja a recept a sajtkészítés és átadja minőségellenőrzése kész termékek több mint fél évszázada.

Buko sajt tulajdonságai azonosak a Philadelphia sajt. De még ennél is megfizethető és hosszabb ideig tart. Ízlés szerint megkülönböztetni a Philadelphia buco csak akkor igazi ínyencek és ínyencek.

termelés Buko

Sajt BUCO készítmény egy szokatlan krémes és vonatkozik kiviteli alakok. Ez a termék egy fiatal sajtanyagról, ami anélkül teszi bizonyos folyamatok, amelyek használják a termelés durum.

Így 1 kg BUCO kell venni 5 l tej minőségét, amely pasztőrözött kezdeni, és miután kombinálva bizonyos baktériumok. Ennek köszönhetően kialakulásának folyamata előfordul sajtot pelyhek. Annak érdekében, hogy elválassza a tejsavó és a tömeg, nem melegítik 85 fok. Ezután adjuk hozzá a sót a sajtot, és keverjük, hogy krémes állagú nem híztak. A következő lépés - sajt elosztva a csomagok és lehűtjük.

ott van a következő módszer otthoni főzéshez. Be kell, hogy 1 liter friss joghurt a zsákot, és tegye éjszakára a fagyasztóba. Reggel egy csomagot érdemes öntsük a forró vizet, úgy, hogy felengedett egy kicsit. Colander kell egyengetni a géz és tedd joghurt. Top forgalomba egy másik réteg gézt és ebben az állapotban hagyjuk estig. Ez minden krémsajt kész, most ez szükséges, adjunk hozzá egy kevés sót, és adott esetben bármely töltőanyagok.

Rendelkezésre álló sajt Buko:

• sajt áfonyával
• sajt és hagyma batun
• Sajt „light”
• Sajt Arugula Pesto
• sajt mustár és a méz
• Tapas sajt paprika, olajbogyó, bazsalikom, fokhagyma, bors és citromlé
• sajt, ananász
• sajt „Balance”
• sajt „krém”
• Sajt „Garden Herbs” hagyma, petrezselyem kapor
• sajt "India" papaya, curry, chili, kurkuma
• sajt torma
• Sajt tej hozzáadásával kecskesajt
• sajt „sós gyógynövények” hagyma, paprika, kapor, fűszerek
• sajt „rózsa és fekete bors”
• sajt „Tuscany” a joghurt, cukkini, paradicsom, paprika, hagyma, padlizsán, fűszerek, kakukkfű

Sajtok értékesített műanyag csomagolásban kis méret - 150-200 g és 1,5 kg a szenvedélyes rajongók ezt a terméket.

A készítmény és a használata sajt Buko

Sajt BUCO az összetételében vitaminokat tartalmaz, E, D, B1, B2, B12 és a PP, C, pantoténsav, és mások. Ez a gazdag kalcium és foszfor, amelyek csökkentik csontszövet, és megtalálhatók sajt az optimális arányt.

Calorie sajt BUCO 200 kcal 100 g terméket, hogy kapcsolódik, hogy az alacsony kalóriatartalmú sajt és használatát teszi lehetővé egy diétás étel.

Energia érték Buko:

Hol használható és mit enni sajtot Buko

A felhasználásra főzés sajt BUCO miatt krémes állagú, esetleg mint önálló komponenst, vagy bázisokkal szendvicsek (kenyér, pirítós, keksz).

Sajt népszerű japán konyha, főleg sushi és tekercsben, mert tökéletesen kiemeli az ízét a hal és tenger gyümölcsei. Használja, és ha sütött hal ételek, hús, baromfi, gomba, zöldségek.

Sok sajt Buko alternatívája a drágább „Philadelphia”, ezek a lehetőségek hasonlóak, nem csak a következetesség, hanem ízlés szerint.

Buko még fel lehet használni a recepteket cukrászati, sütőipari, ez a sajt - remek kiindulópont krémes szószok, ez alkalmas húsos és édes krémek, s csak egyet Buko nem hivatkozhat: ő nem helyettesíti a valódi Philadelphia sajttorta.

Hogyan válasszuk ki a sajt

Amikor kiválasztod a sajt Buko az első helyen, figyeljen a kompozíciót, fel kell tüntetni csak: sovány tej, tejszín, só és tejtermékek kultúra.

Ha azt látja, stabilizátorok jelenlétében, aromák és egyéb káros anyagok, a felvásárlás egy ilyen terméket meg kell szüntetni.